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10 faits sur le gin que vous ne connaissez pas

10 faits sur le gin que vous ne connaissez pas

C'est le printemps. Rangez ces esprits sombres et lourds au fond de votre armoire à liqueurs et évacuez l'esprit de puissance du printemps, le gin. Servi dans les deux classiques alcoolisés comme le Negroni et le Gin & Tonic rafraîchissant et simple, le gin peut s'adapter à n'importe quel profil de saveur qui vous convient. Cette liqueur florale peut être parfaite à boire pendant les mois les plus chauds, mais qu'en savez-vous vraiment? Laissez ces dix faits agir comme un cours intensif aromatique.

1. La Hollande a été la première

Alors que le gin peut être l'esprit national de l'Angleterre, la liqueur est originaire des Pays-Bas. Les Anglais ont découvert le genièvre lors de la guerre d'indépendance néerlandaise au 17ème siècle et ont ramené l'esprit avec eux. Le gin de style londonien que nous connaissons actuellement verrait le jour 150 ans plus tard.

2. Franciscus Sylvius peut être le parrain du gin

Franciscus Sylvius, un médecin hollandais, a créé le genièvre comme médicament au XVIe siècle. On croyait que sa concoction à haute résistance améliorait la circulation et d'autres maux. Pendant la guerre d'indépendance néerlandaise, il a été donné aux soldats et désigné sous le nom de «courage néerlandais».

3. Gin & Tonics a commencé en Inde

Au cours du 19ème siècle, les Britanniques ont commencé à s'installer en Inde après la rébellion de Sepoy de 1857 et, par la suite, la popularité de Gin & Tonics a augmenté. Pour éviter le paludisme, la demande d '«eau tonique indienne» a augmenté. Du gin a été ajouté à l'eau tonique pour apaiser le goût amer.

4. Le Gimlet est né pour arrêter le scorbut

Autrefois, naviguer en haute mer n'était pas seulement pour des vacances reposantes. La menace de mort par maladie était importante. La Royal Navy a mélangé du gin avec du jus de citron vert pour éviter le scorbut, le manque de vitamine C. Cette boisson sera bientôt connue sous le nom de Gimlet. Merci, Royal Navy, merci.

5. À propos de «Mother’s Ruin»

Alors que le genever était appelé «Dutch Courage», le gin arborait un surnom plus sombre, «Mother’s Ruin». Le raisonnement derrière le surnom varie, avec des affirmations selon lesquelles, étant peu coûteux, le gin était l'esprit de choix dans les bordels et les avortements provoqués.

6. Dites «non» au gin de bain

Le whisky et le moonshine peuvent voler la vedette en ce qui concerne l'absorption illégale pendant l'interdiction. Mais le gin était également populaire en raison de sa facilité de création. Souvent fabriqué dans des baignoires, ce type de gin a été créé en mélangeant de l'alcool de grain bon marché avec des arômes comme le jus de baies de genièvre et parfois laissé à fermenter et à distiller directement de la baignoire. Bathtub Gin n’était pas aussi propre que vous pourriez le penser; l'absence évidente de réglementation entraîne de nombreuses maladies et même des décès.

7. Les purs et durs du gin ne sont pas ceux que vous pensez

Vous pensiez que les Britanniques buvaient le plus de gin? Pensez encore. Prenant apparemment environ 43% du marché mondial du gin, les Philippines profitent au maximum de cet esprit clair. Il y a même un mot tagalog pour une séance de gin, "Ginuman.

8. Gin n'est pas à boire pur

Bathtub gin a été conçu dans un but précis et cet objectif était ne pas être doux en bouche. Boire du gin directement pendant la Prohibition était sûr de faire pousser des poils sur votre poitrine, mais cela devait être terrible pour la gorge. Afin de faire descendre l'eau du feu, l'esprit a été mélangé avec d'autres ingrédients et donc la raison pour laquelle de nombreux cocktails classiques sont préparés avec du gin. De bas en haut.

9. Le classique dont vous n'avez jamais entendu parler: The Gin Twist

La prochaine fois que vous aurez besoin de montrer vos connaissances sur le gin (cela se produit, non?), Laissez tomber cette bombe de connaissances. En 1923, le Gin Twist faisait fureur. Mentionnée dans de multiples romans et périodiques, cette boisson composée de gin, de jus de citron, de sirop simple et d'eau chaude était la Beyoncé des cocktails - si Beyoncé était encore plus célèbre.

10. Vous pouvez créer le vôtre

Le gin est essentiellement une vodka aromatisée, alors pourquoi laisser aux pros le soin de préparer votre gin parfait chez vous? Il existe des kits pour vous aider dans ce processus. Mais faire votre propre gin est aussi simple que de prendre de la vodka et de l'infuser avec des baies de genièvre et d'autres épices et plantes. Ne le fais pas dans ta baignoire, d’accord?

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