Vieux jamaïcain

  • 1 brin de menthe fraîche
  • 1 oz de jus de citron vert frais
  • 1 1/2 oz de rhum Appleton Estate Reserve
  • 3/4 oz de sirop simple de canne à sucre
  • 1 trait d'Angostura bitter
  • Champagne
  • Garniture: brin de menthe
  1. Dans un shaker, mélanger délicatement le jus de menthe et de citron vert.

  2. Ajouter le reste des ingrédients sauf le champagne et remplir de glace.

  3. Secouer et passer dans un verre highball rempli de glace fraîche.

  4. Garnir de champagne et garnir d'un brin de menthe.

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