Bananarac

Le Sazerac classique de la Nouvelle-Orléans obtient une mise à niveau intelligente avec de la liqueur de banane.

  • Absinthe
  • 1 once de whisky de seigle Old Overholt
  • 1 once d'Armagnac Tariquet VSOP
  • 1/2 oz de liqueur Giffard Banane du Brésil
  • 1/2 cuillère à café de sirop Demerara *
  • 1 trait d'amer aromatique The Bitter Truth Old Time
  • Garniture: torsade de citron
  1. Versez un peu d'absinthe dans un verre à whisky refroidi.

  2. Remuez pour recouvrir l'intérieur, jetez tout excès et mettez le verre de côté.

  3. Ajouter le reste des ingrédients dans un verre à mélanger et remplir de glace.

  4. Remuer et filtrer dans le verre préparé.

  5. Tordez un échantillon de zeste de citron sur la boisson et jetez-la.

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