La tour Eiffel

L'expert en cocktails Gary Regan imagine à quoi ressemblerait le Sazerac s'il était inventé en France au lieu de la Nouvelle-Orléans.

  • 1/4 oz d'absinthe
  • 2 1/2 oz de cognac XO
  • 1/2 once Cointreau
  • 1/2 oz de Suze
  • Garniture: torsade de citron
  1. Versez l'absinthe dans une flûte à champagne refroidie, en inclinant et en tournant le verre pour enduire l'intérieur.

  2. Ajoutez quelques glaçons et réservez.

  3. Ajouter le reste des ingrédients dans un verre à mélanger et remplir de glace fraîche.

  4. Remuer.

  5. Jeter la glace et tout excès d'absinthe de la flûte préparée et filtrer la boisson dedans.

  6. Garnir avec un zeste de citron.

Voir la vidéo: Tour eiffel la grande epopee (Septembre 2020).