Pistolet chargé

Ce cocktail d’Erick Castro, cofondateur de Polite Provisions de San Diego, utilise du sel de sauterelle comme jante.

  • 1 1/2 once de mezcal
  • 3/4 once de vermouth doux
  • 1/2 once de Strega
  • 1 trait de pamplemousse amer
  • Garniture: sel de sauterelle *
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer pendant 30 secondes.

  2. Passer dans un double verre à l'ancienne sur un grand glaçon.

  3. Garnir d'une pincée de sel de sauterelle.

  4. * Sel de sauterelle: Dans un mélangeur, ajoutez 1/2 tasse de sel de mer floconneux et 2 cuillères à café de sauterelles déshydratées. Mettre le mélangeur à pulser et mélanger pendant 7 à 12 secondes ou jusqu'à ce que les sauterelles et le sel soient bien mélangés. Conserver et sceller le sel de sauterelle dans un contenant hermétique.

Voir la vidéo: chargement et tir avec pistolet Pedersoli An XIII (Septembre 2020).