Vous aimez le Tom Collins? Essayez son cousin mousseux et pétillant, le Gin Fizz. Le secret pour créer une onctuosité et une mousse parfaites est de secouer, secouer, secouer, puis secouer un peu plus.
- 2 onces de gin
- 1 oz de jus de citron frais
- 3/4 oz de sirop simple
- 1 blanc d'oeuf (environ 1/2 oz)
- 1 oz de soda Club
Ajouter les quatre premiers ingrédients dans un shaker et secouer (sans glace) pendant environ 10 secondes.
Ajouter 3 ou 4 glaçons et bien agiter.
Versez deux fois dans un verre pétillant refroidi et garnissez de soda.
