Zombi

Cette boisson tropicale du légendaire restaurant Donn Beach du restaurant Don the Beachcomber a lancé l'engouement pour Tiki.

  • 1 1/2 oz de rhum jamaïcain
  • 1 1/2 oz de rhum portoricain Gold
  • 1 oz de rhum demerara à l'épreuve de 151
  • 13/100 cuillère à café Herbsaint ou Pernod
  • 1/2 once de Falernum
  • 1/2 oz de mélange de Donn *
  • 1 cuillère à café de grenadine *
  • 3/4 oz de jus de lime frais
  • 1 trait d'Angostura bitter
  1. Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur, en ajoutant en dernier 6 oz de glace pilée.

  2. Mélanger à haute vitesse pendant 5 secondes maximum.

  3. Versez dans un verre, ajoutez des glaçons pour remplir, puis ajoutez la garniture.

  4. * Mélange de Donn: porter à ébullition 3 bâtons de cannelle écrasés, 1 tasse de sucre et 1 tasse d'eau, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

  5. Laisser mijoter 2 minutes, puis retirer du feu et laisser reposer au moins 2 heures avant de passer dans une bouteille en verre propre.

  6. Ajoutez ensuite 1 partie de sirop et 2 parties de jus de pamplemousse frais ensemble.

Voir la vidéo: Bad Wolves - Zombie Official Video (Septembre 2020).