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Des travailleurs de la restauration rapide arrêtés alors qu'ils manifestaient pour des salaires plus élevés

Des travailleurs de la restauration rapide arrêtés alors qu'ils manifestaient pour des salaires plus élevés



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Des travailleurs de la restauration rapide à New York et à Détroit ont été arrêtés cette semaine lors de manifestations pacifiques pour un salaire minimum de 15 $

Des travailleurs de la restauration rapide ont été arrêtés cette semaine lors de manifestations pacifiques pour des salaires plus élevés.

Des travailleurs de la restauration rapide à New York et à Détroit ont été arrêtés le jeudi 4 septembre alors qu'ils se livraient à des manifestations non violentes et à des sit-in pour protester contre leurs bas salaires, rapporte le New York Times. Le « Fight for Fifteen », qui a acquis une notoriété nationale et même des manifestations similaires à travers le monde, se poursuit avec une intensité croissante depuis 2012.

À New York, 21 employés ont été arrêtés jeudi lors d'un sit-in de protestation devant un McDonald's à Times Square. À Detroit, plus de 50 travailleurs ont été arrêtés pour des actes similaires de désobéissance civile.

Jeudi marque la septième d'une série de grèves d'une journée, avec des débrayages prévus dans plus de 100 villes à travers les États-Unis.

Jusqu'à présent, les entreprises de restauration rapide ont dénoncé les protestations salariales, affirmant qu'un salaire de 15 $ "effacerait les marges bénéficiaires de nombreux restaurants de restauration rapide", a déclaré l'International Franchise Association au New York Times.

Actuellement, de nombreux travailleurs de la restauration rapide à travers le pays sont limités au salaire minimum fédéral de 7,25 $, ce qui représente environ 15 000 $ par an.

Au cours du week-end de la fête du Travail, le président Obama a exprimé son soutien aux grévistes de la restauration rapide lors d'une apparition à Milwaukee.

"Il y a un mouvement national en cours composé de travailleurs de la restauration rapide qui s'organisent pour augmenter les salaires afin qu'ils puissent subvenir aux besoins de leurs familles avec fierté et dignité", a déclaré Obama. pour une honnête journée de travail, j'adhérerais à un syndicat."

Pour les dernières mises à jour sur la nourriture et les boissons, visitez notre Actualités culinaires page.

Karen Lo est rédactrice adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @appleplexy.


Des travailleurs de la restauration rapide arrêtés lors d'un rassemblement de protestation sur le salaire minimum

CHICAGO (CBS) — Plus d'une douzaine de manifestants ont été arrêtés jeudi matin dans le côté sud, après la rue devant un McDonald's et un Burger King, dans le cadre d'un effort national visant à amener les fast-foods et autres entreprises à payer les travailleurs au moins 15 $ de l'heure.

Susanna Song rapporte que les travailleurs de la restauration rapide exigeant un salaire minimum plus élevé ont organisé un rassemblement de protestation en colère et un sit-in sur la 87e rue entre State et Wabash, exigeant une augmentation significative des salaires et le droit de former un syndicat.

La campagne « Fight for $15 » a organisé une série de rassemblements à travers le pays au cours des deux dernières années, mais c'était la première fois que des manifestants planifiaient des actes de désobéissance civile destinés à entraîner des arrestations dans le but de rehausser le profil de leur mouvement.

Des centaines de manifestants sont descendus sur la 87e rue vers 8 h 30, scandant « prenez la rue » et « nous ne serons pas déplacés » alors qu'ils bloquaient la circulation.

Les manifestants ont déclaré que la proposition du maire Rahm Emanuel d'augmenter progressivement le salaire minimum de Chicago à 13 dollars de l'heure d'ici 2018 était un pas dans la bonne direction, mais pas assez important.

Ils se sont engagés à faire tout ce qui est en leur pouvoir pour faire passer leur message.

Des policiers de Chicago sont intervenus pour arrêter 19 travailleurs, après s'être assis dans la rue dans la file entre le McDonald's et le Burger King sur la 87e rue, et ont refusé de partir. Après environ 10 minutes, les policiers ont commencé à menotter les manifestants qui ont ignoré les ordres de la police de se disperser.

Alors qu'ils étaient emmenés dans des voitures de police et des VUS, ceux qui ont été arrêtés ont déclaré que cela en valait la peine pour atteindre leur objectif.

« Je travaille pour un McDonald's à Hyde Park. Nous nous battons pour nos droits à gagner 15 $ de l'heure, car nous ne pouvons pas nourrir nos familles. Nous ne pouvons nourrir personne avec 8,25 $ de l'heure », a déclaré Kimberly Cotton. "Ça vaut la peine de se faire arrêter, parce que nous essayons de nourrir nos maisons, nos familles, et 8,25 $, nous ne pouvons rien faire avec."

Donald Jenkins, qui travaille dans un McDonald's à Auburn-Gresham, a déclaré qu'il faisait "tout ce qu'il fallait" pour obtenir un salaire de 15 $ l'heure.

« Si je dois payer une amende, je vais payer l'amende. Je vais faire tout ce qu'il faut pour obtenir ces 15 $ », a-t-il déclaré.

Police News Affairs a confirmé que 19 personnes avaient été arrêtées lors de la manifestation, mais qu'elles ne feraient pas l'objet d'accusations criminelles. Au lieu de cela, ils ont reçu des citations administratives pour avoir bloqué la rue.

Les manifestants restants ont été évacués vers 9 h 15 alors que de fortes pluies s'installaient.

Chicago était l'une des 150 villes où les travailleurs de la restauration rapide prévoyaient de quitter leur travail jeudi pour organiser des manifestations et d'autres actes de désobéissance civile.

Les manifestations passées ont inclus un rassemblement de protestation devant le siège social de McDonald's à Oak Brook lors d'une réunion d'actionnaires, et plusieurs « grèves » d'une journée par des travailleurs de la restauration rapide dans plusieurs grandes villes, dont plusieurs à Chicago.


Des travailleurs de la restauration rapide arrêtés alors qu'ils manifestaient pour une augmentation du salaire minimum

BOSTON – Huit travailleurs de la restauration rapide et un organisateur syndical ont été arrêtés jeudi lors d'un acte de désobéissance civile qui faisait partie d'une manifestation contre les bas salaires.

Les neuf manifestants faisaient partie d'un groupe de plus de 250 travailleurs et militants organisés par la section locale 1199 du SEIU et Mass Uniting qui ont défilé de la State House au Financial District appelant à une augmentation du salaire minimum à 15 $ et à la syndicalisation des travailleurs de la restauration rapide. à travers l'industrie.

La marche de Boston faisait partie d'un effort national plus large organisé sous la bannière de "Fight for 15", une référence à leurs revendications pour une augmentation du salaire minimum à 15 $.

Les manifestants se sont initialement assis au milieu de Washington Street à Downtown Crossing à la recherche de policiers pour les arrêter.

Lorsqu'il est devenu évident qu'ils ne seraient pas arrêtés par la police, les manifestants se sont déplacés vers l'intersection des rues du Congrès et de l'État dans le quartier financier où ils ont été arrêtés de manière ordonnée dans les 15 minutes suivant leur arrivée.

Avant son arrestation, Wendelly Innocent, 18 ans, employée de Dunkin & Donuts, a déclaré que les employés de la restauration rapide étaient prêts à faire tout ce qui était en leur pouvoir pour améliorer leur situation.

"Nous voulons juste obtenir 15 $ de l'heure et un syndicat", a déclaré Innocent.

Des protestations contre le salaire minimum des travailleurs de la restauration rapide dans la région du Grand Boston se sont produites sporadiquement depuis l'automne dernier lorsque les travailleurs se sont rassemblés devant un McDonald's et un Burger King sur Tremont Street.

Le nombre de travailleurs de la restauration rapide lors des manifestations a augmenté progressivement au fur et à mesure que les manifestations se poursuivaient, mais ils étaient encore largement dépassés en nombre par les militants. Les travailleurs d'un McDonald's voisin sur Washington Street ont refusé de parler aux journalistes de la manifestation et semblaient plus intéressés à servir le déjeuner qu'ils ne l'avaient fait lors des manifestations qui se déroulaient à l'extérieur.

"Je vais dur pour 15 $ de l'heure parce que j'en ai vraiment besoin", a déclaré Barbara Fisher, 25 ans, une employée de Dunkin & Donuts et mère de deux enfants.

Fisher a ensuite été arrêté lors de la manifestation pour avoir bloqué la circulation dans le quartier financier.

Les travailleurs de McDonald&# x27s, Popeyes, Subway et Burger King étaient présents à la manifestation.

Les organisateurs ont noté que la pression pour augmenter le salaire minimum s'étend au-delà de l'industrie de la restauration rapide tant décriée. Les travailleurs de la restauration rapide ont été rejoints par des travailleurs des soins à domicile syndiqués et non syndiqués ainsi que des travailleurs de la vente au détail de chaînes nationales. Les emplois de restauration rapide, disent les organisateurs, ne sont plus simplement des emplois de niveau d'entrée pour les adolescents dans l'économie moderne.

Une loi récemment signée par le gouverneur Deval Patrick portera le salaire minimum du Massachusetts à 11 $ d'ici 2017.


Des manifestants de la restauration rapide arrêtés alors qu'ils réclamaient un salaire minimum de 15 $

Des dizaines de travailleurs de la restauration rapide à Detroit et à New York ont ​​été arrêtés pour avoir bloqué la circulation alors qu'ils protestaient pour un salaire minimum plus élevé.

Cet article provient des archives de notre partenaire .

Des dizaines de travailleurs de la restauration rapide à Detroit et à New York ont ​​été arrêtés pour avoir bloqué la circulation alors qu'ils protestaient pour un salaire minimum plus élevé. Les manifestations font partie d'un mouvement plus large dans 150 villes au cours duquel les travailleurs ont promis des sorties, des sit-in et la désobéissance civile au nom de pousser les employeurs et le Congrès à obtenir le droit de se syndiquer et d'augmenter le salaire minimum à 15 $ et l'heure.

Une source du NYPD a déclaré à The Wire que 19 personnes avaient été arrêtées à Times Square vers 7 h 47, heure locale, pour conduite désordonnée, pour avoir bloqué la circulation des véhicules. Les militants ont déclaré que les manifestants étaient bien traités :

Au 7e quartier où certains des travailleurs ont été emmenés. Entendre qu'ils ont été bien traités, le processus se passe bien. #StrikeFastFood

– Greg Basta (@GBNYChange) 4 septembre 2014

À Détroit, la police a arrêté environ deux douzaines de personnes (les estimations vont de 20 à 25, voire jusqu'à 40) qui ont refusé d'arrêter de bloquer la route, sur 100 manifestants qui se sont rencontrés près d'un McDonald's du côté est de Détroit au début de le matin, bloquant la voie du drive et la rue.

La police de Détroit arrête des personnes bloquant la circulation pour protester contre les salaires des fast-foods. http://t.co/DxKngXagH0 pic.twitter.com/bD3zaN4Xvy

– Jim Roberts (@nycjim) 4 septembre 2014

La station ABC locale WXYZ s'est entretenue avec le chef adjoint de la police, Steve Dolan, qui a déclaré que toute personne arrêtée avait son nom lancé pour que tous les mandats d'arrêt soient libérés. Les manifestations étaient pacifiques et, selon WXYZ et Dolan, certaines personnes se sont plaintes de menottes serrées, mais la police était prête à les desserrer.

Les manifestations du jeudi font partie d'un effort de deux ans mené par le Service Employees International Union pour garantir un salaire minimum de 15 $ et le droit pour les travailleurs de la restauration rapide de se syndiquer. À New York, le salaire minimum a été porté à 8,00 $ l'heure à la fin de l'année dernière, tandis qu'au Michigan, il a été porté cette semaine à 8,15 $.

Cet article est issu des archives de notre partenaire Le fil.


Neuf travailleurs de la restauration rapide en protestation arrêtés à Boston

Un officier de police de Boston a averti les travailleurs de la restauration rapide assis à une intersection qu'ils seraient arrêtés s'ils ne bougeaient pas. Brian Snyder/REUTERS

Neuf travailleurs de la restauration rapide qui protestaient pour des salaires plus élevés ont été arrêtés à Boston aujourd'hui après avoir bloqué la circulation, dans le cadre d'une manifestation organisée qui comprenait également des travailleurs d'autres villes comme Détroit, Chicago et New York.

Les organisateurs de la manifestation ont déclaré qu'une centaine de manifestants avaient été arrêtés dans tout le pays à New York, Détroit, Chicago, Little Rock, Las Vegas et Boston.

Le mouvement, qui est soutenu financièrement par le Service Employees International Union et d'autres, a attiré l'attention nationale à un moment où l'écart salarial entre les pauvres et les riches est devenu un problème politique brûlant. De nombreux travailleurs de la restauration rapide ne gagnent pas beaucoup plus que le salaire minimum fédéral de 7,25 $ l'heure, ce qui représente environ 15 000 $ par an pour 40 heures par semaine.

Les organisateurs avaient déclaré qu'ils s'engageraient dans la désobéissance civile non violente pour attirer davantage l'attention sur leur cause.

À la fin de la matinée, des manifestants de certaines villes se tenaient devant des restaurants de restauration rapide, scandant des salaires plus élevés et brandissant des pancartes en anglais et en espagnol.

Deux douzaines de manifestants ont été menottés à Detroit après avoir refusé de sortir d'une rue près d'un restaurant McDonald's. A Chicago, quelques bus ont déchargé un groupe devant un McDonald's. Ils ont scandé : « Lève-toi. Contre-attaque’’ alors qu’une centaine de personnes s’entassaient sur le trottoir.

Les organisateurs syndicaux ont déclaré qu'ils s'attendaient à ce que des milliers de personnes se présentent aux manifestations d'aujourd'hui dans tout le pays.

Le mouvement, qui est soutenu financièrement par le Service Employees International Union et d'autres, a attiré l'attention nationale à un moment où l'écart salarial entre les pauvres et les riches est devenu un problème politique brûlant. De nombreux travailleurs de la restauration rapide ne gagnent pas beaucoup plus que le salaire minimum fédéral de 7,25 $ l'heure, ce qui représente environ 15 000 $ par an pour 40 heures par semaine.


Des syndicats puissants

Les organisateurs syndicaux ont également célébré une victoire en juillet lorsque l'avocat général du National Labor Relations Board&# x2019s a déterminé que McDonald&# x2019s a une responsabilité conjointe avec les propriétaires de franchises pour la façon dont les employés sont traités. Si elle est confirmée, la décision peut amener McDonald&# x2019s à la table lors des négociations collectives, rendant les syndicats plus puissants.

Le Times Square McDonald&# x2019s a été choisi pour une manifestation à New York en raison de son emplacement bien en vue, a déclaré Fells, 34 ans. Après que les manifestations précédentes n'ont pas réussi à attirer une grande partie de la réponse des entreprises de restauration rapide, les travailleurs savaient qu'ils devaient intensifier leurs tactiques, dit Fells.

« Ils étaient prêts à mettre leur corps en jeu », a-t-il déclaré. "Ils ont l'impression que l'industrie n'a pas encore répondu et ils voulaient attirer leur attention."


Les employés restent à la maison

Avant les manifestations, McDonald&# x2019s a encouragé la plupart de ses 3 200 employés du siège à travailler à domicile en raison de problèmes de circulation, a déclaré Sa Shekhem. Sur ses cinq sièges sociaux, McDonald&# x2019s en a fermé un, qui abrite son entreprise américaine et emploie environ 2 000 personnes, a-t-elle déclaré.

Les manifestants prévoyaient de faire du piquetage au siège au 2111 McDonald&# x2019s Drive. En raison de la fermeture, ils ont plutôt ciblé le campus voisin de McDonald&# x2019s qui abrite l'Université Hamburger et un Hyatt Lodge.

« La fermeture reflète le refus de McDonald de répondre aux préoccupations croissantes des travailleurs et de ne pas prendre de mesures pour augmenter les salaires », a déclaré Deivid Rojas, directeur de la communication du Comité d'organisation des travailleurs de Chicago, dans un communiqué. Les manifestants avaient prévu de retourner au siège de McDonald&# x2019s aujourd'hui lorsque son assemblée des actionnaires commence.

McDonald&# x2019s et d'autres chaînes sont de plus en plus critiquées pour ne pas payer suffisamment les travailleurs. Depuis novembre 2012, lorsque les employés de la restauration rapide ont fait du piquetage à New York pour un salaire de 15 $ de l'heure et le droit de former un syndicat, les manifestations et les grèves se sont étendues à McDonald&# x2019s, Taco Bell et Burger King à travers le pays. Plus tôt ce mois-ci, certains travailleurs de la restauration rapide ont également manifesté à l'étranger.


Les travailleurs américains de la restauration rapide protestent contre des salaires plus élevés

Les manifestants se rassemblent jeudi à l'intérieur d'un restaurant Taco Bell à Kansas City, dans le Missouri, dans le cadre d'une manifestation nationale visant à pousser les chaînes de restauration rapide à payer leurs employés au moins 15 $ de l'heure.

Julie Jargon

Les militants syndicaux ont intensifié leur pression pour des salaires plus élevés pour les travailleurs de la restauration rapide avec des manifestations jeudi qui ont bloqué la circulation dans un certain nombre de villes et ont entraîné ce que les organisateurs ont qualifié de centaines d'arrestations.

Les actes de désobéissance civile des travailleurs de McDonald's Corp. et d'autres grandes chaînes visaient à attirer davantage l'attention sur une campagne de deux ans soutenue par un important syndicat pour augmenter les salaires des fast-foods à 15 $ l'heure, soit plus du double du salaire fédéral. salaire minimum de 7,25 $ que beaucoup de ces travailleurs gagnent maintenant – et d'obtenir le droit de s'organiser.

Les organisateurs ont déclaré avoir planifié les perturbations, avec des travailleurs et des militants communautaires qui soutiennent leur cause participant à une formation à la désobéissance civile pour se préparer aux manifestations coordonnées dans 150 villes, dont New York, Detroit, Little Rock, Ark. et Las Vegas.

Les organisateurs ont déclaré que 436 personnes impliquées dans les manifestations avaient été arrêtées en milieu d'après-midi dans plusieurs villes pour entrave à la circulation et autres comportements désordonnés. À Kansas City, dans le Missouri, 47 personnes ont été arrêtées à l'extérieur d'un McDonald's pour s'être assises au milieu de la rue en bloquant une entrée d'autoroute, selon le département de police de Kansas City.

"Les restaurants McDonald's sont ouverts aux affaires comme d'habitude et accueillent les clients", a déclaré McDonald's dans un communiqué tôt jeudi, ajoutant qu'il n'avait pas reçu de rapports de perturbations de service. L'entreprise a suggéré que les manifestants étaient payés pour participer. "Nous réitérons qu'il ne s'agit pas de" grèves "mais de manifestations organisées dans lesquelles des personnes sont transportées vers des restaurants de restauration rapide", a-t-il déclaré.


Manifestations dans les fast-foods : des dizaines de travailleurs arrêtés en grève pour une augmentation de salaire

Des dizaines de travailleurs de la restauration rapide de Los Angeles à Manhattan ont été arrêtés alors qu'ils intensifiaient leur lutte pour un meilleur salaire jeudi avec des grèves, des rassemblements et des actes de désobéissance civile.

La police a placé 10 personnes en garde à vue après que les manifestants ont lié les bras et se sont assis devant un McDonald's du centre-ville de Los Angeles. Le sit-in a couronné une marche de midi à travers le noyau urbain de centaines de travailleurs et de leurs partisans.

À San Diego, 11 marcheurs ont été arrêtés pour avoir bloqué une intersection dans le quartier des cols bleus de City Heights. Ils ont été cités pour attroupement illégal et relâchés.

Des rassemblements et des sit-in ont eu lieu devant les restaurants McDonald's à travers le pays, notamment à Rockford, Ill. Hartford, Connecticut, Boston, Philadelphie, Atlanta et Miami. Ailleurs, 19 travailleurs de la restauration rapide ont été arrêtés à New York 42 à Detroit 23 à Chicago 11 à Little Rock, Ark. et 10 à Las Vegas.

Dans le centre-ville de Los Angeles, des manifestants à la recherche d'un salaire de 15 dollars de l'heure ont organisé une marche à l'heure du déjeuner avant de converger devant un McDonald's à Broadway. Au son d'un tambour battant, ils ont parcouru des chants tels que "Nous voulons 15 et une union!" et "Si se puede!"

Après que la police a averti la foule de cesser de bloquer les voies de circulation, neuf employés de la restauration rapide et un ministre sont restés assis. Ils ont été arrêtés et emmenés, les mains liées par des fermetures éclair en plastique derrière le dos.

Ce n'était qu'une des nombreuses manifestations prévues dans le Southland.

Avant l'aube, plus de 100 travailleurs ont convergé vers un McDonald's du parc des expositions de L.A. pour se joindre aux manifestations nationales. Ils sont entrés dans le magasin pendant 10 minutes alors que les travailleurs se tenaient le visage de pierre derrière les caisses enregistreuses.

Les manifestants ont brandi des pancartes et scandé des slogans comme « Lève-toi ! Descendre! Les travailleurs de la restauration rapide dirigent cette ville ! » près d'une mêlée de camions médiatiques à l'extérieur du McDonald's.

Fanny Velazquez, 36 ans, a déclaré qu'elle participait à la manifestation pour lutter pour de meilleurs salaires afin de subvenir aux besoins de sa famille. Mère célibataire de trois enfants âgés de 11, 14 et 16 ans, elle a dit qu'elle avait du mal à faire en sorte que son salaire de 9,34 $ l'heure couvre toutes les factures.

La résidente du sud de Los Angeles travaille chez McDonald's depuis huit ans, occupant divers emplois, travaillant généralement 20 heures par semaine, a-t-elle déclaré. Mais dernièrement, a déclaré Velazquez, l'entreprise a souvent réduit ses heures à 15 heures par semaine. Elle a également droit à l'aide sociale et alimentaire.

"C'est difficile, ce n'est pas suffisant pour payer mes factures", a-t-elle déclaré.

Une série de manifestations financées en partie par le Service Employees International Union et des groupes d'activistes locaux ont cherché à mettre en lumière le sort des travailleurs à bas salaires et à réclamer des salaires plus élevés en organisant des manifestations et des débrayages dans plus de 100 villes au cours de la manifestation d'une journée.

À San Diego, plusieurs centaines de travailleurs de la restauration rapide et leurs partisans ont défilé devant les restaurants McDonald's, Burger King et Jack in the Box. Les manifestants « se battent pour ce que nous pensons être juste », a déclaré le révérend Lee Hill de l'Église unie du Christ.

La manifestation de San Diego intervient alors que les chefs d'entreprise tentent de qualifier une mesure pour le scrutin visant à annuler la récente décision du conseil municipal d'augmenter le salaire minimum local à 11,50 $ d'ici 2017.

À New York, une foule d'environ 300 personnes a convergé devant un McDonald's près de Times Square au plus fort de l'heure de pointe du matin, bloquant brièvement la West 42nd Street. La police a arrêté environ deux douzaines de manifestants.

Et à Chicago, près d'une vingtaine de manifestants ont été arrêtés près d'un McDonald's où 150 se sont rassemblés.

McDonald's a déclaré dans un communiqué qu'il respectait "le droit de chacun de manifester pacifiquement" et soutenait "le paiement d'un salaire équitable à nos précieux employés".

La chaîne de restauration rapide a déclaré que la discussion sur le salaire minimum affecte l'ensemble du pays, pas seulement une entreprise, et devrait être considérée dans un contexte plus large de problèmes, y compris les effets de la loi sur les soins abordables.

"Nous pensons que toute augmentation du salaire minimum devrait être mise en œuvre au fil du temps afin que l'impact sur les propriétaires de petites et moyennes entreprises - comme ceux qui possèdent et exploitent la majorité de nos restaurants - soit gérable", a déclaré la société. .

McDonald's a souligné qu'il ne fixait pas les salaires de ses plus de 3 000 franchisés aux États-Unis. Burger King a également déclaré qu'il ne prenait pas de décisions concernant les salaires ou les horaires de ses franchisés, qui exploitent la quasi-totalité de ses restaurants.

Sue Hensley, porte-parole de la National Restaurant Assn., a déclaré que les actions pour l'emploi de jeudi faisaient partie d'une "campagne de plusieurs millions de dollars" orchestrée par des groupes syndicaux qui tentent d'augmenter leur "effectif en baisse".

« Les activités se sont avérées être des événements de relations publiques orchestrés où la grande majorité des participants sont des militants et des manifestants rémunérés », a-t-elle écrit dans un e-mail. "Les restaurants continuent d'être un employeur essentiel qui forme la main-d'œuvre américaine et offre une voie vers la mobilité ascendante et le succès."

De nombreuses chaînes de restauration rapide et restaurants indépendants ont déclaré qu'un salaire horaire de 15 $ entraînerait de fortes augmentations de prix sur leurs menus ou rendrait impossible la réalisation de bénéfices. Certains observateurs de l'industrie disent que les restaurants peuvent essayer de réduire les coûts en réduisant les heures de travail des employés ou en réduisant leurs effectifs, blessant finalement les mêmes personnes qui se battent pour un meilleur salaire.

Edgar Gonzalez, 22 ans, d'Inglewood espère que les manifestations contribueront à assurer un avenir meilleur à sa famille. Lui et sa petite amie travaillent tous les deux chez McDonald's - elle est gestionnaire, tandis qu'il travaille dans la maintenance. Ensemble, ils peuvent encore à peine se permettre de couvrir toutes leurs dépenses, surtout avec une fille de 4 mois, a-t-il déclaré.

"Parfois, nous trouvons n'importe quel changement pour acheter du lait maternisé, des lingettes, des couches", a déclaré Gonzalez. Il a dit qu'ils font souvent le choix entre payer un loyer et acheter des aliments sains à manger.

Les travailleurs de Burger King et d'autres restaurants de restauration rapide à Los Angeles prévoyaient également de sortir jeudi pour exiger le salaire de 15 $ de l'heure, ont annoncé les organisateurs.

"La restauration rapide est une industrie qui se porte extrêmement bien, et les travailleurs estiment qu'ils sont en bonne position pour négocier 15 $ de l'heure", a déclaré Marqueece Harris-Dawson, président de Community Coalition, un groupe de défense local du sud de LA qui participe dans les manifestations locales. « Des travailleurs de différents horizons ont fait pression pour élever la conversation sur le bas de l'échelle salariale. »

Les travailleurs des soins à domicile se joignent également à certaines manifestations du jeudi dans le but d'élargir le mouvement, bien qu'aucun ne participe à Los Angeles.

Quelques heures après la manifestation du matin à Manhattan, les manifestants se sont à nouveau rassemblés au coin très fréquenté de la 8e Avenue et de la 56e Rue, où plusieurs ont été rapidement arrêtés et emmenés dans un fourgon de police après s'être allongés sur le trottoir et bloqué la circulation.

Naquashia LeGrand, une employée de KFC à Brooklyn, a déclaré qu'elle travaillait 12 heures par semaine et gagnait 8 $ l'heure. En trois ans de travail, elle a obtenu une augmentation, a-t-elle dit, de 7,25 $ l'heure, qui était le salaire minimum de l'État précédent, à 8 $ actuellement.

« À temps plein ou à temps partiel, nous méritons un salaire décent », a déclaré LeGrand, qui a ajouté qu'elle aimerait travailler plus d'heures. "Je suis ici aujourd'hui, honnêtement, pour améliorer l'avenir de la prochaine génération", a-t-elle déclaré, accusant les grandes entreprises de profiter de travailleurs comme elle.

Des convives à l'heure du déjeuner dans un bar en plein air voisin ont assisté à la manifestation et aux arrestations, qui n'ont duré qu'une demi-heure. "Bien pour eux", a déclaré un homme en costume d'affaires qui se frayait un chemin à travers les manifestants alors qu'ils scandaient et perturbaient la circulation. « Tout le monde mérite de gagner sa vie. "

La lutte pour un salaire décent et un salaire minimum plus élevé a pris de l'ampleur cette année alors que les rassemblements, les sit-in et les grèves ont sensibilisé le public à ce problème.

En juin, les dirigeants de Seattle ont voté pour augmenter le salaire minimum de la ville à 15 dollars de l'heure, le minimum le plus élevé de toutes les métropoles du pays. Le Los Angeles Unified School District a signé un contrat en juillet pour augmenter son salaire minimum à 15 $ l'heure d'ici 2016, ce qui augmentera les revenus de ses employés les moins bien payés, y compris les concierges et les employés de cafétéria.

Le maire de Los Angeles, Eric Garcetti, fait pression pour un salaire minimum de 13,25 $ pour tous les travailleurs de L.A. d'ici 2017. Le salaire minimum actuel en Californie est de 9 $ de l'heure.

Le jour de la fête du Travail, le président Obama a évoqué le mouvement de la restauration rapide lors d'un discours à Milwaukee.

"Dans tout le pays, il existe actuellement un mouvement national composé de travailleurs de la restauration rapide qui s'organisent pour augmenter les salaires afin qu'ils puissent subvenir aux besoins de leurs familles avec fierté et dignité", a-t-il déclaré lundi. « Il est indéniable que la vérité est simple. L'Amérique mérite une augmentation.

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Shan Li a couvert les secteurs de la vente au détail et de la restauration pour le Los Angeles Times. Elle a précédemment rendu compte de l'économie californienne et du secteur de la technologie. Originaire du Texas, elle est diplômée de l'école de commerce de l'Université de New York, où elle a décidé que le journalisme était bien plus intéressant qu'un travail à Wall Street. Elle a quitté le Times en 2017.

Tina Susman, originaire d'Oakland, est une ancienne correspondante nationale basée à New York qui a rejoint le Los Angeles Times en tant que chef du bureau de Bagdad en janvier 2007. Elle a fait ses débuts en tant que correspondante étrangère avec l'Associated Press en Afrique du Sud, couvrant la fin de l'apartheid et l'élection de Nelson Mandela. Surnommée par les anciens rédacteurs en chef « le maître du désastre », elle a également travaillé en Afrique de l'Ouest et effectué des séjours en Europe, en Asie et en Haïti. Elle est ravie d'être maintenant dans une ville avec des fonctionnalités originales, des nouvelles non-stop, des téléphones et de l'électricité fonctionnels. Elle a quitté le Times en 2015.

Tony Perry est l'ancien chef du bureau de San Diego pour le Los Angeles Times.


Grève nationale des travailleurs de la restauration rapide

La police a menotté plusieurs manifestants à New York et à Détroit jeudi alors qu'ils bloquaient la circulation lors de la dernière tentative d'amener McDonald's, Burger King et d'autres entreprises de restauration rapide à payer leurs employés au moins 15 $ de l'heure. (4 septembre)

Des manifestants obstruent la circulation sur la 42e Rue lors d'une grève de protestation dans un McDonald's de New York. (Photo : John Taggart, EPA)

L'industrie de la restauration rapide a souffert d'une indigestion d'image jeudi lorsque plus de 430 travailleurs manifestant pour des salaires plus élevés dans des dizaines de villes ont été arrêtés, estiment les organisateurs.

Les personnes arrêtées comprenaient la représentante Gwen Moore, D-Wis., à West Milwaukee.

Elle a rejoint des travailleurs de la restauration rapide de New York à Chicago en passant par Los Angeles qui ont déposé leurs nageoires de hamburger et ont ramassé des pancartes lors d'une grève pour un salaire minimum de 15 $ l'heure. Les rassemblements comprenaient des actes de désobéissance civile – principalement des blocages de rues.

« Il doit y avoir de la désobéissance civile parce que les travailleurs ne voient pas d'autre moyen d'obtenir 15 $ de l'heure et un syndicat », explique Kendall Fells, directeur de l'organisation de Fast Food Forward, un groupe soutenu financièrement par le Service Employees International Union, qui a organisé les manifestations du jeudi. "Il y a une longue histoire de cela, du mouvement des droits civiques au mouvement des travailleurs agricoles."

Un certain nombre de travailleurs de la restauration rapide gagnent près du salaire minimum fédéral de 7,25 $ l'heure, soit environ 15 000 $ par an. Certains disent que ce n'est pas un salaire décent, surtout pour les travailleurs qui soutiennent les familles.

Dans un communiqué, McDonald's a déclaré: "Nous pensons que toute augmentation du salaire minimum devrait être mise en œuvre au fil du temps afin que l'impact sur les propriétaires et les petites et moyennes entreprises - comme ceux qui possèdent et exploitent la majorité de nos restaurants - soit gérable. ."

Les grévistes ont commencé à se rassembler tôt jeudi dans plus de 100 villes dans les points de vente des grandes chaînes de restauration rapide, de McDonald's à Wendy's en passant par Burger King. Peu après 7 h HE jeudi, la police a arrêté 19 travailleurs qui se sont assis dans la rue devant un McDonald's à Times Square à New York, a annoncé le service de police de la ville de New York. Plusieurs dizaines de grévistes ont également été arrêtés à Detroit.

À West Milwaukee, Moore, 62 ans, membre du Congrès pour cinq mandats, a été arrêtée après avoir rejoint un sit-in dans la rue et refusé de partir lorsque la police a dit aux manifestants de déménager, a déclaré Eric Harris, son attaché de presse. Selon la police de West Milwaukee, au moins 25 autres personnes ont été arrêtées.

"Je suis très fier de soutenir les travailleurs de Milwaukee alors qu'ils risquent d'être arrêtés à la recherche d'un avenir meilleur pour leurs familles", a déclaré Moore dans un communiqué.

Les revendications de protestation sont que les grandes entreprises de restauration rapide versent un salaire minimum de 15 $ l'heure et que les travailleurs puissent se syndiquer sans représailles.

Le caissier de Burger King Terrence Wise, 35 ans, qui a été arrêté à Kansas City, dans le Missouri, dit qu'il manifeste pour les futurs travailleurs et pour ses trois filles, âgées de 12, 10 et 8 ans.

"Demain, je dois quitter ma maison parce que je n'ai pas les moyens de payer un loyer", déclare Wise, qui travaille chez Burger King depuis 10 ans et gagne 9,50 $ l'heure. "Ce ne sont pas 4 millions de PDG, mais 4 millions de travailleurs de la restauration rapide qui font fonctionner ces entreprises."

À New York, plus de 400 manifestants se sont rassemblés devant le McDonald's de Times Square, et 14 hommes et cinq femmes ont été arrêtés et accusés de s'être assis dans la rue et de bloquer la circulation, selon la police.

Le Conseil national des chaînes de restaurants, un groupe professionnel de l'industrie, a contesté les tactiques de protestation. "Bien qu'il soit courant que les syndicats organisent des événements afin d'attirer l'attention des médias, encourager les activités qui mettent à la fois les employés de la restauration et leurs clients en danger de blessure physique est non seulement irresponsable, mais aussi dérangeant", a déclaré le directeur exécutif Rob Green dans un communiqué. . "Les syndicats appellent cela 'désobéissance civile' alors qu'en réalité, cette activité chorégraphiée est une intrusion et c'est illégal."


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