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Confiture de pêches dessert au melon

Confiture de pêches dessert au melon


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Les pêches sont lavées et épluchées, puis coupées en cubes. La quantité de 800 g de pêches est après nettoyage et sans pépins.

Si vous avez la chance d'attraper un melon sucré et parfumé, c'est parfait. Couper en tranches, éplucher puis couper en cubes, un total de 1 kg.

Dans une casserole en inox à double fond, placer les fruits et le sucre en alternance. Laisser reposer environ 2 heures pour laisser le jus. Remuez de temps en temps.

Mettre sur feu vif jusqu'à ce qu'il commence à bouillir et faire fondre tout le sucre en remuant dans la casserole. Une fois qu'il a commencé à bouillir, réduisez le feu et faites mousser si nécessaire. Remuez dans le pot de temps en temps.

Parce qu'il laissait beaucoup de jus, j'ai préféré mettre les fruits dans un mixeur après que la confiture ait un peu refroidi, puis je l'ai remis sur le feu pour faire bouillir encore un peu. Le test se fait avec une goutte sur une plaque et si ça ne s'étale pas, c'est prêt.

Pendant ce temps, les pots sont lavés et stérilisés, puis versez la confiture dans des pots, couvrez bien et mettez en lits jusqu'à refroidissement. Il est stocké dans le garde-manger dans un endroit frais et à l'abri du soleil.

Bon appétit!


Crème de yaourt au melon en 10 minutes !

La crème pour le visage est faite en 10 minutes maximum et est si simple que vous pouvez la faire avec vos enfants qui s'amuseront sûrement et en profiteront au maximum. La consistance est moelleuse mais dense, vous pouvez donc en décorer un gâteau aux fruits, un gâteau ou le servir dans des tasses comme je l'ai fait.

Ingrédient (4 tasses)

250 gr de yaourt à la pêche (ou la saveur de votre choix)

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

250 gr de chantilly

melon

quelques biscuits complets ou classiques

Mélanger frais. Pour mélanger rapidement, mettez le bol et les pales du mixeur au réfrigérateur 10 minutes avant de commencer la crème.

Lorsque la chantilly a parfaitement durci, ajoutez le yaourt et une cuillère à soupe de sucre en poudre et mélangez très délicatement de bas en haut jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé à la chantilly.

On dispose un biscuit au fond de chaque tasse (je conseille un type de biscuits très friables qui peuvent absorber le jus laissé par le melon. J'ai utilisé des biscuits complets).

Placez quelques morceaux de melon sur chaque biscuit.

Nous mettons la crème de yaourt dans chaque tasse.

On décore les coupes sur les bords avec le reste de crème et au centre on met quelques boules de melon et feuilles de menthe.


Confiture de pêches à la pastèque

J'ai nettoyé les pépins des pêches, je les ai coupés en cubes, j'ai épluché les melons et je les ai épluchés et à nouveau c'est devenu des cubes, j'ai mélangé les fruits dans un pot en inox (c'est ce que dit la recette comme pot en inox). 1 couche de fruits 1 couche de sucre, encore 1 fruit, encore 1 sucre et ainsi de suite jusqu'à ce que les fruits soient finis, saupoudrer le reste du sucre, couvrir la casserole avec quelque chose et laisser refroidir. minimum 6 heures (j'ai laissé environ 4-5 heures) pendant les 6 heures il faut mélanger de temps en temps les fruits avec du sucre ils laisseront beaucoup de sirop.

Au bout de 6h ou 12h, comme vous voulez (probablement plus ça tient, mieux c'est) égoutter les fruits et mettre le sirop obtenu à feu vif pendant 10 minutes puis ajouter les fruits et faire bouillir (environ longtemps après). J'ai fait bouillir pendant environ 3 heures) jusqu'à ce que le sirop se lie vous connaissez le test du sirop : le sirop coule sur 1 assiette et quand il ne coule pas de l'assiette c'est prêt

Donc. une fois qu'il est prêt, ajoutez le jus de citron et éteignez le feu et laissez-le refroidir avec une serviette humide sur la casserole, puis froid - confiture - mettez-le dans des bocaux - je mets du conservateur sur le dessus.


Avantages du melon

bienfaits de la pastèque
L'arôme du melon peut être mêlé à celui du citron dans une confiture très savoureuse que vous pouvez préparer à déguster à tout moment de l'année. Et si vous n'avez pas de citron, vous pouvez le remplacer par de l'ananas ou du fruit de la passion [..] Autres informations sur : sucre, melon, confiture

Bordure avec melon et pommes

bienfaits de la pastèque
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Comment choisir la meilleure pastèque ! Conseils à retenir

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Le concombre mexicain, une plante décorative exotique dans votre jardin

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Le cucamelon ou concombre mexicain peut être cultivé à la fois pour la décoration et la consommation. Les petits fruits sont croustillants et ont un goût similaire au concombre vert, mais légèrement plus acide. Voici comment vous pouvez faire pousser cette plante exotique directement dans votre jardin : [..] Autres informations sur : légumes, concombre, plantes de jardin, plante ornementale, concombre mexicain, culture de concombre mexicain

Raisons de congeler les fruits. Comment les préparer pour l'hiver

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Régime pêche : comment perdre un kilo par jour sans s'affamer. Menu 5 jours

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Les pêches sont un fruit aux nombreux bienfaits et peuvent vous aider à perdre du poids facilement. Le régime à la pêche aide à accélérer le métabolisme et à réduire le poids. Pendant le régime, il est interdit de manger du pain ou d'autres produits de boulangerie ou de pâtisserie. Il est également recommandé de boire 2 litres d'eau par jour. Vous n'êtes pas autorisé à boire du café ou d'autres boissons. [..] Autres informations sur: régime pêche, régime, pêches

5 herbes qui valent la peine d'être cultivées dans n'importe quel jardin

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Salade de pâtes au melon, un délice en été

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Les meilleurs fruits pour un régime, selon votre signe du zodiaque

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Les fruits sont recommandés dans la plupart des régimes, grâce à leur faible teneur en calories et en nutriments qui assurent une alimentation équilibrée et complète. Il est important de choisir des fruits qui vous seront personnellement bénéfiques. Utilisez vos prédispositions astrales pour une sélection efficace ! [..] Autres informations sur: perte de poids, astrologie, horoscope santé, prédictions, signe du zodiaque, fruits, régime, régime

5 super aliments pour femmes

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Melons, aide de base à la perte de poids

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Il est délicieux et ne fait pas grossir et peut être qualifié de fruit de saison ! La pastèque ou le melon rouge peuvent être trouvés dans n'importe quel marché, supermarché ou épicerie, vous n'avez donc pas à vous soucier de ne pas pouvoir l'acheter. [..] Autres informations sur: vitamines, perte de poids, fruits, jaune, rouge, melon, régime

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Le secret du melon parfait. Comment sait-on si c'est cuit ?

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Énorme pastèque

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5 façons ingénieuses d'utiliser la pastèque dans les aliments de tous les jours

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Comment utiliser la pastèque dans la cuisine

bienfaits de la pastèque
La pastèque est un fruit parfumé et sain, parfait pour des recettes estivales rafraîchissantes et sucrées. Le fruit est riche en vitamines et minéraux et a des propriétés curatives. Utilisez-le cru ou cuit dans vos recettes. [..] Autres informations sur: recettes de melon, astuces culinaires, melon

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L'athlète Paul Constantin Pepene est devenu, samedi, champion du monde junior de cross-country. Le Roumain de 22 ans a remporté la médaille d'or sur la piste de 30 kilomètres dans le [..] Autres informations sur: sports d'hiver, équipe olympique, ski

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Le Portugais José Mourinho, le manager de l'équipe de football anglaise de Chelsea, estime que les jeunes joueurs sont comme & quotpepenii & quot. & bdquoNous sommes sûrs qu'une pastèque n'est bonne qu'après [..]

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Gâteau à la crème de melon et d'ananas

& # 8211 pt. plans de travail - 6 œufs, 200 g de sucre, 120 g de farine, sel

& # 8211 pt. crèmes- 1,2 kg noyau de melon (Soap Skin), 130 g de compote d'ananas, 50 g de chocolat blanc, 100 g de sucre en poudre, 30 g de gélatine, 250 ml + 3 cuillères à soupe de crème, 150 ml d'eau, 1 essence de citron

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent crémeux. A part, mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Incorporez-les aux jaunes en remuant légèrement avec une cuillère. Divisez la composition au 1/3 et faites cuire trois feuilles. Tapisser une forme de gâteau (26 cm de diamètre) avec du papier sulfurisé. Verser une partie de la composition et mettre au four préchauffé, à feu moyen (180), 10-15 minutes, jusqu'à coloration. Retirer, refroidir sur une grille et retirer le papier. Faites de même avec les deux autres feuilles.

Égoutter l'ananas et le couper en cubes. Couper la pastèque en cubes, la passer au mixeur et obtenir une composition liquide. Nous le mélangeons avec le sucre et l'essence. Faire tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes. Dissoudre à feu doux, en remuant constamment, pendant environ 1 minute. Verser 2/3 sur la pastèque, 1/3 verser sur l'ananas et bien mélanger. Casser le chocolat en morceaux, mélanger avec 3 cuillères à soupe de crème, à feu doux, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Refroidir pendant 2-3 minutes. et mélanger dans le bol de pastèque. Mettez les deux bols au réfrigérateur jusqu'à ce que les compositions commencent à durcir, environ 30 minutes. Mélanger la crème fouettée et l'incorporer dans le bol de pastèque, en remuant doucement avec une cuillère.

Sur une assiette, déposer une feuille de plan de travail et étaler la moitié ou les 2/3 de la crème de melon. Posez la deuxième feuille sur le plan de travail et étalez la crème à l'ananas. Couvrir avec la troisième feuille et étaler le reste de crème de melon. On décore comme on veut. Mettre au réfrigérateur de préférence jusqu'au lendemain. Je l'ai servi au bout de 3 heures et la crème n'avait pas bien durci. Nous portionnons et servons.

Bon appétit! (si vous avez aimé laissez un commentaire)


Le processus de fabrication de la confiture est simple, cependant, il existe certaines subtilités dont le respect vous permettra d'obtenir le résultat souhaité.

Pour la préparation des mets délicats, utilisez uniquement des grains mûrs, sans dommages ni dommages causés par les parasites. Avec la pulpe, coupez la peau et coupez-la en morceaux arbitraires. La taille dans ce cas n'a pas d'importance, car la confiture est cuite longtemps et pendant ce temps, elle deviendra molle et se transformera en une masse homogène.

Pour que la texture de la délicatesse se révèle onctueuse, la purée de fruits à la fin est broyée par un mélangeur submersible.

Un grand nombre de desserts sont bouillis avec de l'eau ajoutée. Goûtez la délicatesse à l'aide d'additifs gélifiants. Il peut s'agir de pectine, d'agar-agar ou de gélatine ordinaire.

La confiture finie est conditionnée dans des pots stérilisés et des couvercles en étain conservés.

Le melon se marie bien avec les agrumes, les pommes ou autres fruits acidulés. Cependant, les proportions indiquées dans la recette doivent être respectées, sinon elles peuvent interrompre l'arôme de la pastèque.

C'est important! Le goût de la confiture recevra des notes agréables si vous ajoutez une quantité modérée d'épices : anis, cannelle, vanille ou autres épices.


Confiture de pêches dessert au melon - Recettes

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Les pastèques contiennent fibre et acide folique, vitamines C, B6 et A, minéraux - magnésium, potassium, niacine ou thiamine - et un composé appelé adénosine, qui protège le cœur et améliore la circulation sanguine, régule le métabolisme, Il a biens diurétique, laxatif, rafraîchissant et régénérateur des tissus, étant indiqué dans la constipation, les hémorroïdes, la goutte, les rhumatismes et les soins de la peau.

Bêta-carotène de la composition c'est celui qui donne la belle couleur jaune des melons, étant transformé par l'organisme en vitamine A. Les melons, étant très peu caloriques, sont idéaux pour lutter contre les kilos en trop. Régime pastèque il convient très bien en été, car les melons ont un goût parfumé et parfait. Le bêta-carotène aide les yeux et prévient les cataractes, mais aussi divers types de cancer, vitamine C dans sa composition améliore le système immunitaire.

La combinaison d'une teneur élevée en eau et potassium régule la tension. L'eau de fruits aide à éliminer les toxines du corps.

La pastèque est bénéfique pour traiter les coups de soleil, mais aussi pour hydrater la peau, en appliquant de fines tranches de fruits sur la peau.


Confiture de melons

Confiture de melon & # 8211 extrêmement parfumée, couleur ambrée fine et intense. Un délice en saison estivale.

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits cubes.
Mettre dans un bol et laisser reposer 30 minutes à température ambiante (pendant lequel temps il va laisser le jus).

Mettre le sucre dans une casserole, l'eau et le jus de pastèque.

Mettez sur feu doux, remuez et portez à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Ajouter la pastèque (cubes), mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux.

Quand vous pensez que c'est presque prêt, ajoutez le jus de citron.

Remuez périodiquement jusqu'à ce que le jus diminue (environ 1h15) et que la confiture soit selon vos préférences, je la préfère avec moins de sirop.

A la fin, ajoutez le sucre vanillé et mélangez.

Confiture de melons mettre dans des pots de 400 ml (stérilisés), les fermer hermétiquement avec des couvercles et les mettre au bain de vapeur pendant 20 minutes.


13 commentaires à & ldquoGem melon aux abricots & rdquo

Mmmm comme ça doit être parfumé. Câlins

J'imagine à quel point les deux saveurs se sont bien combinées et quelque chose de très bon en est sorti. Bon week-end Timea. Embrasser!

Rock ces fruits sont bons à la fois individuellement et ensemble. Bonne idée j'ai eu :)). Bisous

Les ingrédients sont à mon goût, alors je m'inscris pour déguster une tranche de pain avec de la confiture de chez vous & #8230

Une très bonne idée ! Je pense que cela s'est avéré être une combinaison parfaite, cela vaut la peine d'essayer.

puis-je remplacer les abricots par des prunes ?

Timi, j'espérais qu'au moins au début de l'automne je pourrais recevoir par courrier tout ce que tu publies, mais ne veux-tu pas vraiment créer quelque chose comme ça pour que nous puissions profiter de tout ton travail ?
Les beaux jours !

Diana, je ne comprends pas ce que tu veux dire ? Vous pouvez vous abonner à mes publications en mai si c'est ce que vous voulez dire.
Belles journées à toi aussi

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Bienvenue sur mon blog! Des plats simples et légers pour tous les goûts. Je n'ai pas beaucoup de secrets de cuisine, mais j'aime cuisiner et je fais tout avec passion. En fait, mon seul secret quand je cuisine, c'est la passion avec laquelle je prépare les plats les plus simples. Profitez de tout ce que vous choisissez de cuisiner à partir de ce que je vous présente ci-dessous !