Pizza farcie en rondelles



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Recette avec amour : x
Avec cette recette, j'ai conquis ma moitié il y a de nombreuses années.

  • pâte à pizza toute prête (je l'ai achetée chez Linco)
  • barbecue
  • 300g de saucisse
  • 100 g de lard
  • 200g de fromage
  • persil

Portions : 3

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rouleaux de pizza :

Étaler la pâte. Placer la sauce barbecue sur la pâte.


Si vous rasez du fromage. Couper la saucisse et le bacon en morceaux et les faire frire dans l'huile.

Coupez le persil.

Placer la saucisse de bacon sur le comptoir, le fromage et le persil. C'est en marche.

Couper les tranches (9-10 pièces).

Tapisser le plateau avec une plaque à pâtisserie.

Mettez les tranches dans le moule et enfournez pour 15-20 minutes (étape 4).

Sites de conseils

1

Le fromage peut être remplacé par du fromage.

2

Si vous n'aimez pas le persil, vous pouvez mettre du basilic.


D'AUTRES GRANDES SAVEURS !

Lorsque vous avez besoin d'une collation chaude et satisfaisante, écrasez votre faim avec les rouleaux de pizza à la saucisse Totino's ®.

Le bacon est le roi des viandes et la pizza au pepperoni est la CHÈVRE.

Le roi des rouleaux de pizza. Pizza à la saucisse et au pepperoni roulée dans une bouchée de bonté éclatante.


Résumé de la recette

  • 2 litres d'huile de canola pour la friture
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 pot (16 onces) de sauce à pizza
  • 1 (8 onces) paquet de pepperoni tranché
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 emballage (14 onces) de rouleaux d'oeufs

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 300 degrés F (150 degrés C). Battre l'œuf et l'eau ensemble dans un petit bol.

Mélanger la sauce à pizza et le pepperoni dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le pepperoni soit bien haché et que la sauce ait épaissi. Transférer la sauce dans un grand bol et incorporer la mozzarella.

Disposez un emballage de eggroll sur la surface de travail. Placez 1 cuillère à soupe de garniture en bas au centre de l'emballage, en laissant une bordure de 1/2 pouce de chaque côté. Badigeonner légèrement les bords de l'emballage avec le mélange d'œufs. Repliez les deux côtés pour envelopper la garniture dans l'emballage. Répéter avec le reste des emballages et de la garniture.

Faire frire les rouleaux de pizza par lots jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, de 5 à 9 minutes.


Recette facile de rouleaux de pizza

Avant de commencer cette recette facile de petits pains à pizza, préchauffez le four à 425 degrés. Graisser ensuite légèrement une plaque à pâtisserie et la mettre de côté.

Avez-vous déjà essayé ces petits pains en croissant réfrigérés dans un tube? Dans la même section du magasin, vous pouvez trouver une pâte à pizza réfrigérée en tube. Il vous suffit de le dérouler et de l'utiliser. Si facile! Dérouler un tube de pâte à pizza réfrigérée sur une grande planche à découper.

Étaler et fracasser 23 tasses de sauce à pizza sur la pâte. Vous ne voulez pas en mettre trop ou il sortira des côtés lorsque vous roulerez la pâte.

Saupoudrer de 1 tasse de fromage mozzarella râpé.

Roulez délicatement la pâte à pizza pour former une bûche. Pincez les extrémités de la pâte et coupez-la en morceaux individuels à l'aide d'un coupe-pizza ou d'un couteau.

Cuire au four à 425 pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les petits pains soient légèrement dorés. Si les petits pains commencent à dorer tôt, placez simplement du papier d'aluminium sur le dessus pour le reste du temps de cuisson.

A la sortie du four, saupoudrez d'un filet de basilic séché. Servir avec un côté de sauce à pizza pour tremper. Pour une variation amusante, essayez d'ajouter du pepperoni haché avant d'enrouler la pâte.

J'adore ces rouleaux de pizza des vaisseaux spatiaux et des faisceaux laser que les enfants peuvent emballer dans une boîte à lunch. Ils utilisent des petits pains en croissant et du fromage cheddar, mais les résultats sont tout aussi savoureux que nos petits pains à pizza.


Rouleau de pizza

Machine à pain pita. Machine à sous-vêtements. Machine à pâte feuilletée et plusieurs machines et équipements pour rouleaux de pizza

Ligne de production professionnelle pour rouleaux de pizza industriels ANKO

40 ans, 300 recettes, 30 machines alimentaires, une équipe de consultants professionnels pour prendre des décisions éclairées lors de la commande de machines Pizza Roll. ANKO, depuis 1978, détient 70% du marché alimentaire à Taïwan et a vendu ses produits dans plus de 112 pays.

D'un seul équipement de traitement de Pizza Roll à la conception et à la fabrication de la ligne de production, l'équipe d'ingénieurs d'ANKOE a toujours proposé une conception innovante pour garantir la rentabilité de votre entreprise Pizza Roll. L'équipement Pizza Roll à partir duquel vous recevez ANKO vise à être rentable et la capacité de production est importante.

ANKO a fourni aux clients des équipements industriels de haute qualité pour le traitement des rouleaux de pizza, à la fois avec une technologie de pointe et 40 ans d'expérience, ANKO s'assure que les exigences de chaque client sont satisfaites.


Pizza farcie en rondelles

Autres ingrédients facultatifs : Pepperoni, saucisse italienne cuite, olives, oignons, etc.

Sauce Marinara Extra, Pour Trempette

Préchauffer le four à 400 degrés. Abaisser la pâte à pizza sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle forme un grand rectangle. Enduisez d'un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Napper la surface de sauce marinara, puis saupoudrer généreusement de parmesan. Disposez quelques couches de tranches de mozzarella sur toute la sauce. Étaler du pesto sur tout le fromage. Disposez-y d'autres ingrédients de la pizza (pepperoni, etc.) que vous souhaitez.

Déballez le fromage à ficelle et disposez-le en ligne au sommet de la pâte. Roulez-le vers vous pour que la ficelle de fromage s'enroule au milieu du rouleau de pâte. Couper en morceaux de 1 pouce et placer dans un plat allant au four ou une poêle en fer. Laisser lever les rouleaux pendant 20 minutes.

Cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et que les garnitures bouillonnent. Retirer et servir immédiatement avec une sauce marinara supplémentaire.

J'ai quelques avertissements à propos de ces petits pains fous, que j'ai faits hier sur un coup de tête car il me restait un demi-lot de pâte à pain à la cannelle de samedi.

1. Je travaillais sans aucune recette et je n'avais aucun plan. L'idée est venue en 5 minutes environ. Un peu comme mon idée de créer un blog il y a 10 ans.

2. Je n'avais pas tous les ingrédients que j'aurais normalement voulu : j'avais peu de fromages, pas de pepperoni, pas d'olives noires, etc. En d'autres termes, j'étais fourre-tout préparé.

3. Je n'ai trouvé mon appareil photo nulle part, puis j'ai finalement abandonné et j'ai décidé d'utiliser mon iPhone pour photographier cette recette. Alors, n'en déplaise à l'iPhone, mais si ces photos manquent un peu de quelque chose & rsquo-quelque chose & rsquo, vous savez pourquoi.

4. Comme indiqué plus haut, j'ai fini par faire ces petits pains car j'avais des restes de pâte en faisant des petits pains à la cannelle samedi, et c'est ce qui m'a donné l'idée d'étaler un rectangle de pâte de base, le remplir d'ingrédients, le rouler , coupez-le et faites-le cuire. Mais après toute l'expérience, j'ai déterminé que la prochaine fois que je ferais ces bébés, j'utiliserai une vraie pâte à pizza avec un peu plus de mastication. Cette pâte était un peu trop molle pour passer pour de la pizza. (La recette ci-dessous demande de la pâte à pizza.)

Mais à part ça, tout s'est totalement déroulé comme prévu ! Ha.

C'est la moitié de la recette de pâte, et c'était dans le réfrigérateur pendant environ 36 heures. Il est préférable de faire cette recette lorsque la pâte est vraiment froide, alors allez-y et déposez-la sur une surface farinée dès la sortie du réfrigérateur.

Déroulez-le jusqu'à ce qu'il soit très plat et hellip

Arrosez ensuite d'un peu d'huile d'olive et étalez-la en une fine couche & hellip

Et saupoudrer la croûte de sel.

Prenez un pot de marinara ou de sauce à pizza et hellip

Déposez des cuillerées sur toute la croûte et hellip

L'étaler ensuite en une seule couche et saupoudrer toute la surface de parmesan râpé. Comme je l'ai dit plus tôt, j'étais totalement à court de fromages italiens dans mon réfrigérateur et je ne sais pas ce qui s'est passé ! Faible en parmesan, faible en mozzarella et je vais au magasin aujourd'hui. Je peux laisser cela m'arriver à nouveau, car je trouvais cela très effrayant.

En manque de fromage ? Moi? A quoi s'en vient le monde.

Vous & rsquore regardant toute la mozzarella qu'il me restait, c'est pourquoi elle est si maigre. Si j'avais eu ma réserve habituelle, j'aurais mis au moins deux couches de tranches sur & mdashand probablement trois.

Oh, et à propos de la mozzarella: C'est du bon fromage mozzarella tranché américanisé ol & rsquo, pas la mozzarella fraîche et blanche vendue en boules. Je pense que ce dernier serait en fait un peu trop liquide pour cette recette et pourrait entraîner un peu de désordre pâteux, donc dans ce cas, je recommande les produits de supermarché produits en masse !

À ce stade de votre vie, vous pouvez ajouter d'autres garnitures à pizza : des tranches de pepperoni hachées (ou entières), des saucisses italiennes cuites et émiettées, des olives noires hachées, des herbes et du hellip… la liste est longue ! J'ai gardé les choses simples parce que je voulais vraiment juste jouer.

Mais ah ! J'avais un demi-pot de pesto dans mon frigo.

Basil n'a pas encore décollé dans mon jardin. Il & rsquoll être encore environ six semaines.

Traduction: Cela va durer une éternité environ.

Dépêche-toi, basilic ! J'ai besoin de toi dans ma vie.

Étalez-le partout sur le fromage et hellip

Et puis j'ai décidé d'essayer quelque chose de bizarre.

J'ai déballé quelques morceaux de fromage à ficelle et les ai disposés en ligne sur le dessus de la pâte.

Je le répète : je n'ai aucune idée de ce que je fais ni de comment cela va se passer.

Mais c'est du pain et du fromage, les amis. Qu'est ce qui pourrait aller mal?

En commençant par l'extrémité du fromage en ficelle, roulez la pâte vers vous en essayant de garder le rouleau aussi serré que possible. Notez que j'avais pris mon temps pour en arriver là et que la pâte n'était plus aussi réfrigérée et que le mdashand commençait donc à devenir un peu mou et dur à manipuler. Plus la pâte est froide, mieux les rouleaux resteront ensemble !

Pincez les extrémités ensemble, puis roulez la pâte de façon à ce que le joint soit vers le bas.

Coupez-le en deux au milieu, puis coupez des tranches d'environ 1 pouce d'épaisseur (ou un peu plus mince, c'est bien aussi!) Utilisez un couteau dentelé pour faciliter la coupe.

Placez les rouleaux, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four (ou une poêle en fer, si vous voulez être tout rustique et charmant.)

Laissez les petits pains reposer et lever un peu, pendant que vous préchauffez le four à 400 degrés.

Faites-les cuire pendant environ 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnants et comme ça !

Maintenant, alors que le fromage à cordes au milieu est une excellente idée et tout & mdashJe veux dire, il & rsquos fromage là & rsquos rien de plus à dire & mdash Il y a une petite complication en ce que plus les rouleaux restent longtemps dans la casserole après être venus à la sortie du four, plus le fromage continue de fondre. S'ils restent trop longtemps avant de les servir, le fromage à ficelle fondra juste jusqu'au fond des petits pains, laissant un petit espace au centre de chaque petit pain. Maintenant, ce n'est en aucun cas une mauvaise chose et le fromage fondu ne l'est jamais et mdashmais si vous voulez garder le fromage au centre, allez-y et servez-le dès la sortie du four. J'ai considéré que congeler le fromage à ficelle avant de le rouler dans les petits pains pourrait aider un peu, car cela gagnerait un peu plus de temps pour permettre au pain de se faire sans faire fondre totalement le fromage. J'essaye ça la prochaine fois !


Comment faire des rouleaux de pizza ?

Il existe deux façons de faire des rouleaux de pizza. Les deux utilisent ma recette de pâte à pizza pour la nuit et sont tout aussi savoureux. La seule différence entre les deux est le temps et l'effort pour assembler les rouleaux et l'apparence !

La première technique (et celle qui est illustrée dans cette recette) vous oblige à préparer chaque rouleau séparément. Tout d'abord, vous allez couper votre pâte en morceaux réguliers de forme triangulaire. Ensuite, vous placerez la garniture sur l'extrémité la plus large et la roulerez en forme de croissant. Tapisser une plaque à pâtisserie de vos rouleaux, en veillant à laisser un peu d'espace entre chaque rouleau. Enfin, vous les ferez cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés !

L'autre technique vous fera économiser un peu de temps et d'efforts. Vous allez étaler tout le morceau de pâte en une forme rectangulaire. Ensuite, comme pour les brioches à la cannelle, vous étalerez la garniture uniformément. Ensuite, vous allez rouler la pâte dans un journal et le couper en morceaux de 1 pouce. Tapisser une plaque à pâtisserie de vos petits pains salés. Cuire jusqu'à coloration dorée !

Astuce chaude : Préparez un beurre à l'ail rapide en mélangeant de l'ail mariné avec du beurre fondu. Lorsque vos Pizza Rolls sortent du four, badigeonnez chacun d'un peu de beurre pour plus de saveur.


Totino's fait-il les meilleurs rouleaux de pizza ? On goûte 6 marques pour trouver le munchie ultime

Quand je grandissais, les collations après l'école signifiaient généralement des fruits pelés ou tranchés, la forme la plus courante de «je t'aime» que je recevais de ma mère immigrée chinoise. Mais son geste n'était généralement pas apprécié car de temps en temps, je trouvais plutôt des rouleaux de pizza dans le petit four conventionnel, son tic-tac doux augmentant mon niveau d'excitation jusqu'à ce qu'un ding odieux indique que les poches dorées avec une mare de lave chaude La garniture de «pizza» à l'intérieur était prête. Je me suis presque toujours brûlé la bouche, mais je m'en fichais - ça en valait toujours la peine.

Parmi les marques de rouleaux de pizza les plus populaires se trouve Totino's, qui était à l'origine une pizzeria à emporter en 1951 avant que sa succursale de pizzas surgelées ne soit acquise par Pillsbury. Les rouleaux de pizza ont été développés par Jeno Palucci, qui a profité de son expérience dans le développement d'aliments sino-américains en conserve et l'a appliquée à la cuisine italienne, créant un produit de rouleaux d'œufs surgelés avec des ingrédients de pizza, comme du fromage ou du pepperoni. Les rouleaux de pizza ont été vendus à Pillsbury en 1985.

Personnellement, je pense que le résultat ressemble plus à un ravioli frit ou grillé à St. Louis. De nos jours, les rouleaux de pizza sont offerts dans une variété de saveurs - fromage, triple viande, combinaison, pepperoni, saucisse et suprême. Il y a même des rouleaux de pizza farcis de nachos et d'ingrédients de cheeseburger. Les collations pratiques sont si populaires qu'elles ont inspiré des sketchs SNL, des vêtements et d'innombrables mèmes. Il est presque impossible d'éviter de regarder la publicité de Totino lors de la saison du Super Bowl.

La pizza est l'aliment préféré des Américains, a déclaré Mike Kostyo, spécialiste des tendances chez Datassential, qui mène des études de marché sur l'industrie alimentaire sur plus de 3 600 aliments et saveurs. Quatre-vingt-neuf pour cent des consommateurs déclarent aimer ou aimer la pizza et elle se situe dans le 100e centile pour chaque groupe démographique, y compris l'âge, le sexe et le niveau de revenu.

"Cette popularité écrasante est la raison pour laquelle vous voyez tant d'innovations en matière de saveur et de format, qui incluent l'offre de pizzas sous forme de collations comme des rouleaux de pizza", a écrit Kostyo dans un e-mail. "Les Américains adorent aussi grignoter, 96 % d'entre nous ayant pris au moins une collation au cours de la dernière journée, et la personne moyenne ayant trois à quatre collations."

Il semble que les rouleaux de pizza soient la réponse parfaite lorsqu'une crise de fringale frappe. Lorsqu'ils sont bien cuits, ils sont croustillants à l'extérieur et sucrés et salés à l'intérieur. Ils sont presque trop faciles à mettre dans votre bouche et il n'est pas rare de vous retrouver à manger beaucoup plus que vous ne l'aviez prévu à l'origine.

Bien que Totino's soit peut-être le nom le plus populaire, nous voulions savoir s'il existait d'autres marques qui fabriquaient un meilleur produit. Nous avons dégusté six marques de rouleaux de pizza que vous pouvez trouver dans la section surgelée de votre épicerie locale. Ce test de dégustation, comme nos autres sur la croûte à tarte, le chocolat chaud et la vinaigrette ranch, était une dégustation à l'aveugle, ce qui signifie que les participants ne savaient pas quelle marque de rouleaux de pizza ils dégustaient. Nous avons essayé de donner la priorité à la saveur combinée, à moins qu'il n'y ait pas d'autre option.

Chaque rouleau de pizza a été cuit au four selon les instructions de son emballage. Nous avons acheté des rouleaux de pizza chez Aldi, Jewel-Osco, Mariano's, Cermak Fresh Market et Target, et les prix indiqués sont ceux qu'ils sont normalement, sans aucune promotion ni remise.

Consultez les résultats ci-dessous, classés du pire au meilleur, et dites-moi quel produit nous devrions essayer ensuite.


Rouleaux de pizza au pepperoni

Rouleaux de pizza au pepperoni - un moyen si agréable et facile de savourer une pizza! Ces rouleaux de pizza au pepperoni sont parfaits pour toutes les occasions! Véritable succès pour le goûter de fête!

Tout le monde aime la pizza, donc ma famille aussi. Les pâtisseries préférées sont les pizzas, en particulier pour les anniversaires et les fêtes. C'est une recette facile et elle a un goût délicieux. Je suis presque sûr que vous avez tous votre recette de pizza préférée, mais si ce n'est pas le cas, il est temps d'essayer ma façon de préparer de petites collations savoureuses.

Ces rouleaux de pizza au pepperoni sont une pâte si agréable et douce que vous pouvez servir à chaque occasion et c'est parfait pour les fêtes et les anniversaires. Vous pouvez acheter de la pâte à pizza finie, mais j'aime plus le fait maison, donc je le fais de cette façon. Ce n'est pas si difficile, croyez-moi. Essayez de faire ma version maison et vous verrez à quel point elle est savoureuse. Vos rouleaux de pizza au pepperoni seront très délicieux et votre famille l'adorera.

Cette recette est très simple et savoureuse, vous devez donc l'essayer. Ma famille aime beaucoup ces rouleaux de pizza au pepperoni, alors je les prépare très souvent dans ma cuisine. Quand je sens ces rouleaux de pizza au pepperoni, je sais que ma famille sera ensemble même s'il n'y a aucune raison de faire la fête. J'ai eu cette recette il y a longtemps et quand je l'ai faite pour la première fois, c'est devenu mon apéritif préféré. Ils sentent si bon et ils sont si savoureux que je ne peux pas leur résister du tout. Nous les mangeons immédiatement quand je les fais. Chaque fois que je les prépare, nous les mangeons très rapidement et je peux dire que ce sont de très bons choix pour toutes les occasions car les invités peuvent les manger à la main et ils se présentent sous la forme de petites collations. Je les ai fait très souvent quand c'est le jour du match.

Mes amis aiment beaucoup ces petites collations, alors je les ai préparées très souvent lorsque des amis viennent chez moi. Je pense que vous ne pouvez pas vous tromper de choix avec ces rouleaux de pizza au pepperoni. Vous verrez quand vous les préparerez ils disparaîtront très peu de temps de votre assiette. Ma famille aime cette recette parce que nous pouvons la manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, donc je sais que je fais doubler le tarif. La préparation de ces rouleaux de pizza au pepperoni est très simple et la farce que vous pouvez faire selon votre goût. Je les ai préparés dans de nombreuses combinaisons différentes, mais ces tranches de pepperoni, sauce à pizza et fromage mozzarella sont nos préférées. Prendre plaisir!

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Recette facile du chef Nyesha Arrington pour les rouleaux de pizza faits maison de Totino

Non seulement Nyesha adulte nous guide à travers toutes les étapes de la fabrication de rouleaux de pizza maison à partir de zéro - de la création de la garniture et de la sauce, à la formation de la pâte et à la construction des rouleaux - elle partage également des conseils pour la friture, la cuisson, la congélation et les réchauffer, tout comme ceux que l'on trouve dans l'allée de votre congélateur. La seule différence ?, "Ces rouleaux de pizza ont 10 ingrédients", souligne Nyesha, "alors que les rouleaux de pizza [Totino] ont un paragraphe d'ingrédients, donc c'est un vrai aliment."

«Ce sont super feuilletés, ils ont des ingrédients de qualité, un rapport incroyable de sauce et de fromage. Je me sens à nouveau comme un enfant ! continue-t-elle en en ouvrant un et en le mettant dans sa bouche. « Qui aurait pensé qu'ils seraient si faciles à recréer ? »

Découvrez la recette de Nyesha Arrington pour les rouleaux de pizza maison ci-dessous.

Photographie de Molly J. Smith


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