Gâteau Tropicana

Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les jaunes, la farine, la fécule et la levure en remuant légèrement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Les blancs d'œufs battus sont ajoutés à la composition ci-dessus. Verser la pâte en forme de guguluf, beurrée et farinée. Mettre au four préchauffé env. 50 min. Verser dans le moule et laisser refroidir.

Pendant ce temps, le pudding est mélangé avec un peu de lait froid et de sucre. Le reste du lait est mis sur le feu jusqu'à ébullition, ajoutez le pudding en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe. Le beurre mou est incorporé à la crème froide et mélangé jusqu'à ce qu'il soit incorporé. La confiture se mélange au rhum.

Couper le dessus en trois, graisser la première partie du dessus avec de la confiture, puis la crème au pudding, continuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient secoués. Au-dessus se trouve le comptoir. Laisser refroidir jusqu'à ce que la crème durcisse. Le glaçage est préparé selon les instructions, décorez le gâteau avec du glaçage et des flocons de chocolat blanc.


Gâteau à la crème caramel et mascarpone

Pour tous les amateurs de caramel, ce gâteau est absolument merveilleux. En général, les gâteaux à la crème au caramel semblent être sucrés, mais sachez qu'ils ne le sont pas si vous savez avec quoi combiner la crème. Jusqu'à présent, dans la catégorie des gâteaux au caramel, nous avons préparé des baskets et des gâteaux à la crème au caramel qui ont eu du succès à chaque fois.

J'ai la recette de Mme Mirela, c'est la troisième recette que j'essaye d'elle et je peux dire que cette fois aussi j'ai fait un très bon gâteau, qui m'a complètement ravi. Il se compose d'un dessus de cacao, sirop de café, d'une crème caramel et d'un mascarpone. Je n'ai pas utilisé le glaçage juste pour le rendre moins sucré, j'ai mis de la crème e mascarpone dessus avec le pos puis je l'ai saupoudré de cacao. Bien sûr, vous pouvez faire du glaçage au chocolat si vous le souhaitez ou simplement rire du chocolat, selon ce que vous aimez. Ou si je suis doué pour réfléchir et qu'une couche de noix caramélisées serait idéale.

Les gâteaux sont mes préférés et aiment toujours une nouvelle recette, alors quand j'ai vu cette recette j'ai voulu l'essayer tout de suite, j'aime beaucoup les crèmes au caramel et au mascarpone. Bien qu'il ait deux crèmes à savoir qu'il est très léger, vous pouvez même en manger deux tranches, il n'est pas trop sucré.

Dans la recette initiale, il était écrit qu'il était siropé avec un sirop classique avec de l'eau et du sucre, j'ai préféré le siroper avec du café précisément dans l'idée de réduire le sucre.

Et j'ai eu quelques émotions à propos de la crème au caramel, je peux le dire honnêtement, mais ça s'est avéré très bon ! Et oui j'ai utilisé de la chantilly à 32% de matière grasse

Sinon vous n'avez pas besoin d'avoir des émotions en le préparant, tout va assez vite.

Gâteau à la crème caramel et mascarpone

Ingrédients pour un plateau de 20 & # 21520 :

  • 5 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • une pincée de sel
  • 220 g de sucre contre la toux (1 tasse de 250 ml)
  • 250 ml d'eau
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 ou
  • 150g de beurre minimum 80% de matière grasse
  • Sel de l'Himalaya si vous voulez une saveur de caramel salé
  • 300 ml de crème fouettée
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 250g de mascarpone
  • 250 ml de crème fouettée
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • un peu d'essence de vanille

Pour le sirop, j'ai utilisé du café non sucré.

Comment préparer le gâteau à la crème caramel et mascarpone

Pour le début, nous préparons le dessus de cacao.

Préchauffer le four à 180 degrés C.

Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde puis ajoutez progressivement les jaunes et mélangez bien après chacun jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Nous mélangeons la farine, le cacao, la levure chimique dans un bol et les ajoutons au mélange d'œufs, en mélangeant légèrement avec une spatule sur la tête afin que la composition conserve son volume.

Versez la composition dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire au four environ 20 minutes. Pour plus de sécurité nous testons avec le cure-dent.

Retirez le plateau, laissez refroidir le plan de travail puis coupez-le en deux.

Préparation crème caramel :

Faire fondre délicatement le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il caramélise en prenant soin de ne pas le brûler. Retirez la casserole et versez lentement 150 ml d'eau (attention à ne pas vous brûler).

Remettre la casserole sur la petite figue et laisser jusqu'à ce que le sucre fonde.

Mélanger séparément l'œuf avec le sucre et ajouter progressivement la farine puis ajouter 100 ml d'eau.

Verser le mélange sur le sirop dans la casserole et mélanger doucement jusqu'à ce qu'il épaississe. Éteindre le feu et ajouter le beurre au mélange chaud, remuer jusqu'à ce qu'il soit incorporé et laisser refroidir.

Battre séparément la crème fouettée avec le sucre en poudre. Incorporez la chantilly au mélange de caramel bien refroidi, une délicieuse crème en résulte !

Pour la crème au mascarpone, mettre le mascarpone, la chantilly et le sucre dans un bol et mélanger jusqu'à ce qu'il durcisse. Si vous travaillez avec de la crème naturelle pour la chantilly, faites attention à ne pas trop mélanger, sinon ça va couper.

on met la première partie du top, on le sirop avec du café, la moitié de la crème caramel, la moitié de la crème mascarpone, puis encore le top, la crème caramel, la crème mascarpone.

Comme je l'ai écrit dans l'introduction vous pouvez râper le chocolat dessus ou mettre une couche de noisettes frites.

Je mets le gâteau au froid d'un jour à l'autre et le lendemain je le coupe avec un couteau bien aiguisé passé dans l'eau.

Regarde comme c'est moelleux

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George Michael a fait un spectacle à Bucarest en 2007

Lorsqu'il était une star de premier plan, le 31 mai 2007, George Michael faisait un spectacle à Bucarest, et le stade Lia Manoliu était trop petit. Le spectacle a duré deux heures et s'est terminé avec la chanson phénoménale "Freedom" et un feu d'artifice. Ceux qui l'ont vu vivre à Bucarest ont remarqué qu'il était ponctuel, qu'il est entré en scène à 21h00. Elégant, George Michael a fait un grand show à Bucarest.


Le célèbre Tropicana Club de La Havane a 70 ans

Danseurs en tenue courte, spectacle total sur scène et clientèle exclusive. C'est ainsi que se résumerait le secret de la célébrité du Tropicana Club de la capitale cubaine La Havane, lieu qui a fêté hier son 70e anniversaire.

Environ 850 invités ont pris part à la célébration extravagante, avec un orchestre et un contorsionniste maintenant l'atmosphère, en plus du spectacle des danseurs.

Tropicana a attiré au fil du temps de nombreuses célébrités, notamment du monde du cinéma et de la musique, comme Edith Piaf, Orfelia Fox, Marlon Brando, Sammy Davis et Greta Garbo. Tout le monde a apprécié le style unique de Tropicana.

Les billets pour un spectacle ici sont au prix de 80 $, étant de loin la discothèque la plus chère de La Havane. Les spectacles commencent à 22 heures et durent jusqu'à l'aube.

& # 8222C'est l'une des destinations touristiques les plus importantes de Cuba. "Cela reste un endroit de renommée mondiale et sans précédent pour le moment", a déclaré Maria Elena Lopez, vice-ministre cubaine du Tourisme.


Ingrédients

  • Pour les feuilles
  • 4 œufs
  • 1 tasse (300 ml) de sucre
  • 1 tasse d'huile
  • 1 tasse de lait
  • zeste râpé et jus d'orange
  • essence d'orange
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 sachet de levure chimique
  • autant de farine qu'il en contient
  • Pour la crème
  • Version originale:
  • 2l de lait
  • 2 sachets de beurre (400 gr)
  • 800g de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 13 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de cacao
  • Version améliorée:
  • 500 gr de sucre
  • 12 cuillères à soupe de farine (avec embout)
  • 2l de lait
  • 400 gr de beurre (65% de matière grasse)
  • 400 gr de chocolat au rhum
  • 4 cuillères à soupe de noix finement moulues
  • 1 cuillère à café de sel
  • Pour la décoration
  • 30 gr de noix de coco
  • 50 gr de noix concassées

Temps de préparation : 75 minutes


Gâteau Tropicana - Recettes

Comment faire un biscuit saucisson en 30 minutes. Le dessert de mon enfance dont je n'oublie aucun post

Parce qu'on ressent le besoin de manger quelque chose de sucré, j'ai pensé partager avec vous la recette suivante, qui est faite assez rapidement et n'est pas si chère.

Pour la préparation, nous avons besoin des ingrédients suivants :

500 grammes biscuits populaires (simples), 200 gr de sucre, 150 grammes de morceaux de merde, 100 gr. noix (moulue ou finement hachée) selon préférence, 2 sachets de sucre vanillé, essence de rhum ou même rhum si on en a à la maison, 50 gr de raisins secs (facultatif), 2-3 cuillères à soupe de cacao
1 sachet de margarine Rama

Prenez les biscuits et le crumble, frottez avec un sachet de margarine et de cacao. Ajouter le sucre vanillé, l'essence de rhum, les raisins secs, les dés de merde et les noix.
Séparément, caraméliser le sucre et ajouter 150 ml. porter l'eau à ébullition jusqu'à dissolution complète du sucre, réserver et laisser refroidir un peu. Après cela, le sirop obtenu est mélangé aux autres ingrédients pour obtenir une croûte facile à façonner. La coque ainsi obtenue est étalée sur une feuille d'aluminium ou une feuille alimentaire, on la roule soigneusement en lui donnant la forme d'un salami. Laissez-le refroidir pendant 2-3 heures et ensuite il peut être servi.

P.S. On peut la rouler dans des flocons de noix de coco, elle a bien sûr un aspect et un goût plus agréables. C'est un dessert très savoureux et ne nécessite pas de cuisson & # 8230 un atout supplémentaire pour le faire. Les messieurs peuvent le faire aussi, car ce n'est pas difficile. En conclusion : pas cher, savoureux et fait rapidement.

Voir aussi la recette de crêpes de jeûne moelleuses:

Les crêpes sont mes préférées, qu'elles soient à jeun ou sucrées. La différence n'est pas grande, quand on sait les préparer et qu'on a une bonne poêle à portée de main. Voici comment faire les meilleures crêpes de jeûne, je ne peux pas m'empêcher de le faire toujours, même si c'est le jour du jeûne ou non.

Ingrédients : 1 tasse d'eau minérale gazeuse, 1 tasse de farine, 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif), 50 ml d'huile, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 1 pincée de sel

Mélanger le sucre dans un bol avec le sucre vanillé, la farine et le sel, puis ajouter l'eau minérale et l'huile et mélanger doucement au fouet. Si la composition est trop épaisse, ajoutez plus d'eau minérale, si elle est trop liquide, ajoutez un peu plus de farine. Versez ensuite les crêpes dans une poêle spéciale, bien chauffée, et enfournez des deux côtés. Remplissez de fruits, de miel ou de confiture.

Voir aussi la recette de poste noir :

Comptoir : 2 tasses de farine, 1 ½ tasse d'eau minérale, ½ tasse d'huile, 1 pot de confiture de prunes, 100 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupe de cacao

3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe d'eau, noix de coco à saupoudrer sur le glaçage

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le cacao tamisé, ajoutez petit à petit l'huile et l'eau minérale et mélangez vigoureusement à la fourchette.
Ajouter la confiture et bien mélanger avec la cible.Verser la composition dans un moule en céramique ou résistant à la chaleur (30 × 20 cm). J'ai aussi utilisé du papier sulfurisé, laissez-le au four à 170 degrés jusqu'à ce qu'il dore et passe le test du cure-dent. (environ 25-30 minutes). Pour le glaçage, mettre le cacao avec le sucre dans un bol, mélanger, puis ajouter l'eau et l'huile. Laisser sur le feu et faire bouillir jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance désirée. Verser le glaçage sur le gâteau. Une fois refroidi, ajoutez les flocons de noix de coco. Le noir de Carême avec de la confiture est prêt. Bon appétit!
Pour nous garder de bonne humeur, le cacao vient à votre secours. Les substances actives contenues dans les grains aromatiques stimulent la libération d'endorphines et de sérotonine - des substances appelées hormones du bonheur. Par conséquent, afin de chasser la tristesse, je vous recommande de boire une tasse de cacao et votre humeur s'améliorera visiblement ", a déclaré le phytothérapeute Eugen Giurgiu

Voir aussi la recette des beignets à jeun moelleux :

C'est la meilleure et la plus rapide des recettes de beignets à jeun moelleux et parfumés ! Ils sont bon marché, ils sont faits sans effort et ils sont le dessert parfait pour les jours où vous jeûnez mais que vous voulez vous laisser tenter par quelque chose de sucré !

Ingrédients : 500 g de farine, 250 ml d'eau (tiède, forcément !), 25 g de levure fraîche, 50 ml d'huile, 2-3 cuillères à soupe de sucre, 2 ampoules d'essence de vanille, 1 pincée de sel

Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède. Si vous avez de la levure sèche, utilisez seulement 10 grammes.

Mélanger, dans un petit bol, la farine avec le sel et le sel. Ajouter la levure dissoute dans l'eau tiède, l'essence, l'huile.

Versez, progressivement et en remuant constamment, le reste de l'eau tiède, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et collante, mais qui ne colle pas aux mains.

Couvrir d'un torchon (humidifié de préférence) et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

Graisser la table avec un peu d'huile. Mettre la pâte, pétrir 2-3 fois et l'étaler avec le rouleau à pâtisserie. Former les beignets avec le verre. Laissez lever encore 2-3 minutes.

Chauffer l'huile dans un bol haut et faire frire les beignets. Lorsqu'ils sont prêts, sortez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile, saupoudrez-les de sucre vanillé et de numai qu'ils ne sont que bons à servir !

Nourriture de jeûne sainte et saine, préparée par des religieuses dans les cellules du monastère ! Recettes récréatives pour toutes les femmes au foyer

Les cas de Roumains arrivant au jeûne post-Pâques ne sont pas rares, la raison principale étant le fait qu'ils n'apportent pas assez de vitamines et minéraux du régime restrictif propre à cette période. Mais il y a, en plus des plats de jeûne traditionnels classiques (zacusca, haricots, pâtes) et un [& hellip]

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Banane tempura, le dessert préféré des japonais. Il est à jeun et a un goût extraordinaire. Vos papilles deviennent folles

J'ai d'abord mangé des bananes tempura quand je suis allé, bien sûr, dans un restaurant japonais avec du suhi. J'avais l'impression que mes papilles gustatives devenaient folles. Ce type de préparation à la banane lui donne une note si savoureuse que vous la mangeriez sans arrêt, seulement à un moment donné, elle remplit même votre estomac. Vu que c'est cher et que ça ne me convient pas de toujours donner 17 lei au resto, je me suis mis à chercher des recettes de banane tempura et le tour est joué ! Une recette facile qui vous conquiert dès le premier contact avec elle !
La banane tempura est essentiellement une banane enveloppée dans de la farine de tempura, puis mise dans de l'huile. Ce qui est très intéressant, c'est que son goût ressemble à la cuisson d'une banane et n'a aucune trace de nausée.
Vous avez besoin de 2,3,4 bananes crues (je vous suggère d'en faire plus pour ne pas le regretter), de la farine de tempura, de l'eau froide (ce doit être de l'eau froide)
Mode de préparation :
Saupoudrer la farine de tempura sur les bananes. Mélangez la farine avec de l'eau froide et frottez-la jusqu'à obtenir une pâte à texture épaisse pour y envelopper la banane.
Mettez la banane dans la poêle avec plus d'huile et faites frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. A consommer avec du sucre glace sur le dessus, de la crème glacée ou un nappage au chocolat.

Profitez et profitez-en!

Voir aussi la recette de doux blins:

Ingrédients : 2 bananes 100 g de flocons d'avoine un peu de poudre d'amidon et de cannelle en poudre.
Mode de préparation :

Broyer les flocons d'avoine. Broyer les bananes avec une fourchette. Mélangez-les avec de la fécule de maïs, des flocons d'avoine et de la cannelle.
Remarque : selon le type de flocons d'avoine, la farine obtenue à partir d'eux peut épaissir excessivement la pâte. Si la pâte ressort trop épaisse, vous pouvez la dissoudre avec un peu de lait de coco jusqu'à obtenir la consistance d'une crème.
Faites cuire les crêpes sur une poêle sèche à feu moyen : faites-les simplement dorer des deux côtés.
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Pourquoi manger des bananes :

On dit qu'une pomme par jour vous éloigne du médecin. Eh bien, les bananes contiennent quatre fois plus de protéines, trois fois plus de phosphore, cinq fois plus de vitamine A et deux fois plus de vitamines et de minéraux. Ils sont également riches en potassium et en fibres. C'est pourquoi il est bon de les manger tous les jours.
1. Je vous donne une énergie maximale et durable
Les bananes contiennent trois sucres naturels - le saccharose, le fructose et le glucose, combinés à des fibres.
2. Combattre l'anémie
Riche en fer, la banane stimule la production d'hémoglobine et contribue ainsi à pallier ce problème.
3. Améliore la pression artérielle
Ce fruit tropical est très riche en potassium, sans contenir beaucoup de sel. Ainsi, il est parfait pour lutter contre la pression artérielle.
4. Se débarrasser de la constipation
Riche en fibres et en prébiotiques, la banane permet de restaurer une activité digestive normale et de vous régaler sans avoir recours aux laxatifs.
5. Traiter la gueule de bois
L'un des moyens les plus simples et les plus rapides de se débarrasser de la gueule de bois est de préparer un milk-shake à la banane, sucré avec du miel. La banane calme votre estomac et, avec l'aide du miel, restaure votre taux de sucre dans le sang et vous remet sur pied.
6. Apaise les brûlures d'estomac
Les bananes ont un effet antiacide, vous pouvez donc les manger chaque fois que vous avez mal au ventre.

Cet ingrédient que vous ajoutez dans la composition donnera un goût sensationnel à vos crêpes. Voici comment le préparer

Ingrédients : 100 g de semoule, 50 g de farine, 1 cuillère à café de levure biologique, 250 ml de lait Préparation : Dans un bol j'ai mélangé la farine, la semoule et la levure chimique. Puis j'ai versé le lait petit à petit en mélangeant avec une fourchette. Je laisse la composition reposer 30 [& hellip]

Comment faire de la polenta à l'envers et coupée avec du fil. La recette d'une polenta authentique comme le font les bergers à la bergerie

Pour les femmes au foyer qui veulent préparer une authentique polenta, que vous pouvez couper avec un fil et être délicieuse, nous trouvons les meilleurs conseils du maître de la gastronomie roumaine, Radu Anton Roman. La meilleure polenta, dit l'auteur dans l'ouvrage "Plats, vins et [& hellip]

Gâteau à la noix de coco très savoureux! Recette de jeûne pour une noix La noix de coco restaure les structures nerveuses !

Originaire d'Asie et d'Inde, le cocotier est surnommé « l'arbre de vie » en raison de ses nombreux effets curatifs. Son fruit, la noix de coco, est l'un des plus grands cadeaux de la planète, étant un filtre à eau naturel - il filtre chaque litre d'eau pendant environ 9 mois. Pour atteindre la noix, l'eau lévite vers le haut à travers d'innombrables fibres qui la purifient jusqu'à ce qu'elle atteigne la noix stérile. Cette eau de noix de coco pure est l'une des sources les plus puissantes d'électrolytes trouvées dans la nature et est identique au plasma dans le sang humain, ce qui en fait le donneur universel.

La noix de coco est un aliment complet, peu calorique, mais riche en potassium, calcium, magnésium, phosphore, sodium, sélénium, fer, manganèse, cuivre, zinc, mais aussi en complexe B, vitamines A, PP, K, C, E Il a des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. L'huile de noix de coco aide à l'absorption des minéraux, tandis que la pulpe de noix de coco est riche en acides gras saturés qui aident à réduire le cholestérol.

La consommation régulière de noix de coco aide à prévenir et à combattre de nombreuses maladies, stimule la moelle osseuse hématogène pour produire des cellules sanguines, aide à restaurer les structures nerveuses et augmente la longévité des neurones, a un rôle dans le maintien de la santé du système nerveux, aide à prévenir le stress oxydatif, diminue la risque de cancer, aide beaucoup à améliorer l'immunité, régule la pression artérielle, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, aide à réduire le cholestérol sanguin, protège le foie et la bile, aide à réguler le métabolisme, etc.

La noix de coco peut être consommée de plusieurs façons. Le noyau peut être consommé tel quel, l'huile peut être consommée en cuisine ou sous forme de crème en cosmétique, et le lait et l'eau peuvent être consommés à la place du lait ou des jus de vache.
Un gâteau à la noix de coco

Ingrédients : 150 g de flocons de noix de coco, 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1 tasse d'eau minérale, 1 tasse de lait de coco, 150 ml d'huile, 2 cuillères à soupe de cacao, 2 cuillères à café de levure chimique, 3 sachets de sucre vanille, zeste de citron râpé, une pincée de sel.
Préparation : Dans un bol mettre la noix de coco, la farine, le sucre, l'huile, le sel, le sucre vanillé, le zeste de citron, la levure chimique, le lait de coco, l'eau minérale. Mélangez le tout, puis divisez la composition obtenue en deux parties et mélangez la moitié avec les 2 cuillères à soupe de cacao. Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez la composition noire, puis la blanche et enfournez pour environ 30 minutes. Après refroidissement, couper en cubes et saupoudrer de sucre.
Shake au lait de coco et banane

Ingrédients : 1 banane, 1 verre de lait de coco, 1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de graines de chia.
Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un blender, puis à la fin ajouter les graines de chia et servir aussitôt. Il peut remplacer une collation ou un petit-déjeuner.
Nonne Ecaterina Vicleanu
Source : journal Lumina.ro

Voir aussi la recette des croissants à jeun aux noix :

Les croissants aux noix sont le dessert de l'enfance qu'on n'oublie pas même à l'âge adulte, car ils sont trop bons pour être ignorés ! Voici à quel point c'est facile à préparer! Vous ne devez en aucun cas manquer la table !

Ingrédients : 1 sachet de margarine, 1 tasse de noix moulues, farine avec levure chimique, sel, sucre en poudre.
Si nous utilisons de la farine ordinaire, nous devons ajouter 1 levure chimique éteinte avec une cuillère à soupe de jus de citron.

Mode de préparation :
Mélangez la margarine avec les noix (il est bon de les faire frire un peu avant de les broyer), ajoutez une pincée de sel et ajoutez petit à petit la farine tamisée, jusqu'à obtenir une pâte dure et homogène. On étale une feuille pas trop épaisse, que l'on coupe en carrés d'environ 5 cm de côté, que l'on roule, pour former les croissants.
Placer les croissants dans un moule beurré chemisé de farine ou de papier sulfurisé.
Cuire à une chaleur appropriée pendant 30-40 minutes
Après qu'elles soient cuites, chaudes, il faut les rouler dans du sucre en poudre, les laisser refroidir un peu et les servir avec plaisir.


Elle est née en Israël et ses parents ont fait fortune

Giulia Nahmany est née en Israël, puis a déménagé en Belgique avec ses parents, et a toujours été une fille riche, qui avait tout ce qu'elle voulait, sans jamais être touchée par le manque d'argent.

"Je suis né en Israël, mes parents sont d'origine roumaine, médecins de profession et ils sont rentrés en Roumanie car la Roumanie était à cette époque un pays plein d'opportunités. Je ne sais pas si vous vous souvenez de la période Tropicana ? Ils ont tout fait & # 8211 et les enveloppes dans lesquelles tu as mis la paille et ce palmier a été dessiné par ma mère.

Mes parents travaillaient très, très dur et peut-être que si j'avais pu remonter le temps, je leur aurais dit de rester plus longtemps avec nous, moi et mon frère. Mais je comprends qu'ils ont travaillé", a déclaré Giulia Nahmany à un moment donné.

Actuellement, Giulia est mariée à Cătălin, qu'elle a rencontré en 2008. Ils ont deux filles ensemble, Stéphanie et Caroline.

Giulia parle 4 langues, l'hébreu, le roumain, l'anglais et le français et jouit d'une existence plus que foisonnante, incluant un home cinéma.


La machine à remonter le temps concerne l'écriture, pas la mécanique

J'ai vu un jour un film avec un sou qui transporte de temps en temps les gens d'un coup d'œil, même les plus sensibles, à sa simple vue. Un fantasme, bien sûr.

Il m'arrive souvent de voyager dans le temps et l'espace porté par une odeur, un arôme, une texture, un goût que je connais depuis l'enfance et qui à un moment m'était si important qu'il a acquis à jamais des traits fantastiques (pas tous steak peut courber l'espace et le temps, mais certains peuvent).


Pour certains, cette histoire de nourriture fonctionne. Pour d'autres, un verre d'un certain type de vin. Pour d'autres, une chanson ou la lecture d'une page d'un livre. Pour d'autres, un agenda joliment conservé en lieu sûr ou, au contraire, découvert par hasard dans un pont, légèrement rongé à l'arrière, plein de poussière et de feuilles jaunes. Au fait, avez-vous déjà tenu un journal ? Mais un cahier ? Un oracle, dans lequel écrire ce que vous aimez, ce que vous n'aimez pas (une sorte de Facebook d'il y a 20-25 ans - c'est pour les plus jeunes), qui vous voulez épouser, qui vous aimeriez embrasser sur film, dans l'odeur sombre et légèrement moisie du cinéma ?

Avez-vous déjà fait des déclarations d'amour que vous n'avez pas montrées au destinataire, en espérant qu'il les devinerait, pour ressentir en quelque sorte ce qu'il y a dans votre âme ?
Comment serait-ce de jouer, de jouer un peu avec les souvenirs de cette époque ? Vous ne savez pas comment ? Je te dis. Connectez-vous à Facebook et téléchargez l'application Oracle 2.0 depuis la page Lipton Ice Tea. Vous pouvez y télécharger des photos de vos vieux oracles (c'est une bonne raison de les chercher, peut-être chez vos parents) et participer à un concours qui peut vous rapporter du Lipton Ice Tea pendant un mois. Qu'est-ce que tu dis?


Gâteau Régina Maria

Je ne sais pas d'où vient le nom & # 8211 Regina Maria Cake & # 8211 mais je sais que je suis content de l'avoir essayé.

Un avant-goût de gâteau authentique fait maison, un bon gâteau que je répéterai certainement à d'autres occasions.

Cela a l'air sophistiqué mais ce n'est pas difficile à faire du tout.

J'adore les gâteaux aux noix.

Ingrédient Pajitura Regina Maria

Plateau de 25 & # 21535 cm.

Haut vanille

  • 5 œufs
  • 100g de farine
  • 100 g de sucre
  • 20 ml d'huile
  • Un peu de sel
  • un sachet de sucre vanillé

Dessus en noyer

  • 6 blancs d'œufs (ou 5 de gros œufs)
  • 150 g de noix moulues (pas très fines)
  • 120 g de sucre
  • 40 g de farine blanche
  • Un peu de sel
  • 5-6 jaunes
  • 180g de sucre
  • 30g de farine
  • 40g de cacao
  • o lingurita esenta rom
  • 300 g de beurre ou de mascarpone & #8211 est très bon dans les deux variantes avec la crème au beurre sera plus ferme.

Préparation du gâteau Regina Maria

Préparer la crème

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Vous utiliserez les jaunes pour la crème et les blancs d'œufs pour le dessus des noix.

Mettez les jaunes dans un bol en métal et mélangez-les au bain de vapeur avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume et que le sucre soit fondu.

Mélanger le cacao avec la farine et les ajouter petit à petit en mélangeant au bain de vapeur jusqu'à ce que la crème ait la consistance d'un pudding. Ajoutez l'essence. Bien refroidir en plaçant le bol dans un autre avec de l'eau froide.

Mélangez légèrement le beurre ou le mascarpone, puis ajoutez en 2-3 tranches le pouding au cacao, en mélangeant jusqu'à consistance lisse, jusqu'à ce que la crème ait une consistance liée et ferme. J'aime bien voir si vous voulez une crème plus sucrée, la recette contenait 220 g de sucre, mais j'ai moins d'idée et je pense que ça suffit. Si vous voulez plus de sucre, ajoutez plus de sucre, mais de poudre.

Préparez le dessus à la vanille.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Mélangez les blancs d'œufs avec un peu de sel, puis ajoutez progressivement le sucre.

Bien mélanger les jaunes avec l'huile puis les ajouter en mélangeant légèrement.

A la fin, ajoutez la farine tamisée, mélangez encore un peu à basse vitesse.

Préparez une plaque allant au four et tapissez-la de papier cuisson.

Verser la composition, niveler et mettre au four préchauffé à 175 degrés, pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légère, légèrement dorée.

Retirer et laisser refroidir, puis décoller le papier cuisson.

Préparez le plan de travail en noyer.

Mélangez les blancs d'œufs avec un peu de sel, puis ajoutez progressivement le sucre et mélangez jusqu'à ce que la composition soit ferme et que le sucre soit dilué.

Mélanger la farine avec les noix et les incorporer progressivement aux blancs d'œufs.

Préparez la plaque dans laquelle vous avez cuit le premier dessus, tapissez-la de papier sulfurisé et répartissez, cuillère par cuillère, la composition.

Ensuite, nivelez la plaque dans le four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré / brun clair.

Retirer et laisser refroidir mais ne pas décoller le papier cuisson.

  1. & # 8211 mettre le dessus de vanille, la moitié de la crème, le dessus de noix puis le reste de crème
  2. & # 8211 coupez le dessus de vanille en deux tranches, placez une tranche, puis la moitié de la crème, puis le dessus de noix (avec le dessus sur la crème et décollez doucement le papier), puis le reste de crème et la deuxième tranche de haut et passez à la préparation glaçures.

J'ai choisi l'option 2, après avoir préalablement retiré la crème du froid, je l'ai laissée à température ambiante puis assemblée.

Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat au bain de vapeur avec la crème fouettée, jusqu'à consistance lisse.


Gâteau français

  • Pour les draps marrons :
  • 200 gr de beurre (82%)
  • 4 cuillères à soupe de cacao
  • 400 g de crème sure
  • 150g de sucre
  • 400 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café d'essence de rhum
  • 1 pincée de sel
  • Pour la feuille blanche :
  • 6 blancs d'oeufs
  • 175 g de sucre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 150 gr de noix de coco
  • 50 gr de raisins secs dorés
  • 1 pincée de sel
  • Pour la crème :
  • 6 jaunes
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • zeste et jus d'un citron
  • 500 ml de lait
  • 250g de mascarpone
  • 1 pincée de sel
  • En outre:
  • un peu d'huile pour graisser
  • cacao pour la décoration

Méthode de préparation

Nous préparons la pâte pour les feuilles brunes

Frotter le beurre, conservé à température ambiante, avec le sucre, puis ajouter le cacao et la crème.
On mélange bien le tout, on ajoute l'essence et on commence à incorporer petit à petit la farine que l'on a mélangée à la levure chimique.
Le résultat sera une pâte molle et collante, que nous laissons au réfrigérateur pendant une heure.
Il se renforcera un peu pendant ce temps.


On prend soin de couvrir le bol dans lequel se trouve la pâte, afin de ne pas attraper la croûte.

Préparer la feuille de noix de coco

Mélangez les blancs d'œufs avec un peu de sel, puis ajoutez petit à petit le sucre et le jus de citron.
Le jus de citron aide la meringue à devenir plus ferme.
Ajouter la noix de coco, puis incorporer les raisins secs, que nous avons d'abord hydratés dans de l'eau chaude.
La feuille blanche ne contient pas de farine, seulement de la noix de coco.

Assemblage et cuisson du gâteau français

Nous allons diviser la pâte brune en deux.
Nous étalons la première partie directement dans la plaque recouverte de papier sulfurisé, en nous oignant les mains avec un peu d'huile pour que la pâte ne colle pas.


Nous placerons la deuxième partie de la pâte sur une feuille de plastique et nous mettrons une autre feuille par-dessus.
On l'étire avec le twister entre les deux feuilles, de la taille du plateau.


Étalez la feuille blanche sur la feuille dans le bac, puis roulez la feuille entre les deux feuilles, mais avec des feuilles avec tout.

Apportez la pâte roulée sur le plateau et étalez-la sur la feuille blanche, en roulant la première feuille petit à petit.

Nous retirons la deuxième feuille lorsque la pâte est déjà bien étalée dans le plateau.
Mettez la plaque au four pendant 40 minutes à 180 degrés.


Il faut faire attention à ne pas trop sécher le gâteau, on peut aussi faire le test du cure-dent.

Préparation de crème pour gâteau français

Pour la crème, mélanger les 6 jaunes avec le sel et le sucre, ajouter le zeste de citron et la farine et diluer avec un peu de lait froid.
Restul de lapte il vom pune fierbinte peste amestecul rezultat, omogenizam bine si dam vasul la foc moale, amestecand continuu pana cand crema se va ingrosa ca o budinca.


Acoperim vasul cu o folie si il dam la rece.
Dupa racire, mixam crema cu mascarponele, adaugand si zeama de lamaie, apoi intindem crema peste prajitura racita.

Presaram putina cacao deasupra sau putem sa radem ciocolata.


Eu am ales aroma de lamaie pentru crema, dar se poate aromatiza cu vanilie sau portocala.
De asemeni, stafidele pot fi inlocuite cu visine, iese mult mai delicioasa si aspectuoasa.

Sper sa va placa si sa va fie de folos reteta mea de prajitura frantuzeasca!


Video: Cake à lorange ultra-léger et tellement moelleux (Décembre 2021).