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Nouveau ragoût de pommes de terre fumées

Nouveau ragoût de pommes de terre fumées

Nous préparons d'abord les ingrédients pour les avoir à portée de main.

On nettoie les pommes de terre, on les lave et on les coupe en gros cubes, on nettoie l'oignon, on le lave et on le coupe en écailles, on nettoie la carotte et on la râpe sur la petite râpe.

Nous coupons la poitrine de porc en petits morceaux.

Dans une casserole spacieuse, faites chauffer l'huile, ajoutez la poitrine de porc et faites-la chauffer pendant environ 10 minutes, puis retirez-la et ajoutez l'oignon et la carotte. Ajouter une tasse d'eau et un peu de sel et laisser cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis mettre les pommes de terre dans la casserole, ajouter assez d'eau pour les couvrir, mettre la fumée et mettre la casserole au four, à feu doux chauffer jusqu'à ce que les pommes de terre soient pénétrées.

Lorsque les pommes de terre sont pénétrées, retirez la casserole du four, ajoutez le mélange de tomates et de poivrons, assaisonnez de sel et de poivre, remettez la casserole au four encore 10 minutes, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, en considérant que le mélange de tomates et les poivrons sont déjà bouillis. Retirer la casserole du four et ajouter l'aneth finement haché.

Bon appétit !


Plat de pommes de terre épicé à la sauce blanche

Depuis mon enfance, je me souviens comment mon grand-père a fait un plat de pommes de terre épicé super. Oui, vous avez bien lu, mon grand-père et non ma grand-mère. Même si elle cuisinait aussi de la bonne nourriture, manger des pommes de terre était la spécialité de son grand-père.

Mais j'en ai aussi parlé lorsque j'ai écrit la recette de plat de pommes de terre à la sauce tomate & # 8211 peut être trouvé ici.

Maintenant, il semble que les temps soient revenus, car bien que je cuisine des aliments & # 8230, appelons-les "sophistiqués" ou plutôt avec différentes influences étrangères, plat de pommes de terre c'est la spécialité de mon mari.

à plat de pommes de terre épicé de la viande, des saucisses, de la viande fumée peuvent être ajoutés, ou cela peut être simplifié, de poste. Dans tous les cas, c'est un aliment bon marché qui se prépare assez rapidement, car vous n'avez tout simplement pas à vous asseoir à côté de la casserole quand tout bout.

Vous pouvez facilement en préparer un savoureux plat de pommes de terre épicé, si vous n'avez que quelques ingrédients à portée de main. Tout d'abord, vous avez besoin de pommes de terre, bien sûr. Un kilogramme suffira pour certaines portions substantielles. Puis quelques légumes, dont les oignons et les carottes sont indispensables.

Pour moi au moins ce simple plat de pommes de terre épicé à la sauce blanche sortir de l'impasse chaque fois que nous sommes en fuite et que nous n'avons aucune idée et pas beaucoup de temps pour cuisiner. Je sais qu'elle est la préférée de mon mari, alors dans ces cas, ma pensée lui échappe pour la première fois.

De la pâte de tomate ajoutée en plus des ingrédients de base donnera toujours de la saveur, et si vous ajoutez de la pâte de piment ou des beignets (facultatif) vous conquérirez tout le monde avec son goût. Et sachez que si vous n'avez pas de concentré de tomate ou de beignets, c'est simple et ça reste quand même bon. Surtout pour quelqu'un qui aime les pommes de terre, comme mon mari.


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