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Recette simple de brochettes de poulet

Recette simple de brochettes de poulet

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Parfaits seuls ou séparés et servis avec une salade ou du riz. Ces brochettes peuvent également être cuites sur un barbecue pendant les mois d'été.


Angus, Écosse, Royaume-Uni

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

  • 200g de viande de poulet coupée en cubes
  • 100 g de poivrons mélangés, coupés en cubes
  • 100 g de champignons coupés en deux
  • 3 à 5 pulvérisations d'huile de cuisson
  • 1 à 2 pincées de poivre noir concassé

MéthodePréparation : 20 min › Prêt en : 20 min

  1. En alternant les trois, enfiler le poulet, les poivrons et les champignons sur 4 brochettes. Vaporiser d'huile de cuisson et assaisonner de poivre noir, au goût.
  2. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6 et préchauffer un gril George Foreman à High.
  3. Cuire les brochettes sur le gril (juste pour ajouter une belle couleur) pendant quelques minutes de chaque côté. Transférer dans un plat allant au four.
  4. Cuire les brochettes 5 à 6 minutes dans le four préchauffé puis retourner et cuire encore 5 à 6 minutes. Les brochettes sont faites avec le poulet n'est plus rose au centre. Retirer du four et servir.

Conseil

Calculs nutritionnels de l'auteur de la recette : calories = 239, glucides = 8,4 g, lipides = 1,5 g, protéines = 48 g.

Brochettes

Si vous utilisez des brochettes en bois, laissez-les tremper quelques minutes avant de les utiliser. Cela empêchera la brochette de brûler si elle est placée sous un gril ou sur un barbecue.

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