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Gâteau à la crème au pudding et à la crème fouettée

Gâteau à la crème au pudding et à la crème fouettée

J'ai d'abord mélangé la farine avec la levure chimique, j'ai battu le beurre au batteur à vitesse maximale après quoi j'ai ajouté le sucre, le sucre vanillé et le sel et j'ai mélangé jusqu'à homogénéité. J'ai ajouté les œufs un à un, un à la fois pendant une demi-minute, après quoi j'ai incorporé la farine avec la levure chimique.J'ai bien mélangé et j'ai versé la pâte dans une plaque de 30*40 cm, beurrée.Je l'ai mise au four (préchauffé) pendant 20 min.

Pour la crème au pudding j'ai mélangé la poudre de pudding avec le sucre et les jaunes d'oeufs, et un peu de lait, j'ai fait bouillir le reste du lait avec la chantilly, quand ça a commencé à bouillir je l'ai retiré du feu j'ai mis le pudding composition et je l'ai mis sur le feu pendant environ 1 minute en mélangeant bien. J'ai bien battu les blancs d'oeufs et je les ai incorporés au pudding. J'ai étalé la crème au pudding sur le plan de travail (qui est encore chaud), puis j'ai laissé refroidir .

J'ai fouetté la chantilly pendant une demi-minute, puis j'ai mis le sucre vanillé et le durcisseur de chantilly, le jus de citron et j'ai continué à battre jusqu'à ce qu'il durcisse. le biscuit.

Pour le glaçage, j'ai mélangé le sucre en poudre avec de l'eau et l'ai mis sur les biscuits.Conservez-le au réfrigérateur pendant environ 3 heures, puis portionnez-le et servez-le.


Méthode de préparation

Cake à la crème vanille, chantilly et coulis de fruits

Cacao dessus : Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter l'huile et le lait. Incoprogramme

Gâteau à la crème vanille et chantilly

Pour les quatre feuilles de pâte, procédez comme suit : séparez les blancs d'œufs des jaunes et frottez


Gâteau avec dessus de cacao et pudding à la vanille

J'ai eu un gâteau au pudding, très savoureux avec un dessus moelleux. Pendant que le pudding refroidit, versez la crème fouettée dans un bol et mélangez. Vous pouvez faire la même chose avec du pudding à la vanille et alterner les couleurs dans les tasses. J'ai donc préparé un gâteau simple, composé de génoise, de fruits, de pudding et de crème. Ensuite, mettez une couche de gélatine et garnissez de crème, qui. Tiramisu, Nutella, Bonbons, Recettes. Verser la chantilly sur la crème vanille et niveler. Mettez le moule à gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures, jusqu'à ce que la crème durcisse. C'est un gâteau fin et parfumé à la vanille et à la crème fouettée. Mettez le feu et laissez bouillir, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne comme un pudding. Gâteau renversé aux pommes, crème vanille et chantilly.

Ajouter le lait et mettre à feu doux, jusqu'à ce qu'il épaississe comme un pudding, en remuant constamment. Gâteau aux pommes avec chantilly et dessus moelleux à la vanille, un gâteau aromatique et efficace. Un délice auquel vous ne pouvez pas résister, un gâteau aux pommes à votre goût.

Les saveurs les plus variées et les plus appréciées se retrouvent dans les neuf délicieux puddings : vanille, chocolat, crème, caramel, noix de coco, fraises, chocolat noir, citron. Comment préparer le gâteau & bdquoChildren's Desert & ldquo.


Méthode de préparation

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et mélanger encore quelques minutes. Ajouter ensuite les jaunes, le lait et l'huile tour à tour en mélangeant après chacun. A la fin, incorporer la farine mélangée à la levure chimique et les 2 cuillères à soupe de cacao.
Verser dans la plaque recouverte de papier sulfurisé (22/30 cm) et mettre au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 25-30 minutes. Nous vérifions avec un cure-dent si le plan de travail est cuit.

Crème : frotter les jaunes avec le sucre puis mélanger avec la farine et ajouter progressivement le lait. Mettez le feu et laissez bouillir, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne comme un pudding. A la fin, ajoutez le sucre vanillé et l'essence de vanille.
Retirer du feu et ajouter le beurre en remuant jusqu'à ce qu'il fonde et soit bien incorporé à la crème. Laissez refroidir.

Mélangez 200 ml de crème fouettée et ajoutez-y de la crème à la vanille réfrigérée en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Couper le dessus refroidi en deux et graisser la première feuille avec la crème ci-dessus. Placer la deuxième feuille sur la crème.
Mélangez encore 200 ml de chantilly et graissez la deuxième feuille de chantilly.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au cuiseur vapeur avec le beurre et décorer le gâteau avec ce glaçage. (mettre au micro-ondes par portions d'environ 15 secondes et mélanger après chaque fournée)

Laissez le gâteau refroidir au moins 1 à 2 heures avant de servir.
Le gâteau est meilleur le lendemain.


A la fin de la recette, un GRAND GIVEAWAY vous attend !

  • 4 œufs
  • 100g de sucre
  • 75g de farine
  • 25g de cacao
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 150 g) sucre
  • 200 ml de café expresso concentré (naturel)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • une pincée de sel
  • 10 g de feuilles ou granulés de gélatine
  • 500 ml de crème douce pour chantilly avec min. 30% de matière grasse (naturelle)
  • 500 ml de crème douce pour chantilly avec min. 30% de matière grasse (naturelle)
  • 25g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de flocons de chocolat râpés

Le gâteau à la crème au café et au pudding à la vanille est un délicieux gâteau avec un dessus en cacao qui peut être servi à n'importe quel événement.

BLAT-Frotter les jaunes avec l'huile. Battez les blancs d'œufs fort avec une pincée de sel, ajoutez petit à petit le sucre, ajoutez de l'eau et mélangez jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajoutez ensuite les jaunes progressivement. Ajouter la farine mélangée au cacao, la levure chimique, le café et mélanger avec une cuillère. Verser la composition dans une plaque de 30X35 cm tapissée de papier cuisson, mettre au four préchauffé pendant environ 45 minutes, passer le test avec le cure-dent. Au cours des 5 dernières minutes, nous avons un plus gros feu.

Laissez-le bien refroidir puis coupez-le en 2.

CRÈME 1- Battre légèrement les jaunes avec le sucre, ajouter le café et faire bouillir dans un bain de vapeur en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe. Laissez-le très bien refroidir. Frotter le beurre à température ambiante et ajouter progressivement la crème au café.

CRÈME 2-mettre le lait sur le feu et quand il bout ajoutez le sachet mélangé avec un peu de lait et de sucre, remuez continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe, laissez refroidir. Une fois refroidi, ajoutez la chantilly et mélangez bien

Étaler la moitié de la crème sur le premier plan de travail (je l'ai siropé avec du café mélangé à de l'essence de rhum) couvrir avec le 2e plan de travail. Ajouter le reste de la crème, mettre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes (pendant que nous faisons la crème 2). Ajouter la crème 2 et mettre le gâteau au réfrigérateur pendant environ 2 heures


Gâteau à la crème vanille et chantilly

Nous avons besoin:
comptoir
& # 8211 4 œufs
& # 8211 150 gr de sucre
& # 8211 3 cuillères à soupe de lait
& # 8211 3 cuillères à soupe d'huile
& # 8211 7 cuillères à soupe de farine
& # 8211 2 cuillères à soupe de cacao
& # 8211 1 cuillère à café de levure chimique
& # 8211 une pincée de sel
Crème:
& # 8211 2 jaunes
& # 8211 3 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 2 cuillères à soupe de farine
& # 8211 1 sachet de sucre vanillé
& # 8211 essence de vanille
& # 8211 250 ml de lait
& # 8211 70 gr de beurre
& # 8211 200 ml de crème liquide
Orné :
& # 8211 200 ml de crème liquide
& # 8211 50 gr chocolat
& # 8211 1 cuillère à café de beurre

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et mélanger encore quelques minutes. Ajouter ensuite les jaunes, le lait et l'huile tour à tour en mélangeant après chacun. A la fin, incorporer la farine mélangée à la levure chimique et les 2 cuillères à soupe de cacao.
Verser dans la plaque recouverte de papier sulfurisé (22/30 cm) et mettre au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 25-30 minutes. Nous vérifions avec un cure-dent si le plan de travail est cuit.

Crème : frotter les jaunes avec le sucre puis mélanger avec la farine et ajouter progressivement le lait. Mettez sur le feu et laissez bouillir, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne comme un pudding. A la fin, ajoutez le sucre vanillé et l'essence de vanille.
Retirer du feu et ajouter le beurre en remuant jusqu'à ce qu'il fonde et soit bien incorporé à la crème. Laissez refroidir.

Mélangez 200 ml de crème fouettée et ajoutez-y de la crème à la vanille réfrigérée en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Couper le dessus refroidi en deux et graisser la première feuille avec la crème ci-dessus. Placer la deuxième feuille sur la crème.
Mélangez encore 200 ml de chantilly et graissez la deuxième feuille de chantilly.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au cuiseur vapeur avec le beurre et décorer le gâteau avec ce glaçage. (mettre au micro-ondes par portions d'environ 15 secondes et mélanger après chaque fournée)

Laissez le gâteau refroidir au moins 1 à 2 heures avant de servir.
Le gâteau est meilleur le lendemain.


Gâteau Ileana, avec pudding au chocolat, bananes et crème fouettée

Préparation du comptoir. Casser le chocolat en morceaux et mélanger avec le beurre et l'huile, puis transférer dans une casserole et mettre à feu doux. Remuez continuellement dans la casserole jusqu'à ce que le chocolat fonde. Une fois fondu, éteindre le feu et laisser refroidir la composition.A part, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent, puis ajouter progressivement le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse dure. Dans la composition de blancs d'œufs, verser lentement le chocolat fondu et refroidi, puis mélanger circulairement avec un fouet pour ne pas laisser les blancs d'œufs.Mélanger la levure chimique avec le yaourt et l'ajouter sur les blancs d'œufs, puis mélanger légèrement avec un silicone spatule. Ajouter l'essence et incorporer progressivement la farine en remuant doucement pour ne pas former de grumeaux.Tapisser une plaque de 23/36 cm de papier sulfurisé, verser la composition et étaler uniformément la plaque. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes, puis éteignez le feu et laissez le plan de travail refroidir dans le moule.

Le pudding est préparé selon les instructions sur l'emballage et laissé à refroidir.


Ingrédients

  • Blé:
  • 6 blancs d'oeufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de noix moulues
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 sucre vanillé
  • Crème:
  • 6 jaunes
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'amidon
  • 400 ml de lait
  • 100g de chantilly
  • essence de vanille
  • Pour la décoration :
  • 50g de chocolat noir

Gâteau Fanta

Pour le dessus du gâteau Fanta, battre les blancs d'œufs, puis frotter les jaunes avec le sucre. Nous les mélangeons dans un bol avec du sucre, de la farine, du cacao, de l'huile, de la levure chimique et de l'eau.

Cuire en forme de gâteau rond, à bords amovibles (téflon ou inox), à feu moyen, environ 30 minutes.

Retirer du moule après refroidissement, couper en deux et laisser respirer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit prêt.

Pour la crème, mélanger la margarine, le sucre avec le fromage blanc et verser sur le comptoir, puis recouvrir de l'autre côté du gâteau.

Ce n'est pas le gâteau Fanta sans … Fanta !

Poser le glaçage Fanta dessus : préparer le pudding avec 750 ml de Fanta et du sucre au goût et verser jusqu'à ce qu'il ait durci, encore chaud.

Le gâteau est refroidi et retiré de la forme uniquement lorsque le glaçage a durci le lendemain.

3.5 / 5 - 2 Commentaires)

Préparez ensuite la crème vanille pour Cremsnit :

1. Séparez les jaunes des blancs. Frotter les jaunes avec la moitié du sucre (150 g), la fécule, la farine et 100 ml de lait pendant 5 à 10 minutes.

2. Battez séparément les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis avec le sucre restant (150 g), jusqu'à ce qu'ils collent au récipient. Mettre 1 L de lait à bouillir avec le sucre vanillé.

3. Lorsque le lait bout, prenez-le avec un polish et versez-le sur le mélange de jaunes. Remuer rapidement et vigoureusement pour empêcher les jaunes de coaguler.

4. Répétez l'opération pour amener la crème de jaune à une température proche de celle du lait, puis vous pouvez verser toute la composition sur le lait, dans la casserole.

5. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce que crème vanille pour Cremsnit, il commence à prendre, puis à y mettre le feu.

6. Incorporer immédiatement les blancs d'œufs bien battus, à l'aide d'une spatule et de mouvements de bas en haut. Laisser refroidir un peu la crème, puis incorporer de la même manière la chantilly.

7. Étaler la composition obtenue sur la première feuille de Cremsnit cuite. Bien niveler et placer la deuxième feuille dessus, puis réfrigérer le gâteau pendant au moins 3-4 heures.

8. Découpez la crème à la crème vanille en utilisant les lignes crantées avant la cuisson et servez le gâteau froid.


Vidéo: How to Make Fruits Cake. (Janvier 2022).