Vinaigre de sauge


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  • 200 ml de vinaigre 9 degrés
  • une poignée de fleurs de sauge

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Vinaigre de sauge :

Mettez les fleurs dans la bouteille et versez le vinaigre dessus.

Laissez-le dans le garde-manger pendant deux semaines et secouez la bouteille de temps en temps.

Il est utilisé dans les salades.


Recettes et remèdes qui ont traité beaucoup de gens, recueillis auprès des gens

Ci-dessous sont décrites les modalités de traitement qui ont réussi à guérir des maladies graves, en l'absence d'une infirmière spécialisée. Ces méthodes & # 8222primitives & # 8221 ont été transmises de génération en génération.

Douleur oculaire, conjonctivite

Thé à l'arnica, au citron vert et à la sauge

Un remède des marins des siècles passés contre les douleurs oculaires : des linges en lin imbibés d'infusion chaude à la camomille.

En cas de conjonctivite, les marins se lavaient les yeux avec du thé à la sauge ou au fenouil.

Mal aux dents

Appliquer un aimant puissant

"Le mal de dents qui est apparu un samedi après-midi sur ma femme que j'ai pu faire disparaît après avoir appliqué un aimant puissant (4000 gauss, 75x15x10mm) pendant 10-15 minutes sur la mâchoire. Et le samedi suivant, j'ai à nouveau appliqué ce remède avec succès. Bien sûr, il faut l'emmener chez le dentiste, car l'aimant ne peut être qu'une aide temporaire "

Calvitie, chute de cheveux

Ce remède m'a été dit par une de mes connaissances qui a rencontré après plusieurs années une de ses connaissances qui avait été emprisonnée. Sachant cela, il lui demanda ce qu'il avait encore fait à ses cheveux. La réponse était simple : "Vous ne me croirez pas, mais un garçon de prison m'a dit d'uriner souvent sur ma tête et mes cheveux repousseront. Je l'ai fait et maintenant j'ai à nouveau des cheveux sur la tête. C'est du moins à ça que servait la prison. »

Perte de cheveux (chez les femmes)

Lavage de tête au vinaigre de fruits (dilué)

"J'ai souffert pendant de nombreuses années à cause de la perte de cheveux qui était si forte que je pouvais voir le cuir chevelu, ce qui pour moi en tant que femme n'était pas du tout heureux. Dans le livre du Dr Jarvis "5 × 20 Years of Life", j'ai trouvé une indication de l'efficacité de l'acier aux fruits. Après cela, j'ai massé mon cuir chevelu avec du vinaigre de fruits après chaque bain. Le succès a été que les pellicules fortes qui, avec les cheveux gras, étaient la cause de la chute des cheveux, ont disparu rapidement et complètement. Après avoir continué le traitement pendant quelques années, mes cheveux sont devenus sains et apparentés. les cheveux avant même qu'ils ne puissent être qualifiés de "riches". La chute des cheveux s'est arrêtée de plus en plus et s'est rétrécie à la normale. Je suis convaincu que cela est dû à l'application de vinaigre". Le vinaigre doit être dilué un peu avec de l'eau. Cette recette était auparavant appliquée par les marins.

Chute de cheveux, pellicules, cheveux clairsemés, puces

Les marins quittèrent la mer les cheveux riches et rendirent les clés. De plus, ils semblaient beaucoup plus âgés qu'ils ne l'étaient avant de partir en voyage. À l'époque, la cause était inconnue - des carences nutritionnelles massives. Aujourd'hui, les « marins à terre » qui perdent leurs cheveux pensent que c'est dû aux hormones mâles ou qu'il s'agit d'un phénomène héréditaire, comme nous l'a appris l'industrie pharmaceutique. Mais la vérité est la même que dans le cas des marins : carences et erreurs massives dans l'alimentation en consommant du café et d'autres aliments qui créent de l'acidité dans le sang, aliments déformés, excès de vitamines artificielles, conservateurs chimiques.


La Salvia, un excellent médicament

La sauge est considérée comme un excellent détoxifiant pour le corps, et traite également diverses infections, un tonique nerveux et mental avec des capacités de rajeunissement.

La sauge peut être trouvée dans les pharmacies de santé, dans le plafar, sous diverses formes & # 8211 de thé, de poudre, de teinture, d'huile ou d'huile volatile.

En interne, le thé de sauge traite le diabète, la pharyngite, la bronchite, la dyskinésie biliaire, et en externe, c'est un excellent remède contre les aphtes, la gingivite, la stomatite, les abcès dentaires, en cas de rinçage. En outre, la peau grasse à tendance acnéique et les pieds qui transpirent peuvent être traités avec du thé à la sauge.

L'infusion est préparée à partir d'une cuillère à café de feuilles de sauge séchées, dans une tasse d'eau bouillante, que l'on laisse infuser pendant 10 minutes. Il peut faire baisser la fièvre et stimuler le système nerveux s'il est consommé trois fois par jour. La décoction de sauge se prépare également à partir d'une poignée de feuilles bouillies pendant dix minutes dans un litre d'eau, et elle peut être utilisée comme méthode de traitement des aphtes, de la gingivite, de la stomatite, des abcès dentaires, si je fais des lavages.


3 recettes à la sauge à tester

Des steaks aux brioches en passant par les desserts, la sauge est une agréable surprise que vous pourrez découvrir en cuisine. C'est un arôme qui peut revigorer votre goût et que vous pouvez utiliser à tout moment de la journée.

Il fait partie de la même famille avec la menthe, a un arôme agréable et un aspect velouté. Son grand avantage, contrairement à d'autres herbes aromatiques, est qu'elle résiste très bien aux températures élevées, vous pouvez donc ajouter de la sauge dès le début aux aliments que vous préparez.

Si vous avez la chance de pouvoir cultiver vous-même la sauge (en pot ou au jardin), ne manquez pas sa période de floraison. Les fleurs sont délicates et parfumées et peuvent être utilisées dans des salades ou pour des gelées et des sirops.

La réputation de cette plante aromatique s'est cependant longtemps limitée à son ajout dans des recettes à base de poulet, de porc ou de légumes au four, en association avec du romarin et du thym. Mais personne ne pense qu'il pourrait mettre une feuille de sauge dans des recettes de petit-déjeuner ou dans un gâteau dessert. Nous vous mettons au défi de l'essayer.

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Pommes de terre rôties à la sauge et aux oranges & recette #8211 à la poêle ou au four

Pommes de terre rôties à la sauge et aux oranges & recette #8211 à la poêle ou au four, d'après Jamie Oliver. Pommes de terre dorées aux bords caramélisés et à l'intérieur crémeux. Pommes de terre très savoureuses et aromatisées à la sauge, au jus et au zeste d'orange. Garnir les recettes. Recettes de jeûne. Recettes de pommes de terre.

Entre autres herbes aromatiques, j'ai un pot de sauge. La salvia n'est pas très populaire dans notre pays et beaucoup de gens ne savent pas comment l'utiliser. La Salvia a des feuilles charnues, recouvertes d'un duvet blanchâtre. Il n'est pas utilisé cru car il a un arôme très fort. Il est généralement frit ou cuit au four avec du porc, du poulet, de l'agneau ou du bœuf.

À la recherche de recettes de sauge, je suis tombé sur cette recette de Jamie Oliver. J'ai tellement aimé l'idée des pommes de terre rôties à la sauge et aux oranges que j'avais hâte que mon four sorte et j'ai tout cuisiné à la poêle. J'ai ensuite refait la recette au four et c'est tout aussi bon.

De merveilleuses pommes de terre sont sorties avec une croûte si fine qu'elle ne peut même pas être décrite avec des mots. Jusqu'à présent, je ne pouvais pas imaginer à quel point la combinaison d'oranges & de sauge # 8211 & de pommes de terre # 8211 est merveilleuse.

J'ai mangé des pommes de terre comme ça, comme plat à part. Ils étaient sensationnels ! Pour un autre, c'est aussi une sorte de jeûne végétarien ou délicieux. Il n'est pas mal d'en faire un accompagnement de viandes rôties.

Le romarin n'a pas non plus été largement utilisé dans notre pays, mais maintenant le monde a commencé à l'aimer et les pommes de terre au romarin (au four) sont très populaires. leur recette Vous pouvez le trouver ici.

Je vous donne les quantités pour 2 portions et vous pouvez les multiplier selon le nombre de personnes.


ÉLIMINEZ LES FEUX BLANCS AVEC CE REMÈDE MAISON NATUREL

Le grisonnement prématuré est un problème courant de nos jours, et les cheveux blancs vous font paraître plus vieux qu’ils ne le sont réellement.

Après une longue recherche, j'ai découvert que la sauge, en plus de ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques, est également très bonne pour restaurer la couleur naturelle des cheveux. J'ai lu que dans les temps anciens, il était utilisé pour arrêter la chute des cheveux et les régénérer. Entre autres, la sauge contient un pigment très adapté à la coloration naturelle des cheveux bruns, dès la racine.

Découvrez que l'utilisation répétée de la sauge assombrit la couleur des cheveux, en particulier lorsqu'elle est utilisée en combinaison avec du vinaigre de cidre de pomme, qui à son tour fait des merveilles pour les cheveux en soi, régulant le pH naturel des cheveux et équilibrant la sécrétion de sébum au niveau du cuir chevelu. De plus, c'est un très bon conditionneur.

La recette ci-dessous utilise de la sauge de jardin ordinaire (Salvia officinalis).

• 1 poignée de feuilles de sauge fraîche ou 2 cuillères à soupe de sauge séchée

• bol (assez profond pour contenir le volume de 2 tasses)

Si vous utilisez des feuilles de sauge verte, retirez leurs tiges et leurs côtes, puis cassez-les en petits morceaux pour libérer les huiles naturelles qu'elles contiennent. Les feuilles doivent être assez grandes pour en remplir le bol.

Faites bouillir les 2 tasses d'eau, puis versez de l'eau bouillante sur les feuilles de sauge.

Gardez la plante infusée pendant 15 à 20 minutes, puis mettez-la au frais. L'eau deviendra verte.

Après s'être lavé la tête comme d'habitude, il ne vous reste plus qu'à rincer avec cette combinaison après avoir tendu. Répétez la procédure 5-6 lavages d'affilée et les résultats ne se feront pas attendre.

En plus d'utiliser cette combinaison pour restaurer la couleur naturelle, découvrez que ce mélange est très utile lorsqu'il est combiné avec du miel, faisant ainsi des merveilles pour apaiser les irritations de la gorge.


L'HUILE DE SAUVETAGE combat la fatigue physique et mentale et calme les esprits nerveux - la recette des moniales du monastère de Nera

La sauge est l'une des plantes les plus utilisées en médecine populaire. Les Égyptiens l'utilisaient dans l'Antiquité comme adjuvant pour la fertilité, et le médecin grec Dioscoride a utilisé le ragoût de feuilles pour arrêter plaies saignantes, pour la toux et enrouement.

Les botanistes utilisaient le thé à la sauge pour apaiser gorge irritée (gargariser) ainsi que pour rhumatismes, saignements menstruels abondants, et en externe pour le traitement entorses, gonflements, ulcères et saignement.

Usine d'huile de sauge noire

Ses effets bénéfiques sur le système nerveux sont bien connus depuis l'Antiquité. C'est un agent précieux dans le traitement du délire chez les fièvre et en excitation nerveuse causé par maladie du cerveau ou des nerfs.

Il a des effets toniques et stimulants du système nerveux et digestion. L'infusion de sauge concentrée peut aider à soulager maux de tête nerveux.

L'huile de sauge produite par les moniales du monastère de Nera est spécialement conçue pour être utilisée contre fatigue physique et mentale, ainsi que pour calmer les nerfs.

Ce produit contient des parties aériennes de sauge, imbibées d'huile de tournesol pressée à froid. Il a effets antispasmodiques, calmants sur les nerfs, toniques physiques et mentaux.

Stimule les fonctions cérébrales, notamment en aidant à amélioration de la mémoire. C'est aussi bactériostatique, antiseptique et facile hypoglycémique.

Il est également recommandé dans les maladies biliaire chronique, dans le ballonnements, diabète, symptômes de ménopause,ainsi que dans les maladies bucco-dentaires : gingivite, affections, abcès dentaires, ulcères.

Une bouteille d'huile de sauge Nera Plant contient 250 ml et coûte 15,75 lei et peut être commandée sur le site non végétal.

À des fins thérapeutiques, 1 cuillère à café est administrée 2 à 3 fois par jour avant les repas. Afin de le consommer plus facilement, il est dilué avec 1-2 gouttes de jus de citron.

Les enfants peuvent prendre ½ cuillère à café deux fois par jour.

Cette huile peut également être utilisée comme huile de cuisson, dans les salades ou en cuisine (plats, pain), 1 à 2 cuillères à café par jour.

Évitez ce produit si vous êtes allergique à la sauge.

Source : Mère Marina, Huile végétale de sauge néra, Cures & Recettes Monastiques, Nr. 12, 10 octobre - 10 décembre 2016, maison d'édition Lumea Credinței, pp. 41-42

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Très probablement, l'utilisation du vinaigre dans l'alimentation humaine a commencé avec le développement et la consommation d'alcool, l'humanité l'utilisait alors comme conservateur. La première preuve de l'utilisation du vinaigre dans l'alimentation remonte à l'époque de l'Empire romain : ainsi le gastronome Marcus Gavius ​​Apicius, qui vécut sous le règne de l'empereur Tibère et qui fut le créateur du premier livre de cuisine connu sous le nom de De re coquinaria, présente des recettes dans lesquelles le vinaigre est utilisé. Il est mentionné dans la Bible dans le Nouveau et l'Ancien Testament. Il apparaît dans la scène de la crucifixion. Hippocrate le mentionne comme un médicament, mélangé à de l'œuf.

Le vinaigre alimentaire, contenant généralement 5% à 18% d'acide acétique (avec un pourcentage généralement calculé en poids) est utilisé en tant que tel soit pour l'assaisonnement, soit pour la conservation des légumes et autres aliments sous forme de cornichons. Le vinaigre de table a tendance à être plus dilué (5 % à 8 % d'acide acétique), tandis que les cornichons commercialisés utilisent généralement des solutions plus concentrées.

Vinaigre de cidre Changer

Le vinaigre de cidre est l'un des plus anciens médicaments connus de l'humanité, mentionné pour la première fois dans les traités médicaux égyptiens, écrits il y a plus de trois millénaires. Les médecins de la Grèce antique l'utilisaient à grande échelle, ce que l'on retrouve également dans les écrits d'Hippocrate. Il est également utilisé dans la médecine populaire roumaine. Les Romains des collines et des montagnes préparaient du vinaigre de cidre de pomme chaque automne, puis l'utilisaient en hiver contre diverses maladies ou simplement pour maintenir la santé. Ce n'est pas une panacée.

Les principales catégories de maladies qui répondent positivement à l'administration de vinaigre de cidre de pomme : rhumatismes et rhumatismes dégénératifs. Pour remédier à cette maladie, prenez trois cuillères à soupe par jour de vinaigre de cidre mélangé à une cuillère à café de miel. La cure dure au moins trois mois et a des effets détoxifiants très forts sur l'organisme. De plus, certaines substances contenues dans le vinaigre de cidre de pomme ont des effets anti-inflammatoires sur les articulations et préviennent le vieillissement et la dégénérescence du cartilage et de l'épithélium.

Le vinaigre de fermentation est obtenu selon la nature de la matière première utilisée : à partir de vin naturel altéré à partir de malt, de pulpe de malt soumise à la fermentation alcoolique, de fruits, lorsqu'il est préparé à partir de moût de fruits à partir d'alcool éthylique issu de l'industrie vinicole. À l'heure actuelle, une large gamme de variétés de vinaigre est fabriquée dans le monde. La plus grande quantité résulte de la transformation de l'alcool en fermentation alcoolique. Le vinaigre est obtenu à partir de vins blancs et rouges, de bière et de malt, de cidre, de fruits (pommes et poires, bananes, mangues, citrons, noix de coco), et en Asie à partir d'alcool de riz. La production mondiale de vinaigre, exprimée en acide acétique pur, est de plus de 200 mille tonnes, soit environ 2 milliards de litres de vinaigre à 10°.

Selon les qualités gustatives, la première place est occupée par le vinaigre de vin et le vinaigre de malt. Ces deux variétés sont apparues à la fin du XVIIIe siècle. Les besoins croissants en vinaigre, les quantités limitées de matière première pour la préparation du vinaigre de vin et la fabrication relativement compliquée du vinaigre de malt, ont conduit à la fabrication de vinaigre à partir d'alcool éthylique dans le vin. Depuis lors, l'industrie du vinaigre a connu la possibilité d'une large expansion en fonction de l'existence de l'industrie de l'alcool. La fabrication relativement simple du vinaigre d'alcool a encore renforcé sa position prédominante.

Louis Pasteur a été le premier à montrer que l'acide acétique provient de l'oxydation de l'éthanol, mettant en évidence le rôle des microorganismes Acetobacter dans cette transformation. Pour le scientifique, le problème essentiel était de trouver un moyen d'empêcher le développement d'une végétation parasitaire à l'origine des maladies du vin. Le scientifique s'est aperçu, après une série d'expériences, qu'il suffisait d'élever la température du vin à 50 ou 60°C pendant quelques secondes. Le vinaigre issu de cette fermentation se présente sous la forme d'un liquide incolore ou coloré, au goût acide, peut être obtenu par fermentation acétique de liquides alcooliques dilués (vin, bière, alcool rectifié-raffiné dilué), distillation sèche de bois ou dilution d'acide acétique pur.

L'un des problèmes fondamentaux de la fabrication du vinaigre serait la fermeture hermétique des récipients et, dans ce cadre, l'installation d'un dispositif pour stimuler le flux de climatisation à une température et une composition strictement déterminées, ainsi qu'un dispositif pour régulant la vitesse de l'air, dépassant ainsi jusqu'à 30% de pertes de production, principalement dues à la volatilisation de l'alcool et de l'acide acétique. Ainsi, il y a l'ancienne méthode, de 1732, dans laquelle le récipient rempli de matériel commode (grappes de raisins sans baies, coupe, etc.), est complété par un liquide fermenté et laissé au repos pendant une demi-journée, après quoi il est réintroduit dans le premier récipient. Par cette méthode le film bactérien se développe sur toute la surface poreuse du matériau et la fermentation se produit plus rapidement que la méthode d'Orléans. Le vinaigre d'alcool peut être considéré comme un produit fini, mais il n'est pas commercialisable car il a une odeur désagréable et un goût piquant et enivrant dû à la présence d'aldéhydes, il disparaît soit par oxydation soit par évaporation.


Vinaigre de sauge. Comment il est préparé et quelles actions thérapeutiques il a

Depuis l'Antiquité, la sauge est utilisée pour soigner de nombreux maux, son nom venant de la langue latine qui signifie « salut ». Les feuilles de sauge contiennent une huile volatile à la composition complexe (thuyone), du tanin, un principe amer (picrosalvine), des œstrogènes, de l'acide nicotinique, de l'acide ursolique, de la vitamine B1 et de la vitamine C. Le vinaigre de sauge était considéré par les moines bénédictins, un élixir pour les nerfs et digestion.

Voici comment faire du vinaigre de sauge :

Dans un flacon rempli de fleurs de sauge versez du vinaigre naturel, de quoi les recouvrir, puis gardez 2 semaines au chaud/soleil.
Soit : 50 g de sauge concassée / 1 l vinaigre de pomme ou pomme au miel, conservée en trempage pendant 14 jours. Vient ensuite la filtration et le conditionnement dans des bouteilles sombres.

Voici les actions thérapeutiques du vinaigre de sauge :

  • Le vinaigre de sauge a des effets toniques digestifs, carminatifs (réduit les ballonnements), rafraîchissants
  • En usage externe, il s'utilise en friction contre les rhumes, les douleurs rhumatismales, les états de fatigue physique et mentale.
  • Le vinaigre de sauge est recommandé dans la digestion.
  • Il est utile en cas de mauvaise haleine
  • Aide à une mauvaise circulation sanguine.
  • Le vinaigre de sauge peut également être utilisé pour aromatiser les salades, ayant un effet rafraîchissant et digestif.

Le vinaigre de sauge est également utilisé pour des lotions sur le cuir chevelu en cas de séborrhée, sur peau grasse et acnéique ou dans l'hyperhidrose palmoplantaire. Dans le cas de ces maladies, le vinaigre de sauge est préparé comme suit :
-à partir d'un mélange à parts égales de feuilles de sauge, de millepertuis et de romarin, versez 300 ml de vinaigre de vin, mélangé à de l'alcool. Après 4-5 heures, filtrer et mélanger avec de l'eau distillée, à parts égales.


Le thé à la sauge ne doit pas être consommé en grande quantité ou sur le long terme, en raison de la teneur en tujon et en camphre.

Selon une étude de 2011 du Chemistry Central Journal, 3 à 6 tasses de sauge peuvent être consommées par jour sans atteindre un niveau toxicologique.

Il faut cependant veiller à ce que la toxicité dépende de la composition de chaque plante et du mode d'infusion. C'est pourquoi il est conseillé de commencer par une tasse par jour et d'augmenter progressivement la dose si nécessaire.



Commentaires:

  1. Aodhfionn

    Avez-vous essayé cela?

  2. Xanthe

    je ne lis pas plus loin

  3. Leander

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver.

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    Cette excellente phrase est nécessaire au fait

  5. Oswiu

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  6. Boothe

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