Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

4 façons de dîner au restaurant peuvent faire de vous un meilleur hôte

4 façons de dîner au restaurant peuvent faire de vous un meilleur hôte

Ma petite amie Elizabeth et moi étions en visite à L.A. Pourquoi ne pas aller grand dîner, avons-nous pensé ? Nous avions mangé des sandwichs à la dinde et amassé des cacahuètes d'avion, alors nous pouvions justifier le repas à trois plats et faire des folies sur une bouteille de vin. Pour la grande soirée, nous avons choisi une institution emblématique de Beverly Hills, le genre d'endroit où la nourriture est aussi célébrée que sa clientèle vedette, et a obtenu un excellent 20 heures. réservation week-end.

J'aurais dû le voir venir. À l'approche de la soirée, le restaurant a commencé à commettre un certain nombre d'erreurs de service à la clientèle auxquelles nous ne nous attendions pas d'un endroit de son calibre. En tant que New-Yorkais, nous avons été ravis par les normes d'accueil quatre étoiles établies par Danny Meyer, Daniel Boulud et Jean-Georges, mais cela ne nous a pas gâtés - nous savons juste ce qui constitue un bon service client. Et cet établissement a échappé à de nombreuses règles.

1. Lorsque vous rappelez pour confirmer une réservation, vous êtes mis en attente

Le faux pas : J'ai fait ma réservation sur OpenTable, j'ai donc eu une confirmation électronique de l'heure du repas. Le restaurant a quand même appelé pour confirmer, mais j'ai raté l'appel. Lorsque j'ai rappelé, j'ai été immédiatement mis en attente et j'ai dû attendre plusieurs minutes pour dire ce qu'OpenTable indiquait clairement : Venaient!

Les plats à emporter : Lorsque vous confirmez les RSVSP de vos invités, ce que vous ferez probablement par e-mail, ne demandez aux personnes de répondre que s'ils doivent modifier la réponse d'origine. Cela vous évite une rafale d'e-mails, et si quelqu'un a répondu oui, il n'a pas à le réitérer. Puisque vous, comme nous, avez votre smartphone avec vous en tout temps, vous pourrez répondre tout de suite. Si vous décidez de joindre par téléphone et qu'il n'y a pas de réponse, laissez un message vocal qui réitère le RSVP confirmé de votre invité et lui demande de ne rappeler que s'il doit réviser son RSVP. Cela leur fera gagner, ainsi qu'à vous, du temps.

2. Vous êtes accueilli avec froideur

Le faux pas : La veille de notre dîner, nous sommes entrés dans le restaurant et avons demandé au maître d'hôtel si nous pouvions consulter un menu. « Notre menu change tous les jours, dit-il sèchement. D'accord, avons-nous pensé, mais cela prendrait-il plus de 10 secondes pour nous l'offrir quand même ? Au lieu de cela, nous avons dit merci et sommes sortis avec un goût amer dans la bouche.

Les plats à emporter : Les invités vont porter un jugement sur votre fête dans les cinq minutes qui suivent votre porte. Un accueil chaleureux, une offre de boisson et une présentation aux autres invités permettront au nouveau venu de se sentir chez lui et donneront le ton à la fête. Tout le monde aime se sentir spécial, et cela commence lorsque vous accueillez chaque invité comme si vous aviez attendu son arrivée toute la nuit. (Photo publiée avec l'aimable autorisation de Flickr/Half Sigma)

3. Vous êtes assis, puis oublié

Le faux pas : Après nous être assis, il a fallu sept minutes difficiles au personnel pour nous parler. Et ce n'est pas comme si nous étions dans le coin le plus reculé, au pays du "je ne suis personne". Nous avions un stand assez chic où nous aimerions imaginer que des gens comme Tom Cruise de Jennifer Aniston s'assoiraient lorsqu'ils dînaient là-bas. Enfin, j'ai dû héler un responsable et lui demander s'il aurait la gentillesse de nous apporter un menu.

Les plats à emporter : En tant qu'hôte, vous êtes essentiellement le maître d'hôtel. Vous avez peut-être invité un couple qui ne connaît pas beaucoup d'autres invités et qui se tient dans un coin à la recherche de quelqu'un à qui parler. Cherchez ce couple, engagez une conversation et essayez d'y amener d'autres invités. Une fois qu'ils ont entamé un dialogue, regardez autour de la pièce et évaluez : qui a besoin d'un peu de TLC ? Qui a besoin d'un autre verre ? Qui doit être coupé ? Les bons hors-d'œuvre sont-ils passés ? Adresse en conséquence.

4. Ne lésinez pas sur les petites choses

Le faux pas : La joie d'aller dans des restaurants chics est qu'ils ont généralement une fantastique sélection de pains. Le serveur transporte un plateau et vous tente avec environ 27 choix différents, et vous pouvez en avoir autant que vous le souhaitez. Bien que mon rendez-vous et moi voulions tous les essayer, nous avons commencé avec un chacun. Bien sûr, dès que nous avons terminé, les serveurs ont immédiatement nettoyé nos assiettes à pain. Nous avons demandé plus de pain, et le plateau et les assiettes fraîches ont été de nouveau sortis, pour être emportés une fois que nous avons terminé. De nouveau! Nous avons finalement abandonné le combat. Les serveurs ont gagné - ils pourraient avoir nos assiettes à pain.

Les plats à emporter : Donnez à vos convives un temps raisonnable pour manger et ne vous promenez certainement pas dans leurs assiettes sans explication. Si vous utilisez de l'argenterie jetable, mettez une poubelle dans un coin pour que les gens puissent disposer de leur propre assiette lorsque les gens ont fini. En plus de ne pas manquer d'alcool, la clé pour organiser une grande fête est de s'assurer que tout le monde est bien nourri. Si quelqu'un veut manger les 27 morceaux de pain que vous proposez, laissez-le faire. À tout le moins, vous les dissuadez de bloguer sur vous. (Photo publiée avec l'aimable autorisation de Flickr/Arcane Magazine)


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de copieuses quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont un goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, tandis que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter ». Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages tous les jours pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'importance accordée à la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remise en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit.Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez.Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure.De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


10 façons dont les Français voient la nourriture différemment des Américains

Les Français sont connus pour leurs repas farcis de beurre et de farine, mais ils ressentent rarement les effets secondaires indésirables d'un régime riche en graisses et en glucides comme nous le faisons aux États-Unis. Dans le livre de Mareille Guillano, Les Françaises ne grossissent pas : le secret de manger pour le plaisir, elle dévoile de nombreux mythes et secrets relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie particuliers de ce pays.

Désolé, mais spoiler : les Français font beaucoup plus pour garder leur corps en bonne santé que beaucoup d'Américains. Il est temps de commencer à adopter certaines de leurs habitudes positives pour une perception plus saine et plus positive de la nourriture.

1. Les petites portions rendent l'estomac heureux

Photo gracieuseté de @shayaar sur Instagram

Les Français mangent une myriade de chocolat, de pain et même de foie gras. Alors pourquoi ne prennent-ils pas du poids comme la plupart d'entre nous le font ? La clé est la modération. Il semble que les portions recommandées répertoriées sur de nombreux aliments ne soient que cela : conseillé.

Mais les Français considèrent ces suggestions comme des exigences, et peu importe à quel point ce fromage de fantaisie est délicieux, ils n'en mangeront que 1 oz, à prendre ou à donner. Vous ne savez pas comment intégrer une limitation aussi stricte dans votre alimentation ? Commencez avec ces trucs et astuces pour rendre cette transition beaucoup plus facile.

2. La nourriture est une activité sociale

Manger seul en France peut être un gros non-non. C'est parce que la plupart considèrent les repas comme une activité sociale, pas seulement comme une course pour tout mettre dans votre bouche d'un seul coup. Manger des repas est également considéré comme une activité à temps plein, et ce n'est pas quelque chose que vous faites en parcourant Facebook ou en finissant un devoir de dernière minute.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis ou de la famille, essayez d'être dans le présent. Ne regardez pas votre téléphone. Ne pensez à rien d'autre qu'à la chance que vous avez d'être entouré de gens aussi extraordinaires et d'une nourriture tout aussi extraordinaire.

3. Les pauses déjeuner ne durent pas 30 minutes ou moins

Les Français sont sérieux au sujet de l'alimentation, et cela se voit clairement à travers le temps qu'ils passent à le faire. La plupart des pauses déjeuner, même pour les écoliers, durent au moins 1 à 2 heures. Pourquoi ? Le déjeuner est considéré comme le repas principal en France, et il comprend généralement un repas de 3 à 4 plats avec de grandes quantités de produits frais. Parce que manger est une activité sociale, il faut du temps pour se détendre et dîner, et nous pensons que c'est une très bonne idée.

4. Qu'est-ce que la restauration rapide ?

Photo gracieuseté de @tallulahalexandra sur Instagram

Bien sûr, la France a des fast-foods comme McDonald's, mais la plupart des plats français sont fiers de leur lenteur. Des ragoûts bouillis pendant des heures, du vin et du fromage vieillis pendant un an, tout ce que vous voulez. Les Français ont le don de trouver la joie dans les plats préparés lentement, car ils sont non seulement plus nutritifs que leurs comptoirs de restauration rapide, mais la nourriture a un goût exponentiellement meilleur. Allez, nous savons tous que la soupe au poulet maison est bien meilleure que la version en conserve, non? Mon point exactement.

5. Un régime composé principalement de graisses ? Oui oui

Photo gracieuseté de @emilieeats sur Instagram

Alors que de nombreux Américains dépensent beaucoup de temps et d'argent à la recherche de la prochaine tendance en matière de régime faible en gras, les Français rient de l'autre côté de l'Atlantique en dégustant une portion saine de faux-filet. Ce n'est pas que les Français aiment manger des aliments riches en graisses (ce qu'ils font), c'est plutôt le type de graisse qu'ils ingèrent.

Les aliments riches en graisses insaturées, en acides gras oméga-3 et plus sont un aliment de base régulier dans l'alimentation française. Cela signifie que des choses comme l'huile d'olive, le poisson, les haricots et les œufs sont indispensables au quotidien. Essayez d'échanger vos favoris gras pour de meilleurs substituts, comme ajouter de l'avocat sur votre pain grillé au lieu du beurre.

6. Snacking jeu activé

Photo gracieuseté de @crematology sur Instagram

De nombreux Américains, y compris moi-même, ont eu du mal à établir un horaire régulier pour les repas. Cela signifie généralement sauter quelques repas et trop manger à la prochaine meilleure occasion. Outre le fait que cela est malsain, cela cause également beaucoup de dommages à votre corps. Les Français ont décidé de manger jusqu'à six fois par jour, chaque repas ayant un nom et un objectif particuliers.

Petit déjeuner, appelé pétit-déjeuner (littéralement : petit déjeuner) n'est généralement qu'une collation avec un café du matin. Ensuite, il y a en-cas, qui est une collation en milieu de matinée, suivie du plus gros repas de la journée, déjeuner (déjeuner). Après le déjeuner, de nombreux enfants ont une goûter, un goûter avec jus et crackers. Les adultes peuvent avoir un apéritif, qui est servi une heure avant le dîner pour ouvrir l'appétit, et enfin un le dîner (dîner) pour finir la journée. Je ne sais pas pour vous, mais ça ne me dérangerait pas de passer la majeure partie de ma journée à manger comme ça !

7. Je dois savourer chaque bouchée

Dans cette histoire de NPR, l'auteur explique combien de parents français incitent leurs enfants à essayer tous les types d'aliments, alors que sa propre fille élevée aux États-Unis ne mangerait rien d'autre que du pain blanc ou des pâtes. Elle mentionne que les parents français disent toujours : « Vous n'êtes pas obligé de tout manger, il suffit de le goûter. » Et voila, leurs enfants sont devenus parmi les mangeurs les plus éthiques au monde.

8. La « nourriture pour enfants » n'est pas réelle

Photo gracieuseté de saphicscience sur Tumblr

Les enfants français n'ont pas leurs propres menus lorsqu'ils vont au restaurant. Ils mangent ce que mangent leurs parents, et c'est tout. Aux garderies, il y a des cours de fromage — pour les enfants - avec de nouveaux fromages chaque jour pour éveiller leurs petites papilles. De nombreux enfants français sont également initiés à la cuisine dès leur plus jeune âge, apprenant à réaliser de nombreux plats et desserts comme un pro. C'est ainsi que tant de Français grandissent avec l'amour des fruits et légumes frais, et pas seulement des pizzas et des glaces 24h/24 et 7j/7. Ah, l'enfance.

9. Frais, frais, frais

L'accent mis sur la fraîcheur dans la cuisine française ne peut être remis en cause. Toute la saveur provient des ingrédients naturels eux-mêmes, qu'il s'agisse de tomates douces en été, de poires acidulées en hiver ou d'un vin de 20 ans d'âge à toute heure de la nuit. Selon une étude de SFgate, seuls 10 % des enfants américains consomment suffisamment de fruits et légumes frais, alors qu'en France, plus de 40 % des enfants le font.

Cela pourrait provenir du nombre de Français qui ont leur propre potager, vont au marché tous les matins et mangent des repas si colorés que vous pourriez probablement l'accrocher au mur (bien que ce ne soit pas conseillé).

10. Le déjeuner est le repas le plus important de la journée

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Pepper Flavor

Le déjeuner en France est comme le dîner en Amérique – c'est une grosse affaire. C'est généralement un repas chaud à trois plats qui dure au moins une heure. De nombreux experts de la santé jurent que manger votre plus gros repas de la journée pendant l'heure du déjeuner, par opposition au dîner, aide dans un certain nombre de domaines de la santé, notamment le contrôle du poids, la digestion, la diminution des niveaux de stress et l'augmentation des niveaux de productivité au travail ou à l'école. Toujours sceptique ? Essayez-le par vous-même et voyez si les voies des Français pourraient vous être utiles.

Il est intéressant de noter toutes les différences lorsque l'on compare la perception française de la nourriture à celle des américains. Nous voulons tous rester en bonne santé, alors pourquoi ne pas l'essayer à la française ? Quoi de plus facile que d'être en meilleure santé grâce à une bonne nourriture et à une bonne compagnie ?


Voir la vidéo: 09 Commander au restaurant (Octobre 2021).