Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Farce de Thanksgiving aux patates douces et au porc

Farce de Thanksgiving aux patates douces et au porc

1 Rôtir les patates douces : Préchauffer le four à 425F et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d'un Silpat. Mélangez les cubes de patate douce avec 1/2 cuillère à soupe de votre graisse de cuisson (si c'est du ghee ou de la graisse de canard, faites-la d'abord fondre) et saupoudrez de sel et de poivre.

Étalez-les uniformément sur la plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 20 minutes en remuant les pommes de terre à mi-cuisson.

Une fois cuits, ils doivent être dorés et faciles à percer avec une fourchette.

2 Faire dorer la viande : Pendant que les patates douces rôtissent, faites fondre une autre cuillère à soupe de votre graisse de cuisson dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

Faire revenir le porc haché en 2 à 3 fournées. Défaire le porc pendant la cuisson pour faire de petits crumbles. Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et ne soit plus rose, 5 à 7 minutes par fournée. Ajoutez de la graisse de cuisson supplémentaire au besoin si la poêle devient sèche.

À la fin de chaque lot, transférez-le dans un grand bol avec une écumoire.

3 Faire revenir les légumes : Dans la même poêle utilisée pour le porc, faire fondre une petite quantité (1 à 2 cuillères à café) de graisse de cuisson. Ajouter l'oignon coupé en dés, la carotte et le céleri dans la poêle chaude.

Assaisonner avec du sel et faire sauter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir translucides. Transférer dans le bol avec le porc.

4 Déglacer la poêle : Remettez la casserole vide sur feu vif et ajoutez le porto. Laisser mijoter le port pendant environ une minute, en grattant les morceaux dorés qui se sont collés au fond de la casserole. Verser le porto sur les légumes et le porc dans le bol.

5 Chauffer le four à 350F. Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces ou autre de 3 pintes.

6 Mélanger les ingrédients de la farce : Ajouter les patates douces rôties, les légumes sautés, les poires, les canneberges et les herbes dans le bol avec la viande dorée. Bien mélanger. Goûtez et ajoutez plus de sel, de poivre ou d'herbes, si nécessaire.

À ce stade, la farce peut être recouverte et réfrigérée pendant 1 à 2 jours avant la cuisson.

Lorsque vous êtes prêt à cuire la farce, ajoutez les œufs et mélangez bien pour combiner. Transférer la farce dans le plat de cuisson graissé et étaler en une couche uniforme.

7 Cuire la farce pendant 20 minutes, à découvert.

8 Préparez la garniture crumble aux pacanes : Pendant la cuisson de la farce, mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange soit friable. Faites attention à ne pas trop transformer ou vous vous retrouverez avec du beurre de noix à l'ail!

9 Garnir la farce avec le crumble: Sortez la farce du four et répartissez uniformément le crumble aux pacanes sur le dessus. Cuire au four encore 20 minutes, à découvert. Le dessus doit être grillé et sentir très parfumé. (Si vous n'ajoutez pas le crumble aux pacanes, faites simplement cuire la farce pendant 30 minutes au total.)

10 Refroidir et servir : Laisser refroidir brièvement la farce avant de servir.


Farce aux patates douces et saucisses Cette délicieuse farce paléo aux patates douces avec des saucisses entièrement naturelles Jones Dairy Farm, des pommes et des canneberges a toute la saveur de la farce traditionnelle de Thanksgiving, mais elle est également sans céréales, sans gluten, sans produits laitiers et conforme à Whole30 ! Des patates douces grillées et rôties et des saucisses savoureuses forment la base de ce plat d'accompagnement préféré des Fêtes. Thanksgiving est ma fête préférée. Pas de surprise, je sais que je l'ai déjà dit ! Je n'ai que de bons souvenirs de cuisiner et de manger des plats classiques, réconfortants et délicieux et de rire pendant des heures avec ma famille. Et bien sûr, au cours des dernières années, notre table de vacances a commencé à avoir l'air un peu différente, car bon nombre de mes favoris Paleo ont commencé à prendre le relais. Il est étonnamment facile de rendre bon nombre de vos plats préférés de Thanksgiving beaucoup plus sains, mais avec TOUTES les saveurs traditionnelles que vous attendez à la table des fêtes. Mon plat d'accompagnement préféré était toujours la farce, c'est pourquoi j'ai fait de nombreuses versions paléo - il est difficile de choisir un favori ! Aujourd'hui, nous allons utiliser des patates douces rôties et grillées comme base avec des saucisses entièrement naturelles (parce que je ne peux pas en avoir assez!) De Jones Dairy Farm pour le garder délicieux et sain aussi.

Ce dont vous avez besoin pour faire une farce paléo aux patates douces

Vous n'avez besoin de rien d'extraordinaire pour faire cette farce! Voici une liste de ce dont vous aurez besoin pour y arriver :

  • Patates douces
  • Huile d'avocat ou huile d'olive
  • Sel de mer et poivre noir
  • Ghee ou huile de noix de coco
  • Oignon
  • Ail
  • Pomme
  • Romarin (frais)
  • Sauge (fraîche)
  • Feuilles de thym (frais)
  • Persil (frais)
  • Canneberges séchées, sucrées au jus pour Whole30

Comment faire de la farce aux patates douces

Cette recette est vraiment facile à préparer, ce qui est une bouée de sauvetage pour Thanksgiving ! Vous épluchez et hachez les patates douces, ajoutez de l'huile et du sel de mer et les faites rôtir en une seule couche pour qu'elles soient bien grillées.

Pendant que les pommes de terre rôtissent, vous faites cuire le reste des ingrédients sur la cuisinière. Cela ne prendra pas plus de temps que les pommes de terre n'en mettront à rôtir. Une fois les pommes de terre cuites, vous mélangez le tout et faites cuire pendant environ 15 minutes dans une cocotte pour que tout soit bien grillé.

Cette farce se réchauffe également très bien au four, donc ce n'est pas un problème de la préparer à l'avance si vous l'apportez quelque part pour Thanksgiving. Il suffit de le couvrir de papier d'aluminium et de le réchauffer dans un four à 400 ° F jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

À propos de Jones Dairy Farm Rouleau de saucisse de porc sans sucre entièrement naturel

Jones Dairy Farm est une excellente ressource lorsque vous recherchez des viandes avec des étiquettes honnêtes et propres et des ingrédients délicieux.

Fabriqué avec seulement quatre ingrédients, du porc, de l'eau, du sel et des épices mélangées à la main, leur rouleau de saucisse de porc entièrement naturel, certifié Paléo et sans gluten ne contient absolument aucun agent de conservation, MSG, sucre, liant ou agent de remplissage.

La saucisse de porc en vrac est facile à utiliser dans toutes vos recettes préférées (comme cette farce !). Et parce qu'il est entièrement naturel, faible en glucides et riche en graisses, c'est un complément parfait à un régime paléo ou céto.

Vous pouvez trouver le rouleau de saucisse de porc entièrement naturel sans sucre de Jones Dairy Farm dans la section congélateur de votre épicerie locale. Utilisez leur localisateur de produits pour trouver leurs produits près de chez vous!

J'espère que vous êtes prêt pour un plat d'accompagnement vraiment délicieux, sain et festif à ajouter à la table des fêtes de cette année ! Préchauffez votre four et prenez vos ingrédients car il est temps de commencer – c'est parti !


Farce aux patates douces et aux canneberges et pacanes

Cette Farce aux patates douces et aux canneberges et pacanes La recette est un peu sucrée, un peu salée et le complément parfait à votre table de Thanksgiving ou de Noël ! Une toute nouvelle approche de la farce !

Je me suis associé à Truvia pour vous proposer cette recette, mais comme toujours, toutes les idées et opinions sont les miennes.

J'ai eu une conversation intéressante avec mes enfants hier soir. A propos de la différence entre être un adulte et être un enfant. Je n'essayais pas de faire éclater leur bulle. vraiment. c'est juste arrivé comme ça. Je suppose que cela fait partie de la croissance, non?

La conversation que nous avions portait sur nos week-ends à venir. week-ends remplis de projets. Bien sûr, tous les plans sont amusants, mais nous savons tous qu'avant le plaisir vient beaucoup de travail. Alors les filles parlaient de leur excitation. et même si je sais que je n'aurais pas dû le faire. J'ai ressenti le besoin de leur rappeler tout ce qui devait être fait avant de pouvoir me sentir aussi excité qu'eux. Éclatement de la bulle.

Mais vous savez ce que j'ai trouvé particulièrement intéressant ? Et prometteur ? Ils l'ont eu. Immédiatement! Et même si je ne veux pas nécessairement qu'ils se sentent tout sauf excités. la vérité est qu'un peu d'aide serait bien. Et plus ils l'obtiennent, plus ils sont susceptibles d'aider. Avec des choses comme nettoyer après eux-mêmes. Faire leurs lits. Et peut-être que si je joue bien mes cartes, un jour bientôt ils m'aideront à préparer TOUS les plats des Fêtes.

Mais jusqu'à ce que ce jour vienne, vous savez ce qui rend les choses plus faciles ? Avoir un plan. Savoir ce que je vais faire est toujours la moitié de la bataille ! Et j'ai l'impression que je ne suis pas le seul. Donc, si vous êtes comme moi, je vais vous faciliter les choses.

Préparez cette farce aux patates douces et aux canneberges et aux pacanes !!

C'est le mélange parfait de salé et de sucré, et j'aime qu'il soit allégé avec des patates douces et du Truvia Brown Sugar Blend. Parce que les repas de fêtes sont lourds. et se préparer pour eux peut aussi sembler assez lourd !

Alors faites-vous plaisir et allégez les choses cette année. Demandez de l'aide, planifiez votre menu tôt et profitez d'une portion supplémentaire de cette farce aux patates douces et aux canneberges et pacanes. Vous pourrez me remercier plus tard !


50 recettes de farce

Tout le monde sait que la farce est la meilleure partie de Thanksgiving. Choisissez le parfait (ou deux) pour votre festin.

Relatif à:

Comment faire la farce :
1. Cuire les légumes, les fruits, les herbes et/ou la viande dans du beurre, puis ajouter le bouillon.
2. Mélanger avec des œufs battus et du pain en cubes.
3. Transférer dans un plat allant au four beurré et parsemer de beurre ou de jus de cuisson. Cuire au four, couvert, à 375 degrés F, 30 minutes à découvert et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes de plus (ou cuire la farce refroidie dans la dinde).

Rendement : Chaque recette sert huit et est suffisante pour remplir une dinde de 12 à 14 livres.

1. Classique Faire fondre 1 bâton de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter 2 tasses d'oignons et de céleri en dés et 1 cuillère à soupe de sauge et de thym émincés, saler et poivrer et cuire 5 minutes. Ajouter 3 tasses de bouillon de dinde ou de poulet et porter à ébullition. Battre 2 œufs avec 1/4 tasse de persil haché dans un grand bol, ajouter 16 tasses de pain blanc rassis en cubes, puis verser le mélange de bouillon de légumes et mélanger. Transférer dans un plat à gratin beurré et parsemer de beurre. Couvrir et cuire au four 30 minutes à 375 degrés F découvrir et cuire jusqu'à ce que doré, 30 minutes de plus. (Ou fourrez dans votre dinde et faites cuire.)

2. Pomme-Herbe Préparez la Farce Classique (No. 1) en cuisant 2 pommes hachées avec les oignons.

3. Canneberge-Pomme Préparez la Farce Classique (No. 1) en faisant cuire 2 pommes hachées et 1 tasse de canneberges séchées avec les oignons.

4. Canneberge-Noix Préparez la Farce Classique (No. 1) en faisant cuire 2 poires hachées et 1 tasse de canneberges séchées avec les oignons. Mélanger 1 tasse de noix ou de pacanes grillées hachées avec le pain.

5. Abricot-Noisette Préparez la farce classique (n° 1) avec des poireaux hachés au lieu d'oignons. Mélanger 1 1/2 tasse d'abricots séchés en dés et 1 tasse de noisettes grillées hachées avec le pain.

6. Oignon Caramélisé Préparez la farce classique (n° 1) en ajoutant 2 tasses d'oignons caramélisés et 3/4 tasse de parmesan râpé avec le pain. Garnir de plus de parmesan avant la cuisson.

7. Bourbon-Pécan Préparez la Farce Classique (No. 1), en ajoutant 2 poires hachées, 1 tasse de pacanes hachées et 1/2 tasse de bourbon aux légumes cuits, laissez mijoter 2 minutes avant d'ajouter le bouillon.

8. Pain de pommes de terre Préparez la farce classique (n° 1) avec du pain de pommes de terre en cubes au lieu du pain blanc.

9. Pomme-Fenouil Préparez la farce classique (n° 1) avec du pain aux pommes de terre. Utilisez des dés de bulbe de fenouil à la place du céleri. Cuire 1 tasse chacune de pommes hachées et de canneberges séchées avec les oignons et le fenouil.

10. huître Préparez la farce classique (n° 1) avec du pain aux pommes de terre. Ajoutez 1 cuillère à soupe de Old Bay au lieu de sauge, ajoutez 1/4 tasse de vermouth sec et 1/2 tasse de jus d'huître avec le bouillon. Mélanger 1 livre d'huîtres écaillées avec le pain.

11. châtaigne Préparez la farce classique (n° 1) en faisant cuire 1 1/2 tasse de châtaignes hachées avec les oignons.

12. Abats Faire mijoter le cou de dinde et les abats (sauf le foie) dans 3 tasses de bouillon de dinde ou de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 1 heure. Ajouter le foie et cuire 5 minutes. Filtrer et réserver le bouillon, puis hacher les abats (y compris le foie) et la chair du cou. Réaliser la Farce Classique (n°1) en ajoutant les abats et le cou avec les oignons et en utilisant le bouillon réservé.

13. Champignon-Poireau Préparez la farce classique (n° 1) avec 3 tasses de poireaux hachés au lieu d'oignons. Cuire 1 livre de champignons cremini tranchés avec les poireaux et le céleri.

14. Porcini Préparez la farce classique (n° 1) avec des échalotes au lieu d'oignons et du romarin au lieu de sauge. Cuire 4 onces de prosciutto haché et 1 livre de cèpes tranchés avec les échalotes et le céleri.

15. Champignon sauvage Préparez la farce classique (n° 1) avec 3 tasses de poireaux hachés au lieu d'oignons et de romarin au lieu de sauge faites cuire avec 1 livre de champignons sauvages mélangés tranchés.

16. Épinards-Gruyère Préparez la farce classique (n° 1) avec 3 tasses de poireaux hachés au lieu d'oignons, faites cuire avec 1 livre de champignons cremini tranchés. Laissez le mélange de bouillon refroidir légèrement. Ajouter 6 tasses d'épinards hachés et 1 tasse de Gruyère en dés avec le pain.

17. Légumes Rôtis Rôtir 8 tasses de courge d'hiver en dés, les carottes, les panais et l'oignon rouge à 400 degrés F jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 25 minutes. Préparez la farce classique (n° 1) en remplaçant la moitié du pain par les légumes rôtis.

18. Farce à Muffins Tapisser 12 moules à muffins géants de caissettes en papier et les remplir de votre farce à pain préférée (nous avons utilisé Champignon-Poireau, n° 13). Cuire au four, à découvert, à 375 degrés F jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 45 minutes.

19. Levain Faire la farce classique (n° 1) avec du levain. Utilisez du romarin au lieu de la sauge.

20. Saucisse Faire revenir 1 livre de saucisse émiettée dans 6 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter 2 tasses d'oignons et de céleri en dés et 1 cuillère à soupe de sauge et de thym émincés, saler et poivrer et cuire 5 minutes. Ajouter 3 tasses de bouillon de poulet et porter à ébullition. Battre 2 œufs avec 1/4 tasse de persil haché dans un bol, ajouter 16 tasses de pain blanc rassis en cubes, puis verser le mélange de bouillon de légumes et mélanger. Transférer dans un plat à gratin beurré et parsemer de beurre. Couvrir et cuire au four à 375 degrés F, 30 minutes découvrir et cuire jusqu'à ce que doré, 30 minutes de plus.

21. Saucisse-Pomme Faire une farce à la saucisse (No. 20) avec de la saucisse italienne au fenouil. Cuire 2 pommes coupées en dés avec les oignons.

22. Courge-Pancetta Faire de la farce à la saucisse (No. 20) avec de la pancetta en dés au lieu de la saucisse. Cuire 1 livre de courge musquée pelée en dés avec les oignons.

23. Châtaigne-Semoule Faire de la farce à la saucisse (No. 20) avec de la pancetta en dés au lieu de la saucisse. Cuire 1 1/2 tasse de châtaignes hachées avec les oignons. Utilisez du pain à la semoule.

24. Polonais-Style Faire la farce à la saucisse (No. 20) avec du kielbasa en dés. Cuire 1 livre de choucroute égouttée et rincée et 2 cuillères à café de paprika avec les oignons.

25. Chou-Ail Préparez la farce à la saucisse (No. 20), en ajoutant 4 tasses de chou frisé haché et 1 tête de gousses d'ail rôties pelées avec le bouillon. Utilisez du pain à la semoule.

26. Courge-Prosciutto Faire de la farce à la saucisse (No. 20) avec du prosciutto en dés au lieu de la saucisse. Cuire 1 livre de courge musquée pelée en dés avec les oignons. Mélanger 1/2 tasse de pignons de pin avec le pain.

27. chorizo Faire une farce à la saucisse (No. 20) avec du chorizo ​​frais et utiliser de l'origan à la place de la sauge.

28. Chorizo-Manchego Faire une farce à la saucisse (n°20) avec du chorizo ​​frais et du pain au levain. Utilisez de l'origan au lieu de la sauge. Mélanger 1 tasse de dattes hachées et 1/2 tasse de fromage manchego en cubes avec le pain.

29. Tomate séchée au soleil Faire une farce à la saucisse (No. 20) avec de la saucisse épicée et du pain à la semoule. Mélanger 1 tasse de tomates séchées au soleil tranchées avec le pain. Saupoudrer de 1/4 tasse de parmesan râpé avant la cuisson.

30. Focaccia Faire de la farce à la saucisse (No. 20) avec de la pancetta en dés au lieu de la saucisse. Utilisez 1 cuillère à soupe de romarin à la place de la sauge et du thym, et du bulbe de fenouil en dés à la place du céleri. Utilisez du pain focaccia mélanger dans 2 tasses de raisins coupés en deux avec le pain

31. Fondant au pain de maïs 1 bâton de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter 2 tasses d'oignon et de céleri en dés et 1 cuillère à soupe de sauge et de thym émincés, saler et poivrer et cuire 5 minutes. Ajouter 3 tasses de bouillon de poulet ou de dinde et porter à ébullition. Battre 2 œufs avec 1/4 tasse de persil haché dans un grand bol, ajouter 6 tasses de pain de maïs rassis en cubes et 8 tasses de pain blanc, puis verser le mélange de bouillon de légumes et mélanger. Transférer dans un plat à gratin beurré et parsemer de beurre. Couvrir et cuire au four à 375 degrés F, 30 minutes découvrir et cuire jusqu'à ce que doré, environ 30 minutes de plus.

32. Jambon-Pain De Maïs Préparez la farce au pain de maïs (No. 31) avec des oignons verts hachés au lieu d'oignons. Utilisez du bouillon de jambon et ajoutez 2 tasses de jarret de jambon cuit râpé ou de jambon de pays avec le pain.

33. Pain de maïs créole Préparez la Farce au Pain de Maïs (No. 31) et faites cuire 1 poivron vert et une pincée de Cayenne avec les oignons. Ajouter 1 1/2 tasse de gombo tranché et de riz sauvage cuit avec le bouillon.

34. Pain de Maïs-Saucisse Préparez la farce au pain de maïs (No. 31) mais faites cuire 1 livre de saucisse émiettée dans 6 cuillères à soupe de beurre avant d'ajouter les légumes.

35. Moutarde-Jambon Préparez la farce au pain de maïs (No. 31), mais faites cuire 1 livre de jambon en dés dans 6 cuillères à soupe de beurre avant d'ajouter les légumes. Utilisez du romarin au lieu de la sauge. Ajouter 1/4 tasse de moutarde à grains entiers avec le bouillon.

36. Crabe Préparez la farce au pain de maïs (No. 31), mais faites cuire 1 livre de jambon en dés dans 6 cuillères à soupe de beurre avant d'ajouter les légumes, y compris 1 poivron vert haché et 1/2 cuillère à café de Old Bay. Ajouter 1 livre de chair de crabe avec le pain.

37. Bacon Épicé Préparez la farce au pain de maïs (No. 31) mais faites cuire 1/2 livre de bacon en dés dans 6 cuillères à soupe de beurre avant d'ajouter les légumes, y compris 1 jalapeno tranché. Ajouter 2 tasses de fromage pepper jack en dés avec le pain.


Farce paléo aux patates douces et aux saucisses

Ingrédients

1 livre de patates douces, pelées et coupées en cubes de 1"

2 + 1 cuillères à soupe de ghee, d'avocat ou d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de farine de noix de coco

2 tasses d'oignons blancs, coupés en dés

2 cuillères à soupe de sauge fraîche, hachée

2 cuillères à soupe de thym frais, haché

Instructions

Arrosez les patates douces de 2 cuillères à soupe de ghee ou d'huile, salez et poivrez. Cuire au four pendant 15 minutes puis retirer. Saupoudrer de farine de noix de coco, mélanger et remettre au four. Cuire environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les patates douces commencent à devenir croustillantes, puis retirer du four.

Pendant ce temps, faire dorer la saucisse dans une poêle moyenne jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. S'il y a un excès de graisse, retirez de la poêle.

Dans une autre poêle, chauffer 1 cuillère à soupe de ghee ou d'huile dans une grande poêle. Ajouter les oignons et faire revenir 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite le céleri, la pomme, la sauge et le thym et faites revenir encore 5 minutes. Mélanger avec la saucisse cuite et remuer.

Placer le mélange de saucisses et de patates douces dans un grand plat et mélanger. Servir et déguster immédiatement. Si vous le réchauffez plus tard, ajoutez un peu de bouillon pour que le mélange ne sèche pas.


Guide d'action de grâce

Aiguiser votre appétit . crevettes épicées, edamame, trempette à la citrouille.

Plats d'accompagnement de Thanksgiving

Purée de pommes de terre, courge et autres accompagnements savoureux de l'oiseau de Thanksgiving.

Recettes de sauce de Thanksgiving

Le repas des Fêtes n'est pas complet avec une sauce riche.

Recettes de farce de Thanksgiving

De la farce aux huîtres à la vinaigrette sale au riz.

Recettes de canneberges/relish de Thanksgiving

Acidulés, sucrés ou épicés, ils agrémentent le repas des Fêtes.

Recettes de desserts de Thanksgiving

L'aide est à portée de main avec de fabuleuses finales de Thanksgiving.

Végétalien/Végétarien

De bons plats sans la viande (* signifie végétalien).

Alternatives sans gluten

Les convives sans gluten ne doivent pas manquer ces recettes

Alternatives à l'Action de grâce

Idées pour un dîner de Thanksgiving qui n'implique pas de rôtir une dinde.

Recettes de restes de Thanksgiving

Quand la vie te donne de la dinde. c'est l'heure des sandwichs, soupes et autres restes !


C'est les patates douces de Thanksgiving comme vous ne les avez jamais vécues : des quartiers de patates douces se rencontrent sous la forme de figues mûres, d'oignons verts et d'une alléchante réduction balsamique.

Depuis 1995, Epicurious est la ressource alimentaire ultime pour le cuisinier à domicile, avec des conseils de cuisine quotidiens, des vidéos de cuisine amusantes et, oh oui, plus de 33 000 recettes.

© 2021 Condé Nast. Tous les droits sont réservés. L'utilisation de ce site constitue l'acceptation de notre accord d'utilisation et de notre politique de confidentialité, de notre déclaration sur les cookies et de vos droits de confidentialité en Californie. épicurien peut gagner une partie des ventes de produits achetés sur notre site dans le cadre de nos partenariats d'affiliation avec des détaillants. Le matériel de ce site ne peut être reproduit, distribué, transmis, mis en cache ou utilisé d'une autre manière, sauf avec l'autorisation écrite préalable de Condé Nast. Choix d'annonces


12 recettes de patates douces farcies super faciles

À présent, nous savons que la clé pour manger sainement (ish) les jours où nous manquons de temps - et de patience - est d'avoir un arsenal de recettes simples à préparer, à manger et à nettoyer.

Bien que les sandwichs soient des gagnants sûrs, il y a un nouveau favori en ville : les patates douces farcies. Tout ce que vous avez à faire est de les mettre au micro-ondes (ou de les faire rôtir), de les farcir d'ingrédients et d'essayer de manger poliment.

Mais avec quoi les farcissez-vous ? Grande question. Laissez ces recettes répondre.

1. Peaux saines de patate douce de poulet chipotle

Doux, épicé… ces peaux semblent avoir tout pour plaire. De plus, ils sont remplis d'épinards, d'épices et d'herbes. Cela vous semble un peu trop sain ? La garniture au fromage cheddar fondu donne l'impression d'être plus un régal.

2. Patates douces farcies à la marocaine

Je parie que vous n'en avez jamais eu auparavant ! Ici, les patates douces sont farcies d'un mélange d'aubergines et de tomates garni d'épices marocaines, un combo appelé zaalouk. Ensuite, la patate douce est farcie à ras bord avec des pois chiches et du tahini.

Ces petits bateaux végétaliens et sans gluten s'avèrent aussi magnifiques que délicieux (en particulier avec la touche de rouge des graines de grenade), vous pouvez donc élargir vos horizons culinaires et être totalement satisfait de votre ventre.

3. Patates douces au four, farcies et farcies

Vous cherchez un repas plus léger ? Il y a un complément de salade de chou frisé pour cela. Vous voulez écharper tout ce qui se trouve en vue ? Il existe également une solution de quinoa, de haricots noirs et de champignons.

Ces recettes couvrent toutes les bases en offrant une variété de façons de farcir (et de surcharger) une patate douce - et chacune est délicieuse.

4. Patates douces farcies au chili paléo faciles

Chili en 20 minutes ? Nous sommes à bord.

Cette recette est exactement ce à quoi elle ressemble: du chili fumé, costaud, épicé, évidé dans un bol de patates douces (génie!) Avec une sauce ranch adaptée à Whole30 arrosée sur le dessus. Ajoutez une pincée d'oignons verts et prenez une serviette (ou cinq).

5. Peaux de patates douces aux épinards et artichauts

Il y a la trempette aux épinards et aux artichauts, puis il y a les peaux de patate douce aux épinards et aux artichauts. Bien que les deux soient de délicieuses options de recettes pour les jours de match, il y a un gagnant clair en matière de santé : la patate douce bien-aimée.

Ces peaux sont remplies de fromages, d'épices secrètes et de beaucoup de légumes, de sorte que vous ne manquerez même pas la trempette remplie de crème et les chips salées.

6. Patates douces au four farcies à la feta, aux olives et aux tomates séchées

Les ingrédients méditerranéens sont connus pour être délicieux et copieux. Cette recette combine des plats favoris comme les tomates séchées au soleil, les olives et le fromage feta pour créer une variante d'une salade grecque. Au revoir pour l'instant, pain pita sucré!

7. Patates douces farcies au brocoli

Tout a meilleur goût avec du fromage fondu… y compris le brocoli, le légume que nous aimerions tous aimer. Donc, si vous avez besoin d'un gagnant instantané sans trop d'effort, même pour les plus difficiles, voici cette recette.

Avec une liste d'ingrédients aussi minimaliste (quelques épices, fromage, légumes), c'est un peu étonnant comment il en est ainsi. putain. bon. Mais nous ne sommes pas du genre à poser des questions - après tout, nos bouches sont pleines en ce moment.

8. Patates douces farcies au poulet buffle crémeux et sain avec ranch

Nous n'avons jamais pensé que nous verrions « sain » et « poulet de buffle crémeux » et « ranch » dans la même phrase, mais hélas, nous y sommes. Rêves deviennent réalité.

En plus d'être super faciles à assembler, ils sont également conformes aux normes paléo et Whole-30, sans produits laitiers (oui, même avec le facteur crémeux) et sans gluten. En gros, c'est une recette qui plaira à toute la famille.

9. Patates douces farcies du sud-ouest aux haricots noirs et quinoa

Fondant, riche, copieux… cette recette semble cocher toutes les cases pour ce que vous voulez dans une patate douce farcie. Il s'agit essentiellement d'un burrito déconstruit servi dans un bol comestible, et nous en sommes ravis.

Conseil de pro: Ajoutez un peu de guacamole sur le tout — plus, un peu plus. Voilà. Que perfecto.


Plus de plats d'accompagnement pour Thanksgiving

    Pas besoin de four avec celui-ci ! (quand vous voulez quelque chose d'un peu différent !
  • Sauce à la dinde (recette à venir)

CONSEILS GRATUITS POUR SE DIVERTIR FACILEMENT ET AMUSEMENT RECETTES DÉLICIEUSES LORSQUE VOUS VOUS INSCRIVEZ À LA LISTE DE DIFFUSION CI-DESSOUS LA RECETTE !

J'adore si vous appréciez cette recette si vous commentez et notez la recette 5 étoiles dans la fiche de recette. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Hashtag toutes les recettes que vous faites à partir de West Via Midwest #westviamidwestrecipes ou identifiez-moi @michele_westviamidwest sur Instagram pour figurer dans nos histoires !


Voir la vidéo: Patate douce farcie et au four (Septembre 2021).