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Tout le monde, partout, va sans gluten

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C'est une tendance, et les entreprises alimentaires s'en emparent

On dirait que le régime sans gluten ne va pas disparaître de sitôt. Moins d'un mois après que Domino's a lancé sa croûte sans gluten, ABC News rapporte que de plus en plus d'entreprises prennent le train en marche.

Frito-Lay prévoit de déployer de nouvelles étiquettes pour les produits sans gluten, notamment Lay's, Doritos, Ruffles, Tostitos et Cheetos. Ce qui est amusant, c'est que la plupart de leurs produits sont sans gluten pour commencer.

« Frito-Lay n'élimine pas le gluten des produits, a plutôt développé un processus de validation sans gluten », indique un communiqué de presse.

Selon les données de Packaged Facts, une société de recherche marketing, les emballages d'aliments et de boissons vantant des allégations sans gluten ont totalisé 2 600 en 2010, contre environ 1 000 en 2006.

Quant au nombre de personnes qui optent pour le sans gluten, l'année dernière, les Américains ont dépensé 2,64 milliards de dollars en aliments sans gluten, contre 210 millions de dollars il y a 10 ans.

Bien sûr, la plupart de ces Américains le font simplement parce que c'est une mode diététique. Le Dr Peter Green, directeur du Centre coeliaque de l'Université Columbia à New York, a déclaré à ABC News qu'environ 90 % des personnes à la diète sans gluten le font parce que c'est une « mode alimentaire, ou comme une chose pour perdre du poids ». Miely Cyrus, on vous regarde.


Livres et magazines sans gluten

Surprise sans gluten d'Adam
Adam offre un modèle de rôle positif aux enfants alors qu'il traverse les six premiers mois d'une nouvelle année scolaire après avoir reçu un diagnostic de maladie cœliaque. Mais ce livre n'est pas réservé qu'aux enfants. Tout enseignant ou parent qui le lit sera mieux informé des exigences strictes d'un régime sans gluten. Il s'agit de l'acceptation requise par l'enfant avec un régime spécial et de la compréhension requise par ceux qui sont des parties importantes de sa vie.

Joanna Banane
Ruthie reçoit des nouvelles qui lui donnent le blues,
Fera-t-elle à nouveau des muffins ?
Mais la intelligente Joanna, une banane fougueuse,
Est déterminé à aider son amie.
Viens voyager avec Jo alors qu'elle a l'air haut et bas,
Pour déterminer ce qui fonctionnera le mieux.
Pour empêcher le ventre de Ruthie de se sentir si minable,
Elle aura juste besoin d'aide pour sa quête !

Maman, qu'est-ce que la maladie cœliaque ?
Maman, qu'est-ce que la maladie cœliaque ? se concentre sur tout ce qu'un enfant peut continuer à apprécier dans sa vie, plutôt que d'énumérer toutes les choses qu'il ne peut plus avoir ou de parler de symptômes embarrassants. Il utilise des analogies créatives et faciles à comprendre sur la nature et les équipements de jeux pour expliquer la maladie cœliaque, et propose un dialogue positif et facile à suivre entre le parent et l'enfant.


Livres et magazines sans gluten

Surprise sans gluten d'Adam
Adam offre un modèle de rôle positif aux enfants alors qu'il traverse les six premiers mois d'une nouvelle année scolaire après avoir reçu un diagnostic de maladie cœliaque. Mais ce livre n'est pas réservé qu'aux enfants. Tout enseignant ou parent qui le lit sera mieux informé des exigences strictes d'un régime sans gluten. Il s'agit de l'acceptation requise par l'enfant avec un régime spécial et de la compréhension requise par ceux qui sont des parties importantes de sa vie.

Joanna Banane
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Mais la intelligente Joanna, une banane fougueuse,
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Joanna Banane
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Voir la vidéo: Tout monde farotter (Août 2022).