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Pommes de terre sur le plateau

Pommes de terre sur le plateau


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Une très bonne garniture pour steak en tout genre...

  • 500 g de pommes de terre nouvelles
  • 100 g de crème sure
  • 2 oeufs
  • 50g de beurre
  • DU FROMAGE
  • sel, poivre, thym

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre en barquette :

Pommes de terre épluchées et lavées, coupées en tranches et disposées en une couche dans la poêle.Assaisonner avec du sel, du poivre et du thym, au goût.

Battre séparément les œufs avec la crème sure, jusqu'à ce qu'ils deviennent comme une sauce.Retourner les pommes de terre et mettre au four jusqu'à ce que la sauce "se lie".

Sortez la plaque du four, saupoudrez abondamment de fromage et remettez au four jusqu'à coloration.


Les meilleures pommes de terre au four

Ces pommes de terre sont parfaitement cuites - elles sont croustillantes à l'extérieur et très moelleuses à l'intérieur. Donc, si vous voulez une garniture simple qui va avec n'importe quel aliment, essayez cette recette pour les meilleures pommes de terre au four. Les pommes de terre au four sont délicieuses avec un steak de poulet ou de porc.

  • Entraînement:10 minutes
  • Portions :5
  • Cuisson:30 minutes
  • Temps total: 40 minutes
  • Catégorie:apéritif

900 g de pommes de terre blanches, coupées en deux ou quatre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes hachées (romarin et thym)
1 cuillère à café de gros sel
1 cuillère à café d'ail en poudre
35 g de parmesan de course

Préchauffer le four à la bonne chaleur. Mélanger les herbes, le sel, l'ail et le parmesan dans un petit bol, puis réserver le mélange.

Placer les pommes de terre hachées dans un grand bol et saupoudrer d'huile d'olive. Bien mélanger pour couvrir. Saupoudrer le mélange d'épices et mélanger à nouveau les pommes de terre pour qu'elles soient complètement recouvertes. Mettez-les dans une plaque de cuisson pas très profonde, et s'il vous reste des épices dans le petit bol, mettez-les maintenant.

Cuire le moule pendant 20-30 minutes, selon la grosseur des pommes de terre, jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Servir les meilleures pommes de terre au four immédiatement, comme garniture.


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Pommes de terre gratinées, comment les prépare-t-on, comment sait-on quand elles sont prêtes ?

La bonne partie est que tout ce que vous avez à faire est de mettre les pommes de terre et la crème sure dans un plateau et de le mettre au four. Par dessus j'ai mis un peu de fromage râpé, mais vous pouvez l'omettre et vous pouvez mettre quelques morceaux de beurre à sa place. Vous pouvez également remplacer les pommes de terre par des patates douces, des courgettes ou tout autre légume que vous aimez. Laissez ces pommes de terre gratinées au four, à bonne température, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et qu'elles dorent bien dessus. Vous pouvez les vérifier à l'aide d'un couteau. Si vous percez facilement les pommes de terre, elles sont prêtes à être sorties du four et peuvent être servies.

Vous pouvez les servir tels quels ou en garniture de viande ou de poisson. Je me marie très bien avec le steak de boeuf, avec poisson cuit ou avec du poulet sur la bouteille. J'aime aussi bien le chaud que le froid, simple ou en garniture. Pour les amateurs de pommes de terre, cette recette est merveilleuse, d'autant plus qu'elle est pleine et ne se déguste qu'avec une salade fraîche. Je suis convaincu que vous ferez sensation avec eux et que tous les convives seront impressionnés par eux. Ils sont savoureux, parfumés et je suis convaincu que vous les aimerez aussi. J'attends vos impressions sur la page Facebook JamilaCuisine.


Recette de pommes de terre à jeun - Préparation

Commencez par apporter tous les ingrédients énumérés dans la recette sur votre bureau. Si vous n'avez pas de paprika fumé, vous pouvez utiliser du paprika doux ou piquant si vous aimez le goût épicé.

Allumez le four à 200 degrés Celsius et laissez-le chauffer pendant que vous préparez les ingrédients.

Mélanger les herbes séchées dans un bol. Mettez environ 1/4 cuillère à café de thym et d'origan et un peu moins de basilic et de sauge. Ces derniers ont des arômes plus intenses et influenceraient désagréablement le goût des pommes de terre. Transformez le mélange d'herbes séchées en poudre. Il peut être saupoudré plus uniformément sur les pommes de terre. Ajoutez maintenant le sel, le poivre et le paprika sur la poudre d'herbes. Mettez 1/4 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de sel et une cuillère à café de poivre moulu.

Comment préparer des pommes de terre pour la recette de pommes de terre au four avec des herbes

Lavez bien les pommes de terre et coupez-les grossièrement, mais uniformément. S'ils sont sains, ne les épluchez pas, cela a aussi ses propriétés. Ces pommes de terre parfumées sont excellentes même lorsque vous choisissez de ne pas les éplucher.

Les pommes de terre sont tranchées grossièrement pour être cuites au four / Images profimedia

Mettez les tranches de pommes de terre dans la plaque du four et arrosez d'un filet d'huile. Puis bien mélanger avec de l'huile pour être uniformément graissé.

Les pommes de terre sont mélangées avec de l'huile et des herbes aromatiques / Profimedia Images

Saupoudrez-les d'épices et mélangez à nouveau. Écraser 3-4 gousses d'ail non nettoyées et les ajouter parmi les pommes de terre. Ajoutez quelques brins de romarin. Ils dégageront un arôme agréable pendant le processus thermique, un arôme qui ennoblira le goût des pommes de terre.

Placez le plateau avec les pommes de terre aromatisées au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées à l'extérieur et pénétrées à l'intérieur.

Pommes de terre au four aux herbes, dorées et légèrement croquantes / Profimedia Images

Servez les délicieuses pommes de terre au four avec des herbes aromatiques chaudes, saupoudrées de verdure hachée. Ils peuvent également être servis avec une sauce tomate ou une portion de laitue. Mais ils sont aussi extrêmement savoureux avec une sauce à l'ail.

Les pommes de terre au four aux herbes peuvent être servies saupoudrées de verdure / Shutterstock


Pommes de terre au four au thym

33 commentaires :

:))))) cica ne fane pas cette fois. Je pense aussi à quel point ces pommes de terre sont belles. J'ai faim aussi. Je ferais mieux d'aller me coucher, car aujourd'hui j'ai fini plus vite. Bonne nuit, Robert.

:)) Vous avez pris votre portion de pommes de terre et avez couru pour dormir. Bonne nuit Ela !

Je m'assois et me demande pourquoi la nourriture préparée par les hommes est plus attrayante que celle préparée par les femmes ?

Êtes-vous sûr de vouloir juste des pommes de terre? Non pas qu'ils ne seraient pas bons.

Pour de simples pommes de terre au four, ça a l'air bon FFFFFFF ! ça vaut le coup d'essayer,)
CLAUDE

c'est bien que j'aie quelque chose à apprendre) reste comme ça

ehee aujourd'hui je commence par ces pommes de terre, je suis curieuse de savoir comment elles sont avec le thym : -? Je serai de retour avec une réponse après le dîner :))

résultat : délicieux ! J'ai aussi ajouté de l'ail. Je ne peux pas me passer de :)) pommes de terre sans ail. ne peut pas : ">: D:>:>

:))) Ça veut dire que tu viens d'inventer une nouvelle recette : P Je suis content que les pommes de terre te plaisent, j'espère juste que tu n'as pas mis l'ail pour te débarrasser du goût du thym :)))

non non =))) bon et thym, mais il n'y a pas de pomme de terre sans ail pour moi : "> sauf dans les salades contenant des pommes de terre je ne mets pas d'ail :)))

Vous avez pris l'habitude de manger des pommes de terre comme ça, il vous sera donc difficile de changer vos habitudes :) Une chose est claire : vous avez définitivement une bonne immunité :))

Si on abandonne le légume toxique, le foie en profite encore plus

Plus que probablement, mais beaucoup de gens sont accros aux exhausteurs de goût. J'essaie, autant que possible, d'utiliser des légumes frais. Mais en hiver, la nourriture n'a tout simplement pas le même goût si nous ne les « aidons » pas un peu. Évidemment, il appartient à chacun d'utiliser ou non une telle chose)

Ma chérie, merci ! Avec votre aide, je deviens petit à petit un grand cuisinier :-)

Avec plaisir, Lavinia ! Le début est le plus dur, mais ensuite la transformation peut être accélérée et peut-être n'aurez-vous même pas besoin de mes recettes :)

Très bon ! Aujourd'hui, j'ai mangé quelque chose comme ça. merci pour les recettes

Avec plaisir, Hélène ! Je vous attends pour tester d'autres recettes.

J'ai cuisiné cette recette aujourd'hui et elle est sortie miamiiiii. merci pour la recette !

Vous n'avez rien à faire, je suis content que vous ayez aimé les pommes de terre préparées de cette façon.

J'aime beaucoup votre blog et surtout le fait que chaque recette soit expliquée étape par étape et soit toujours accompagnée de photos, ce qui pour certains compte beaucoup pour certains. Je trouve que tous vos réseaux sont "dans la poche" de quiconque veut les mettre en pratique et c'est bien. J'ai recommandé votre blog à tous mes jeunes mariés et une expérience quasi nulle en cuisine et ils étaient tous ravis. Je continue de cuisiner et nous attendons de nouvelles recettes ! :) Tamy

J'aime que vous ayez réussi à décrire parfaitement mon blog culinaire :) Merci pour les recommandations, j'espère que vous reviendrez toujours avec plaisir. Et sachez que cela ne me dérange pas du tout si vous recommandez le blog aux autres cousins, les célibataires. : RÉ


Nous épluchons les pommes de terre, les lavons et les coupons en cubes plus gros ou en tranches plus épaisses (au choix) et les mettons dans un bol plus grand. Ajoutez les autres ingrédients : ail écrasé, moutarde, sel, paprika, thym, poivre, feuilles de romarin ( si vous voulez un arôme plus fort, vous pouvez les hacher) et de l'huile d'olive.

Mélangez très bien le tout, mettez dans un plat et mettez-le au four préchauffé à 220°C.

Cuire à feu moyen pendant environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien dorées.

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, nous vous attendons tous les jours et sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Vidéo: Kevään ensimmäiset uudet perunat kahdella lisukkeella (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Everly

    Je m'excuse d'avoir interféré ... Je peux trouver mon chemin autour de cette question. On peut discuter. Écrivez ici ou dans PM.

  2. Telar

    I would like to talk to you, I have something to say on this issue.

  3. Kigazahn

    Here actually the charade, why this



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