Salé au parmesan



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Portions : 10

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salades au parmesan :

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure, étaler une feuille pas trop épaisse et découper des formes. Graisser avec un œuf battu avec une cuillère à soupe de lait et cuire environ 15 minutes dans le four préchauffé.


Spatzle sauce aux champignons et parmesan

C'est la première fois que je prépare des Spatzle aux champignons et sauce parmesan et cela est dû à un chef qui m'est cher, qui a posté une telle recette sur le site et m'a donné très faim.

J'ai changé les ingrédients et les quantités ici et là, mais nous avons beaucoup aimé le résultat final.
Merci, cher Rux, pour l'inspiration et pour me donner envie de ta recette ! : - *
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • 500 g de spatzle aux œufs
  • 500g de champignons
  • 1 oignon
  • 150g de beurre
  • 100g de parmesan
  • 5 cuillères à soupe de crème sure
  • sel
  • poivre
  • thym
  • 250 g de lard

[/ Ingrédients]
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Voici comment réaliser une recette de Spatzle avec sauce aux champignons et parmesan !

Le sel ne doit pas être ajouté sur l'oignon dans la poêle, dès le début, mais au fil du temps, pour laisser le temps à l'oignon de laisser son goût sucré, vous pouvez éventuellement ajouter une cuillère à café de sucre et ainsi nous obtenons un agréable goût de caramélisé oignons.

J'espère que ma recette de spatzle à la sauce aux champignons et au parmesan vous plaira et vous sera utile !


Muffins salés au parmesan (ou gaufres)

Avec un excellent goût, ils peuvent être pris en paquet, ils peuvent également être réchauffés. De la même composition j'ai obtenu facilement des gaufres croustillantes, une variante de la fameuse chicanes (gaufres + fromage). Le secret des gaufres est d'utiliser un bon appareil avec une surface antiadhésive. C'est le mien, ce n'est pas cher et il fait un excellent travail.

  • 40g de beurre
  • 100 g de parmesan (ou autre fromage à pâte dure)
  • 4 œufs
  • verdure, facultatif (j'avais de l'aneth et des oignons verts)
  • 1-2 cuillères à soupe de farine de noix de coco (ou 3-4 cuillères à soupe de farine d'amande)

Hacher finement les verts.
Faire fondre le beurre et le parmesan à l'aide d'une petite râpe.
Ajouter les œufs, puis les légumes verts hachés et la farine de noix de coco.

Laissez reposer la pâte 5 minutes puis répartissez-la à l'aide d'une cuillère dans des formes en silicone. J'avais 7 pièces.
Cuire au four pendant 20-25 minutes à 170 degrés C, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Mes muffins n'ont pas été laissés à cuire, et la combinaison avec l'aneth et les oignons verts leur a donné un goût de tartes au fromage de l'enfance.

Pour les gaufres, j'ai utilisé exactement la même recette, mais sans légumes verts. J'ai eu des gaufres croustillantes (je les ai refroidies à découvert sur un gril), que j'ai servies comme du pain.

TOTAL : 410 grammes, 1117,4 calories, 68 protéines, 78,5 lipides, 21,8 glucides, 12,8 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

5 Basé sur 15 Commentaires)

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très bien en ce moment ils sont dedans :))

Oana Alexa-Gonczi, 29 mars 2015

Dimanche au marché. 25 lei nouveau

Adina Blaj, 23 décembre 2014

Angélique Csiszar, 27 novembre 2014

Adela Boldis la presse à gaufres n'est pas la même que la presse à sel, la presse à gaufres les rend plus épaisses.

très bon et j'ai beaucoup cuit

Alex Cueru, 9 février 2014

Maria Cicioc, 28 janvier 2014

Moi aussi, mais je les pétris avec de la crème sure, pas de l'eau !

Daniela Muntean, le 14 octobre 2013

où as-tu eu la presse salée'

Valentin Emmy Dionisie, 13 octobre 2013

Bonjour à tous! J'habite en France et je fais des salines chez le gaufrier. c'est le même système, c'est pas en feu c'est électrique et je suis super !! Je faisais cette recette avec ma mère avec l'appareil en fonte sur la cuisinière, pour des vacances à la mer et je grignotais sur les plages, ou dans le train. à quelles heures. bon appétit.

Luana (Chef de cuisine), 20 février 2012

Salut Paul, je m'excuse de ne pas avoir répondu jusqu'à présent, mais cela fait quelques bons mois que je ne me suis pas connecté. J'habite au Canada et j'ai acheté l'appareil dans un magasin italien. En Roumanie, il peut probablement être trouvé dans les magasins d'électroménager

paul (Chef), 4 décembre 2011

Veuillez me dire où j'ai acheté la presse parce que j'aimerais en acheter une moi-même


Les saltines au fromage télémea et au fromage, une recette

Je dis que certains sels sont bons à tout moment, peu importe l'occasion. Il existe de nombreuses recettes de saltines, mais nous les aimons le plus. Cuisine roumaine, recettes roumaines, souvenirs sucrés, désert. Repas, Gourmets, Desserts, Pommes De Terre. Sauvé des cuisines. Saveurs et couleurs : Bretzels au fromage et Muffins au fromage, Cuisine, Petit déjeuner. Pizza, bonbons, pain, nourriture. Recettes & # 8211 Fromage et sels de fromage Recettes d'apéritif, recettes de collations, apéritifs.

La levure est mélangée avec du lait chaud et du sucre. Bien mélanger la farine avec le saindoux et la margarine jusqu'à l'obtention d'une pâte friable. Nous connaissons tous les petites choses que nos grands-mères ou nos mères faisaient quand elles étaient enfants. J'ai alterné, sur une feuille de pâte je mets du fromage et sur l'autre du cumin.

Calories : 136 sel maison & #8211 在线 视频 最佳 电影 电视 节目 & #8211 Viveos. Recette salée au fromage avec laquelle vous réalisez une pâte feuilletée maison rapide à partir de pâte feuilletée ! Ajouter la moitié du fromage et de la crème, puis bien pétrir la pâte et la laisser lever.

Salades à la crème, au fromage, au beurre ou au saindoux & # 8211 pâte feuilletée carrée.


Pour cette recette, vous avez besoin de pâte feuilletée, de 3 jaunes d'œufs, de parmesan et de graines de cumin à volonté.

Mettez la pâte feuilletée sur un hachoir avec un peu de farine et coupez-la en lanières, selon combien de temps vous voulez les salades

Tournez-les et placez chacun dans une plaque avec du papier sulfurisé

Battre les jaunes à la fourchette et graisser les saltines

Saupoudrer de parmesan râpé et de graines de cumin sur le dessus

Placer la plaque dans le four préchauffé à 190 degrés C.

Sortez-les quand ils deviennent dorés

Ils se marient très bien en collation avec un verre de bière ou peuvent parfaitement accompagner une soupe à la crème.


Salé au fromage Telemea & recette vidéo # 8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Recette de salé avec du fromage c'est merveilleux quand on a l'appétit. Quelque chose de légèrement salé, croquant, avec le goût du fromage. J'ai pensé à nos salades roumaines, à base de fromage Telemea, absolument délicieuses. J'ai trouvé quelques recettes, mais aucune ne m'a plu. J'ai aussi demandé les recettes de quelques amis, mais celles-ci ne m'ont pas beaucoup convaincu non plus. J'ai donc pris un stylo et une feuille et j'ai commencé à modifier les recettes pour obtenir une recette de fromage salé avec du fromage à mon goût.

J'ai réduit la quantité de beurre, j'ai augmenté la quantité de fromage, j'ai ajouté un autre œuf. J'ai omis la levure car je ne l'ai pas jugée nécessaire et je n'ai pas mis de levure chimique. J'ai testé la recette pour voir ce que j'ai obtenu. Le résultat a dépassé mes attentes. J'ai eu des sels délicieux, légèrement croquants, tendres et addictifs. Ils poussent très bien grâce au beurre et sont extrêmement savoureux. Et parce que j'étais très contente de ces fromages salés, j'ai dit de partager cette recette avec vous.

C'est génial quand vous voulez faire des collations à grignoter à la télévision ou quand vous voulez les servir comme entrée pour les amis et la famille. Pour cette recette, vous pouvez utiliser du fromage Telemea qui est laissé au réfrigérateur ou un fromage trop salé pour être mangé simplement. En plus du fromage Telemea, vous pouvez également utiliser du fromage ou même du parmesan. Si vous souhaitez obtenir des fromages salés avec du fromage plus croustillant, laissez-les au four plus longtemps jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessus.

Je les aime plus doux car ils sont beaucoup plus tendres et restent frais plus longtemps. Servez-les chaudes ou froides, en collation ou en apéritif. Je peux vous dire de tout mon cœur que les choses les plus salées que j'ai mangées dans ma vie sont les meilleures. Ils sont bons aussi bien chauds que froids, et si vous ne voulez pas tous les faire cuire, vous pouvez les congeler. Si vous êtes fan de snacks salés, vous pouvez aussi essayer ma recette de biscuits salés avec du parmesan.


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