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Pains farcis à la feta, au poivron et à l'aneth par Rux

Pains farcis à la feta, au poivron et à l'aneth par Rux

J'ai fait la pâte à la machine à pain. Je mets les ingrédients dans l'ordre suivant : sel, sucre, eau, huile, yaourt, beurre, farine et levure. Laissez-le sur le programme pâte et quand il est prêt, sortez la pâte dans un bol, couvrez-la d'un torchon et laissez-la lever environ 40 minutes dans un endroit chaud.

Pendant ce temps, nous nous occupons du remplissage. On nettoie les poivrons, on les lave puis on les coupe en cubes, on coupe aussi le fromage en plus gros cubes, et on coupe l'aneth en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients dans un bœuf, ajouter le romarin et arroser d'huile d'olive. Mélanger légèrement.

Après 40 minutes, nous prenons la pâte et la divisons en 4 morceaux sous forme de boules. Nous prenons la pâte de chaque boule et l'étalons à la main, en forme de rectangle. Sur chaque rectangle on dépose le mélange préparé ci-dessus, puis on roule délicatement pour que la composition ne sorte pas. Nous faisons cela jusqu'à ce que nous ayons terminé la pâte et la garniture. Il faut faire attention à diviser la pâte pour que le mélange nous parvienne. Nous plaçons les pains formés dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir la poêle avec un torchon et laisser lever environ 20 minutes.

Au bout de 20 minutes, bien battre les jaunes puis graisser chaque pain séparément. Chauffer le four et mettre la plaque à pain dans le four. Gardez jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et bien dorés, environ 25 minutes. Ils sont merveilleux pour le petit déjeuner en compagnie d'un verre de lait !


Vidéo: Recette des minis Batbout Petits pains farcis au thon cuite à la poêle Cuisine Marocaine (Septembre 2021).