Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Pitas au saumon méditerranéen et burger

Pitas au saumon méditerranéen et burger



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apportez cette poche de pita au déjeuner ou servez-la pour le dîner

Recette avec l'aimable autorisation de Ryan et Sara Hall et Alaska Seafood

Des ingrédients méditerranéens comme le yaourt grec, les olives Kalamata et l'huile d'olive sont réunis dans cette interprétation ludique d'un sandwich pita. L'utilisation de saumon au lieu de shawarma de poulet ou d'agneau ajoute des acides gras oméga-3 sans graisse ni huile saturées.

Ingrédients

Pour les pitas au saumon méditerranéen-burger

  • 1 tasse de yaourt grec
  • 3/4 tasses de tomates Roma, hachées
  • 3/4 tasses de concombre anglais
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 cuillère à soupe d'aneth frais
  • Sel et poivre au goût
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de crème sure faible en gras
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre
  • 1/2 tasse d'olives Kalamata, hachées
  • 15 onces de saumon en conserve, sans peau, désossé, égoutté, comme le saumon d'Alaska traditionnel
  • 1/4 tasse de chapelure sèche à l'ail et aux herbes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 tasses d'épinards frais
  • 4 pains pita, coupés en deux, gardés au chaud

  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 contenant (6 onces) de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


  • 1 (6 onces) contenant de yogourt nature faible en gras
  • ⅓ tasse de concombre haché et épépiné
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche ciselée ou 1/2 cuillère à café de menthe séchée, concassée
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • Pincée de sel
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 1/2 recette Boulettes Méditerranéennes cuites (24) (voir recette associée)
  • 3 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux horizontalement
  • 3 grosses tomates italiennes, tranchées finement sur la largeur
  • ½ tasse de fromage feta réduit en gras émietté (2 onces)
  • ¼ (12 onces) pot de poivrons rouges rôtis

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le concombre, la menthe, l'ail et le sel. Mettre de côté.

Préchauffer le gril. Tapisser une très grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduire légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif. Placer les boulettes de viande sur le plat préparé. Faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant une fois. Retirez le papier d'aluminium et les boulettes de viande de la poêle et sur une grille, couvrez les boulettes de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Placer les moitiés de pain pita, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à pâtisserie. Garnir les moitiés de pita de tomates, de boulettes de viande et de fromage feta. Faire griller environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Verser le mélange de yogourt sur les pitas fondus. Garnir de poivrons rouges rôtis.


Voir la vidéo: Kalaneuvos lohifileen valmistus grillissä (Août 2022).