Moussaka


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Faire bouillir les pommes de terre avec un peu de sel. La viande hachée dans le mélange, si désiré, cuire avec l'oignon, l'ail, les feuilles de céleri, le paprika, le sel, le poivre, le persil et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. A la fin, ajoutez le bouillon.

On écrase les pommes de terre avec une cuillerée de beurre, on graisse un plateau, on ajoute une couche de pommes de terre, une de viande et la dernière est de pommes de terre. Sur le dessus, râper le fromage et le mettre au four jusqu'à ce qu'il ait une croûte dorée.


Bouchée d'aubergine à la viande hachée

Bouchée d'aubergine à la viande hachée. 4 cuillères à soupe de bouillon de tomates épais. Eh bien, le musacaua grec combine les deux recettes et le résultat est exceptionnel. 800 g de bœuf haché 400 g de pulpe de tomate200 g de fromage200 g de crème sure3 4 cuillères à soupe d'huile3 œufs2 3 aubergines2 oignons finement hachés 2 cuillères à soupe de concentré de tomate1 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à soupe d'herbes1 bouquet de persil1 carotte hachée. Si nous ne le coupons pas chaud et ne le mettons pas dans des assiettes.

Aubergine moussaka 206 votes 4 110. La célèbre recette est la recette grecque de moussaka avec des pommes de terre aubergines à la viande rouge et une sauce blanche et a été publiée pour la première fois par nikolaos tselementes dans les années 1920 dans un livre de cuisine. Couches de tranches d'aubergines rouges de poivron et de viande hachée baignées de crème sure ou de sauce béchamel blanche. Ingrédients mousse aux aubergines et viande hachée.

Je vous invite gentiment à essayer cette recette simple de bouchée d'aubergine et de pomme de terre et si vous êtes au régime et que vous ne pouvez pas goûter cette bouchée avec des légumes frits, essayez la recette d'aubergine au four et bouchée de bœuf est merveilleuse. 4 jeunes aubergines 300 g mélange de viande hachée porc boeuf un gros oignon 5 6 gousses d'ail tranchées 3 4 œufs 3 tomates quelques olives tranchées quelques brins de persil et d'aneth vert une délicate cuillère à café une poudre de poivre mélange d'épices marjolaine basilic origan coriandre baie poivre thym une pincée de sel huile pour la friture. Bouchée d'aubergine avec de la viande hachée. Vient ensuite celui avec des pommes de terre, peut-être de la citrouille, donc l'idée est la même de toute façon et je ne changerai certainement pas les ingrédients de base.

4 gousses d'ail. L'aubergine mord la recette de ma mère. Chimion moulu en genévrier. Il existe plusieurs recettes de moussaka.

Chaque fois que je fais une bouchée d'aubergine, toute la famille se bat dessus. Je ne suis pas fan de musaca, mais maintenant j'ai vraiment eu une envie et après de nombreuses recherches la recette de musaca d'aubergine sur les sites culinaires. Si nous avons encore de la patience, laissez refroidir un peu la délicieuse bouchée d'aubergine, puis coupez-la et nous pourrons la servir. 800 g d'émincé de boeuf et porc mix 1 gros oignon blanc.

2 grosses aubergines lavées 500 gr. La recette de la moussaka est très populaire dans les Balkans et en Turquie et varie d'une région à l'autre. Nous sommes de grands amateurs d'aubergines et nous les aimons dans n'importe quel aliment mais nous les aimons dans la moussaka. J'avais l'habitude de jongler avec l'idée d'essayer la recette de la moussaka et la version aubergine est la meilleure pour cette saison.

Pour le boeuf ou le poulet j'ai utilisé un mélange de 500 grammes d'agneau et 500 grammes de cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Grec Turc Arabe etc. Fromage râpé o Ingrédients bouchées d'aubergines et pommes de terre.

Recette vidéo de morsure d'aubergine chaque fois que je fais piquer des aubergines, toute la famille se bat dessus. On vérifie la mousse d'aubergine et quand le fromage du dessus est bien fondu et légèrement doré, on sort la plaque du four. Ingrédients de mousse d'aubergine avec de la viande et des pommes de terre.


Bouchée d'aubergine à la viande hachée

Bouchée d'aubergine à la viande hachée. 4 cuillères à soupe de bouillon de tomates épais. Eh bien, le musacaua grec combine les deux recettes et le résultat est exceptionnel. 800 g de bœuf haché 400 g de pulpe de tomate200 g de fromage200 g de crème sure3 4 cuillères à soupe d'huile3 œufs2 3 aubergines2 oignons finement hachés 2 cuillères à soupe de concentré de tomate1 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à soupe d'herbes1 bouquet de persil1 carotte hachée. Si nous ne le coupons pas à chaud et ne le mettons pas dans des assiettes.

Aubergine moussaka 206 votes 4 110. La célèbre recette est la recette grecque de moussaka avec des pommes de terre aubergines à la viande rouge et une sauce blanche et a été publiée pour la première fois par nikolaos tselementes dans les années 1920 dans un livre de cuisine. Couches de tranches d'aubergines rouges de poivron et de viande hachée baignées de crème sure ou de sauce béchamel blanche. Ingrédients mousse aux aubergines et viande hachée.

Je vous invite gentiment à essayer cette recette simple de bouchée d'aubergine et de pomme de terre et si vous êtes au régime et que vous ne pouvez pas goûter cette bouchée avec des légumes frits, essayez la recette d'aubergine au four et bouchée de bœuf est merveilleuse. 4 jeunes aubergines 300 g mélange de viande hachée porc boeuf un gros oignon 5 6 gousses d'ail tranchées 3 4 œufs 3 tomates quelques olives tranchées quelques brins de persil et d'aneth vert une délicate cuillère à café une poudre de poivre mélange d'épices marjolaine basilic origan coriandre baie poivre thym une pincée de sel huile pour la friture. Bouchée d'aubergine avec de la viande hachée. Vient ensuite celui avec des pommes de terre, peut-être de la citrouille, donc l'idée est la même de toute façon et je ne changerai certainement pas les ingrédients de base.

4 gousses d'ail. L'aubergine mord la recette de ma mère. Chimion moulu en genévrier. Il existe plusieurs recettes de moussaka.

Chaque fois que je fais une bouchée d'aubergine, toute la famille se bat dessus. Je ne suis pas fan de musaca, mais maintenant j'ai vraiment eu une envie et après de nombreuses recherches la recette de musaca d'aubergine sur les sites culinaires. Si nous avons encore de la patience, laissez refroidir un peu la délicieuse bouchée d'aubergine, puis coupez-la et nous pourrons la servir. 800 g d'émincé de boeuf et porc mix 1 gros oignon blanc.

2 grosses aubergines lavées 500 gr. La recette de la moussaka est très populaire dans les Balkans et en Turquie et varie d'une région à l'autre. Nous sommes de grands amateurs d'aubergines et nous les aimons dans n'importe quel aliment mais nous les aimons dans la moussaka. J'avais l'habitude de jongler avec l'idée d'essayer la recette de la moussaka et la version aubergine est la meilleure pour cette saison.

Pour le boeuf ou le poulet j'ai utilisé un mélange de 500 grammes d'agneau et 500 grammes de cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Grec Turc Arabe etc. Fromage râpé o Ingrédients bouchées d'aubergines et pommes de terre.

Recette vidéo de morsure d'aubergine chaque fois que je fais piquer des aubergines, toute la famille se bat dessus. On vérifie la mousse d'aubergine et quand le fromage du dessus est bien fondu et légèrement doré, on sort la plaque du four. Ingrédients de mousse d'aubergine avec de la viande et des pommes de terre.


Bouchée de pomme de terre

Le meilleur sort avec une purée de pommes de terre au beurre et au lait, en ajoutant une pincée de poivre, en mettant du céleri dans la viande, dans laquelle on a ajouté de l'origan et de l'huile d'aneth frais.

Devo, maintenant tu peux soupirer deux fois car tu as reçu une autre version de la recette de la moussaka :))

Iulian, c'est une question de goût et d'habitude. Enfant je mangeais de la moussaka uniquement avec des patates rondes, donc ça me parait normal, même si je sais que je suis subjectif :) En tout cas j'envisage depuis longtemps de l'essayer, donc je vais la mettre sur le blog la recette de la moussaka à la purée de pommes de terre.

oui c'est bon dans toutes les variantes mais maintenant en été j'opte pour des aliments sans viande c'est plus sain

Et je m'efforce de préparer un maximum de recettes pour manger des légumes. Surtout maintenant, en été, quand ils sont frais et bon marché. Plus tard (ou demain, parce que je pourrais aller à la plage aujourd'hui), j'ai décidé de faire des boulettes de viande à la citrouille.

Félicitations pour le blog ! Je suis tombé sur votre blog en cherchant sur google des recettes de cuisine étant dans un tas d'idées terribles et moi et mon ami, bien qu'il ait cuisiné plus que moi dans sa vie, mais probablement pas autant par rapport à vous : Et j'ai commencé avec cette recette ! Cela s'est avéré absolument génial.
On va continuer à visiter ton blog pour apprendre d'autres recettes et donc on ne sera pas à la hauteur des idées :D hihi
Il y a peut-être d'autres blogs ou sites, mais celui-ci semblait le plus ordonné et avec des recettes savoureuses et pratiques :) J'ai toujours dit : les hommes sont les meilleurs chefs. Et c'est comme ça. Gardez comme ça !
Madalina.

Merci Madalina ! Il existe de nombreux autres blogs et sites, mais, comme le disent ceux de la célèbre pub pour la bière, c'est probablement le meilleur blog culinaire au monde :D
Sérieusement maintenant, j'espère que je n'éroderai pas votre confiance dans les recettes du blog si je vous dis que je ne cuisine que depuis un an environ. Je cuisine pour le plaisir et je cuisine pour moi-même, pas pour impressionner, donc les ingrédients utilisés sont abordables. Peut-être que le blog est bien rangé et du fait que l'idée dont je suis parti était qu'il devrait être une sorte de livre de cuisine personnel, dont je pourrais m'inspirer lorsque je prépare à nouveau les recettes. A ceux qui savent cuisiner, peut-être que mes explications parfois trop détaillées peuvent sembler inutiles.
Alors j'apprends encore à cuisiner, mais j'attends que vous appreniez et soyez inspirés ensemble :)

Haha : D non, ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas brisé ma confiance. Si en un an vous avez déjà réalisé autant de recettes qui ont l'air si bonnes, cela veut dire que vous avez vraiment découvert un talent caché, comme je pense à mon ami, qu'il est très bon en cuisine, quand il veut cuisiner ou même quand il me suit dans la cuisine et propose toujours de nouvelles idées, des improvisations. et au final ça se passe bien :D
Et le fait que certaines explications soient plus détaillées j'en connaissais aussi certaines, mais d'autres me plaisent beaucoup, donc elles sont utiles.
Je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner très souvent, mais quand je le ferai, je commenterai tous les aliments cuisinés sur le blog, jusqu'à ce que j'obtienne un commentaire de ma part sur toutes vos recettes. [LOL je ne me vois pas mais au moins j'essaye :))]
Bonne chance! :) Madalina.

P.s. : mmmm la soupe postée aujourd'hui a l'air bien :D C'est pourquoi j'en aurais envie il y a 2 jours, si vous pouvez le croire :))

:)) Je te crois, je trouve plausible d'avoir les mêmes goûts alimentaires puisque nous avons à peu près le même horaire de sommeil - en fait je ne sais pas si c'est pareil, car j'ai failli m'endormir avec l'ordinateur portable dans les bras :)
J'ai commencé le 3 septembre 2010 et j'ai préparé 219 recettes. Il n'y en a pas beaucoup, je pense que vous avez une chance de les faire tous.
J'ai couru, bonne nuit !


Bouchée d'aubergine

Musaca est un aliment délicieux avec de nombreuses variantes. Ici, une combinaison de recette turque avec des spécificités roumaines.

  • 1 kg de goulasch de bœuf, haché en double
  • 3 aubergines moyennes
  • 2 oeufs
  • 100 ml de crème grasse
  • 300 ml de bouillon maison
  • Huile d'olive
  • Thym sec
  • 1 oignon
  • Gros sel, poivre fraîchement moulu

Le muscaca est d'origine turque (pas grecque) mais est cuit dans la plupart des pays d'Europe de l'Est et de l'Est. Il a de nombreuses interprétations locales et de nombreuses variantes, voir Wikipedia. La recette grecque ajoute de la sauce béchamel sur la dernière couche. Les Roumains mettent de la crème mélangée à de l'œuf. Les Turcs le cuisent avec du bœuf, les Roumains avec du porc, les Grecs avec de l'agneau. Même les épices diffèrent, les Grecs ajoutent du piment de la Jamaïque et de l'ail, d'autres juste du thym.

Mettez l'oignon à durcir dans de l'huile d'olive dans laquelle vous mettez beaucoup de poivre fraîchement moulu. Quand il a jauni, ajouter la viande et bien cuire pendant environ 20-25 minutes. Ajouter le bouillon maison, le thym, le sel au goût et bien mélanger. Laissez mijoter encore 10 minutes.

En parallèle, sur une assiette ou dans une grande poêle anti-adhésive, faire revenir des tranches d'aubergines de 5-6 mm d'épaisseur, sans huile. Ils sont frits des deux côtés, en deux catégories. Certaines tranches cuisent mieux, d'autres juste un peu. Il est important de ne pas couper les tranches d'aubergines tant qu'elles ne sont pas frites, elles s'oxydent immédiatement.

Prenez une casserole assez grande. Mettez un peu d'huile au fond et déposez des couches de tranches d'aubergines, puis de viande, puis de tranches d'aubergines. Il est important que les couches d'aubergines inférieures et supérieures soient faites avec moins de tranches frites. Si vous avez du matériel, vous pouvez mettre une autre couche d'aubergine au milieu.

Mettez le plat au four pendant 30 minutes à 170 degrés.

Battre les œufs avec la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter sur la moussaka et laisser au four pendant 20 minutes.

Servir immédiatement avec un supplément de crème et du pain frais. Il existe également un vin rouge sec, par exemple 3 Passo Rosso 2019.



Commentaires:

  1. Jamall

    Réponse rapide, attribut d'ingéniosité ;)

  2. Vudojinn

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  3. Aldin

    S'envoler!

  4. Labid

    Merci beaucoup pour votre aide.

  5. Cavan

    Laissez vous aider?



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