Nourriture aux champignons



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Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes.

Les champignons sont nettoyés de la peau et les chapeaux et les queues sont coupés.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Ajouter l'oignon, l'ail, la carotte et le poivre. Une fois qu'il a acquis une couleur rougeâtre, ajoutez les champignons hachés. laisser bouillir, les champignons laisseront leur jus. ajouter les pommes de terre et cuire environ 20 minutes, puis ajouter la sauce tomate, assaisonner de sel et de poivre.

Bon appétit



500 g de champignons hachés
2 cuillères à soupe d'huile
1 carotte, râpée
1/2 oignon, haché
3 cuillères à soupe de farine
2 tasses de soupe au poulet ou aux légumes
1/2 tasse de crème sure
sel
poivre
persil haché

Chauffer les champignons dans l'huile à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter la carotte râpée et l'oignon émincé.

Faire revenir les champignons avec les carottes et les oignons pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans une poêle, faire revenir légèrement la farine à feu moyen.

Ajouter la soupe de légumes ou de poulet et remuer constamment pour éviter la formation de grumeaux.

Ajouter la crème et mélanger.

Laissez la sauce sur le feu encore une minute et éteignez le feu. Associez sel et poivre.

Décorez de persil haché !


4 morceaux de poitrine de poulet désossée
une cuillère à soupe de beurre ou de margarine
200 g de champignons tranchés
une boîte de soupe aux champignons
une gousse d'ail écrasée
un quart de cuillère à café de feuilles de thym séchées
une pointe de romarin séché et broyé
sel et poivre au goût
nouilles bouillies et chaudes / pâtes

Dans une poêle profonde, faire revenir le beurre dans du beurre ou de la margarine. Ensuite, réservez sur une assiette et gardez la viande au chaud. Ajouter les champignons dans la poêle, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la soupe aux champignons, l'ail, le thym et le romarin. Ajouter à nouveau le poulet dans la poêle. Couvrir et cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps. Goûter et assaisonner au goût, si besoin.

Vous pouvez également ajouter des oignons à la composition. sert manger des champignons de poulet avec des nouilles bouillies / pâtes ou sur une assiette de feuilles de laitue ou d'épinards.


Vidéo: Technique de cuisine: cuire des champignons (Août 2022).