Pouf

Même si aujourd'hui c'est une sortie pour les poissons, je propose un pouf, on n'aime pas le poisson et je veux garder au moins le mercredi et le vendredi à jeun... autrefois, quand j'étais enfant je gardais tout le jeûne, mais maintenant je ne peux plus :( sans avoir envie de manger sucré .... je n'arrêtais pas de voir de la soupe aux haricots autour de toi, si bien qu'une folle envie a éclaté :D

  • Nous avons besoin de : pour les rantas
  • 500 g de haricots
  • un oignon
  • 1 carotte
  • une racine de persil
  • un panais
  • 1/2 céleri
  • 1 poivre
  • sel
  • livèche
  • persil
  • jus de chou ou bortsch
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 à 4 cuillères à soupe de ragoût de légumes ou de bouillon
  • poivre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pouf poire :

Lavez les haricots et laissez-les dans l'eau froide pendant la nuit. Mettez les haricots à bouillir le 2ème jour, changez l'eau 2-3 fois. Lorsque les haricots ont commencé à ramollir légèrement, ajoutez les légumes finement hachés ou râpés et laissez-les bouillir ensemble. Pendant ce temps, préparez les rantas : Mettez l'huile dans une casserole, ajoutez le ragoût de légumes, assaisonnez avec du poivre au goût, puis ajoutez la farine que vous mélangez avec 2-3 cuillères à soupe d'eau, afin de ne pas devenir grumeleuse et versez-la sur le ragoût de légumes. Éteignez avec un polish pour soupe et laissez bouillir quelques minutes de plus, puis mettez les rantas sur la soupe. Ensuite, ajoutez le jus de chou ou le bortsch au goût (tant que j'ai beaucoup de jus de chou, c'est très sain) laissez-le sur le feu pendant encore 10 minutes. Si nécessaire, ajoutez plus de sel. À la fin, assaisonnez de mélèze et de persil finement hachés.

Bon appétit!!!!!



Haricot Haricot Haricot - Recettes

1 kg des haricots,
200g manatarci,
2-4 oignon,
1 carotte,
1 persil,
1 panais,
sel,
1 l bortsch

Les branches ou les champignons sont lavés à l'eau froide le soir et trempés dans de l'eau tiède jusqu'au lendemain.
Les fèves sont cueillies, lavées et trempées dès la veille.
Le lendemain, faites bouillir les haricots dans une casserole, portez à ébullition, puis changez l'eau avec une autre, encore chaude.
Les oignons et les légumes finement hachés, ainsi que le sel ne sont ajoutés qu'une fois que les haricots ont bouilli en deux.
Retirez les pousses de l'eau dans laquelle elles ont été trempées la veille. L'eau dans laquelle les champignons ont été laissés,
passer au tamis et réserver.
Lavez bien les champignons à l'eau froide, coupez-les en fines tranches, puis faites-les bouillir avec l'eau dans laquelle ils ont été trempés.
Lorsque les haricots et les navets sont cuits, mettez-les dans le même bol, ajoutez le bortsch correspondant à l'aigre et partez.
bouillir.
Servir froid avec du persil vert finement haché. Il peut être servi avec 3-4 cuillères à soupe d'huile, ajoutées à la dernière minute.


Pouf

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Pouf sec

Soupes et bouillons, Bortsch 500 g de haricots, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de bouillon de tomates, feuilles de persil, estragon, 1 persil, un petit céleri, 2 carottes, 3-4 cuillères à soupe d'huile, sel, 1 botte de mélèze, 1 l de bors, apa .

Pouf fumé

Soupes et bouillons, Bortsch 1 / 3kg haricots, oignons, carottes, panais au goût, ciolan désossé au goût, 2 mcx saucisses fumées, bortsch, persil, sel, poivre au goût

Sac de légumes

Soupes et bouillons, soupes de légumes quantités selon vos préférences 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 poignée de haricots haricots 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 pommes de terre adaptées 1/2 poireau 1/4 de chou blanc 1 tasse de bouillon de riz persil délicat bortsch vert instantané à goût

Sac de boulettes de poulet

Soupes et bouillons, Demi poitrine de poulet bortsch 2 oignons 2 carottes une poignée de haricots haricots 2 racines de persil 1 aneth poivron, persil sel, poivre au goût 250 ml de bortsch 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de semoule 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de pâtes tomate

Bortsch aux légumes russe

Fast food, Soupes de légumes, Soupes 2 carottes 2 pommes de terre 1 persil 1 racine de persil 1 poignée de petits pois 1 poignée de haricots verts 2 oignons 1 poivron 2 tomates quelques cuillères à soupe d'huile sel poivre mélèze bortsch 1 piment fort

Soupe de légumes au bortsch

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 oignon moyen 1 carotte appropriée 1 persil approprié ½ petit céleri 1 poivron rouge 1 courgette moyenne 1 petite pomme de terre 15 cm de tige de poireau 150 g de haricots verts surgelés 100 g de petits pois surgelés jus magique de bortsch bortsch ½ persil vert environ 2 cuillères à soupe .

Bortsch de poisson

Soupes et bouillons, Bortsch 1 kg de poisson, 2 oignons, 5 tomates, 1 poivron, 1 tasse de riz, 1 botte de mélèze, 2 cuillères à soupe d'huile, délicate, bortsch

Bortsch de poisson (truite)

Soupes et bouillons, Bortsch 4 petites truites 3 pommes de terre 2 oignons 1 carotte une tasse de riz 2 cuillères à soupe de bortsch instantané sel, poivre, persil

Soupe de boeuf paysanne

Soupes et bouillons, Soupes 2 l d'eau, 1 l de bortsch, 1 kg de bœuf, 1 oignon, 1 carotte, 1 persil, 1/2 céleri, 1 haricot tucara, 1/4 petit chou, 2 pommes de terre, 2 tomates, légumes verts ( aneth, persil, mélèze), sel.

Sacs poitrine

Soupes et bouillons, Bortsch 1 poulet 2 l d'eau ½ l de bortsch 1 carotte 1 persil 1 mélèze oignon 1 tomate pelée 100 g nouilles sel sel persil vert poivre

Soupe de haricots à la viande fumée

Soupes et bouillons, Soupes 700 g à fumer : ciolan fumé ou tout fumant 2 carottes adaptées 1 poivron rouge si vous avez 1 oignon blanc 1 oignon rouge eau de javel 1 céleri 1 lien de mélèze frais (car je n'en ai pas trouvé j'ai mis du persil frais et du mélèze séché) pâte.

Soupe aigre de boulettes de viande au bortsch

Soupes et bouillons, Soupes 600 g de porc haché ½ connexion à l'aneth 1 gros oignon 2 carottes adaptées 1 panais 1 céleri moyen (racine) 1 poivron 1 l de bortsch 2 pommes de terre 1 œuf 100 ml de bouillon 2 cuillères à soupe de riz sel, poivre

Bortsch au poulet

Soupes et bouillons, Bortsch 500g de poulet (couverts), un oignon, 2 cuillères à soupe de légumes du bocal (carotte, céleri, aneth, persil, poivron), 500ml de bortsch, une cuillère à soupe de concentré de tomate, 100g de nouilles, une cuillère à soupe d'huile, sel, une pomme de terre

Soupe paysanne au poulet

Soupes et bouillons, Soupes 1 poulet 2-3 carottes 1 racine de persil 1/2 céleri 1 poivron 1 haricots haricots 2-3 cuillères à soupe de pois 4 tomates 2 pommes de terre en dés 1 tasse de bortsch 2 brindilles de mélèze pour servir : crème sure au persil vert - facultatif

Nouveau chou bouilli dans un sac

Repas, Plats au chou 2-3 choux nouveaux 1 oignon 1 poivron jus de tomate aneth vert 1 l de bortsch un peu de sel, de poivre, une cuillère à soupe d'huile, une tasse d'eau

Bortsch aux verts

Soupes et bouillons, Soupes de légumes pour 5-6 personnes : 500 g d'épinards, 2 bouquets de loboda, 1 bouquet d'ail, 1 laitue, 1 carotte, 1 racine de persil, 1 panais, 1 bouquet d'oignons verts, 1 bouquet de mélèze, 1/2 l de bortsch, sel, huile.

Monastère de Bors aux champignons

Soupes et bouillons, Soupes de légumes bortsch, champignons (ghebe), carotte, céleri, racine de persil, panais, 4-5 pommes de terre, betteraves, loboda, stevia, mélèze (j'ai utilisé sec), un peu de légume du bocal.

Soupe de canard paysanne

Soupes et bouillons, 1 soupes de canard -700 ml de bortsch - 3,5 l d'eau -150 gr de petits pois -15 gr de haricots verts -2-3 carottes -2 poivrons -1 oignon -1 racine de persil -1 racine de panais -1 petit céleri -1 boîte de tomates -3-4 cuillères à soupe de verdure (persil, mélèze) -sel

Soupe de légumes à l'oeuf

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 2 oignons 3 carottes 1/2 céleri 1/2 petit chou 1 assiette haricots haricots 1/2 courgette 1 poivron vert 2 mains petits pois 2 cuillères à soupe de jus de tomate bortsch mélèze persil sel et base pour les repas

Bortsch de poulet de Transylvanie à la crème sure

Soupes et bouillons, Dos de poulet bortsch, ailes, 1 oignon approprié, 1 seau de crème sure, 1 boîte de tomates, 1 grosse pomme de terre, 1 kg de bortsch, 3 carottes, délicates, sel, thym, poivre, persil, nouilles, 3 oeufs, facultatif et 100gr de riz

Recette de bortsch à la betterave de Bucovine

Soupes et bouillons, Bortsch 4 morceaux de betteraves rouges 1 oignon 1 carotte 1/2 kg de pommes de terre 2 œufs 1 tasse de crème sure 1 cuillère à soupe de pâte de piment 1 cuillère à soupe de bouillon de tomate 1 l de mélèze de nouilles de bortsch

Bortsch de chèvre aux légumes verts

Plats de Pâques, soupes de carottes (avec queues), céleri, panais, laitue, loboda, mélèze, bortsch, oignons verts, sel, poivre, quelques poivrons, quelques pommes de terre nouvelles, quelques côtes de chèvre

Soupe aux boulettes de viande

Soupes et bouillons, Soupes 500 g de bœuf haché, mélange de bœuf avec porc ou poulet, 2 œufs, 2 oignons, 2 carottes, 1 poivron, 1 courgette, 1 racine de persil, bortsch, sel, légumes verts, 2 cuillères à soupe d'huile, 100 g de riz, 3 cuillères à soupe de bouillon, un sachet de bortsch, de la crème sure.

Bortsch de potiron à la crème sure

Soupes et bouillons, Bortsch - 800 g de potiron - 200 g d'oignons - 150 g de carottes - 100 g de racine de persil - 60 g de riz - 100 ml de crème sure - 2 œufs - 1 bouquet d'aneth - 1 bouquet de persil - 25-35 g de bortsch aux criquets - sel poivre

Soupe de légumes au bortsch et riz

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 2 carottes, demi céleri, 2 beignets, 2 pommes de terre, 100 gr de riz long grain, 1 sachet de bortsch, 200 ml de crème sure, huile, 1 oignon, 2 jaunes d'oeufs, persil

Bortsch aux boulettes de viande

Soupes et bouillons, Bortsch un os de boeuf, 2 litres d'eau, 1 litre de bortsch de son de blé, un oignon, 1 carotte, 1 persil, 1/2 céleri, 1/2 kg de boeuf maigre (plus tard devra être haché) , 2 cuillères à soupe de riz, 1 oeuf + 1 glabenus, sel, poivre, 2 tomates, persil vert.

Soupe de légumes (à jeun)

Fast food, soupes de légumes, soupes 1 oignon 1 carotte 2 pommes de terre 2 branches de céleri 1 poivre sel poivre bortsch (facultatif) une poignée de haricots verts thym feuilles de laurier 200 ml de jus de tomate pâtes ou riz 3-4 cuillères à soupe d'huile verdure

Chou Au Fumé

Plats de viande, Repas avec légumes et verdure - un chou adapté - 150g fumé - un petit oignon ou deux plus petits - 2 carottes - aneth - bortsch au goût (j'ai utilisé une cuillerée de bortsch magique) - sel et poivre - un cube de boeuf - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

Soupe de poulet au bortsch

Soupes à la viande, Soupes et bouillons, Poulet poulet 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 piment rouge Kapia 2 tomates / 2-3 cuillères à soupe de légumes 70 g de riz thym mélèze sel poivre 1 cuillère à soupe de bortsch déshydraté

Bortsch de têtes de poisson

Soupes et bouillons, Tête de bortsch plus de -1,5 kg de pommes de terre- 3 morceaux de carottes-2 morceaux de céleri-1 morceau de persil 1 morceau de poivron-1 morceau de tomates -2-3 morceaux d'oignons-1 morceau de légumes verts : persil, mélèze bortsch un peu-250 ml de riz-100g d'eau-2,5 l de sel

Bortsch d'agneau au mélèze et oignons verts

Plats de Pâques, Soupes ¾ kg tête et épaule d'agneau, 4 bottes d'oignons verts, 1 botte de persil, 1/2 botte de mélèze, 1 cuillère à soupe de riz, sel, 1/2 litre de bortsch, 1 jaune d'œuf

Soupe au boeuf - la recette avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper

Soupes, Soupe de boeuf, Soupes et bouillons 1 kg de saumure de boeuf 2 carottes 2 oignons 1 céleri 1 panais 1 racine de persil 200 g de haricots verts cosses 1 poivron rouge 2 pommes de terre 2-3 tomates / une boîte sel rouge poivre mélèze vert bortsch (facultatif)

Bortsch au poulet

Soupes et bouillons, Soupes à la viande 500g poulet 2 carottes 1 fil de persil 1 morceau de céleri 2-3 pommes de terre 2 tomates 1 oignon 1 poivron feuilles de persil, feuilles de mélèze 250 ml de bortsch un peu 200g de nouilles 2,5 l d'eau 1 cuillère à café de sel

Farine de haricots aux épinards

Plats repas, Plats de légumes 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin, 1 tomates en conserve, 100 g de haricots verts, sel, poivre 100 g de feuilles d'épinards, 200 g de haricots rouges, 200 g de haricots blancs

Sacs de pommes de terre

Soupes et bouillons, Bortsch de pommes de terre 3-4 morceaux de carottes-2 morceaux de racine de persil-1 morceau de céleri-rave-1 morceau d'oignon -1 morceau de tomates 2-3 morceaux de poivrons -1 morceau de feuilles de persil-1 lien de mélèze-1 lien de bortsch - 1l huile - 4 cuillères à soupe d'eau - 2500 ml

Gâteau aux pommes

Gris, Bortsch, Pommes 15 pommes 2 verres de sucre 1/2 verre d'huile 1 verre de semoule 3 cuillères à soupe de cacao 2 verres de farine 2 sachets de levure chimique 1 sucre vanillé 2 cuillères à soupe de bortsch 1 sachet de cannelle

Soupe aux boulettes de viande

Soupes et bouillons, Buns pour boulettes de viande : 600g de viande hachée 3-4 cuillères à soupe de riz 1 œuf délicat pour la soupe : 1 grosse carotte 2 oignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 tomates 2 cuillères à soupe de concentré de tomate persil, mélèze sel, poivre 1 cuillère à soupe et demie de bortsch major (ou 250 ml de bortsch)

Bortsch aux betteraves et boeuf

Soupes et bouillons, Bortsch pour 5 personnes : bœuf - 500 g de betteraves - 600 g d'oignons - 125 g de carottes - 100 g de céleri-rave - 100 g d'huile - 30 ml de yaourt - 100 g de bortsch - 750 ml de sel au goût 2 cubes maggi de vie

Sacs de pommes de terre

Soupes et bouillons, Bortsch pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 oignons moyens 1 grosse carotte 1 racine de persil 1 beignet un demi céleri 50 ml de concentré de tomate 50 ml d'huile 500 ml de bortsch un demi bouquet de persil vert sel et poivre au goût

Délicieuse soupe à la dinde avec nouilles maison

Nourriture pour enfants, Nourriture 4 ailes supérieures de dinde 2 petites carottes 1 poivron 1 gros oignon et 1 petit oignon pour la fin un petit céleri 1 lien de persil 1 lien de leusten bortsch maison au goût, j'ajoute 500ml de bortsch frais à un pot de 5l de pâtes tomate

Haricots battus

Aliments avec légumes et légumes verts 500 g de haricots 6 oignons 2 cuillères à soupe de bouillon de carottes huile sel

Velouté de lentilles et 4 types de haricots

Oignon rouge, Haricots, Eau 1 l de lait 2 patates douces (moyennes) nettoyées et coupées en cubes 1 oignon rouge épluché et coupé en quartiers 2 fils de romarin plus 1 cuillère à café de feuilles finement hachées 2 boîtes (400 gr chacune) de lentilles égouttées 2 boîtes (de 400 gr chacun) avec 4.

Bortsch polonais à la betterave

Soupes et bouillons, Bortsch 4 grosses betteraves rouges 500 ml de bortsch aux légumes 1 os avec de la viande 2 panais 2 feuilles de laurier 2 oignons hachés 200 g de champignons hachés 2 pommes hachées 1 poireau un bouquet de persil frais jus de 1 citron 2 cuillères à café de vinaigre de cidre ) 2 cuillères à soupe de cumin 2.

Haricots battus

Aliments avec légumes 1/2kh haricots haricots 2 carottes persil vert sel huile d'olive

Salade mexicaine aux haricots et au chorizo

Salades 410g de haricots en conserve ou bouillis (j'ai utilisé des haricots noirs) 100g de grains de maïs (en conserve) 100g de tomates cerises coupées en deux 110g de chorizo, cuit, tranché coriandre fraîchement hachée 1 citron vert - jus 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Nourriture aux haricots

Aliments avec légumes haricots haricots 1 oignon 1 carotte 1/2 poivron rouge persil bouillon thym sel, poivre

Salade de haricots jaunes

Salades, Salades froides 2 pots de haricots jaunes ou verts (ou ½ kg de haricots frais) beaucoup d'oignons blancs (1/2 kg) quelques têtes d'ail huile sel ou vegeta

Rouleaux de chou au four (au four)

Plats de viande un chou farci 350 gr de viande hachée un poireau un oignon une carotte un petit céleri un polissage de riz à l'aneth et au persil une boîte de tomates entières dans son jus un œuf une tasse de bortsch (pour ceux à la maison que je mets deux cuillères à soupe de poudre de bortsch magique).

Poulet Au Four Aux Haricots

Steaks, Plats de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuisses de poulet 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe de pâte miso (facultatif) 350 ml de soupe au poulet / eau 400 g de haricots verts (en conserve) 200 g de haricots haricots (en conserve) menthe persil basilic

Haricots Facaluita

Aliments avec légumes et légumes verts 500 g de haricots 250 ml d'huile sel 2 oignons, 1 cuillère à café de paprika 2-3 cuillères à soupe de crème sure (si vous le souhaitez)


La salade de haricots est un plat facile, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients.

  • 500 g de haricots
  • 1 beignet
  • 1 oignon rouge
  • 1 bouquet de persil
  • jus de citron (ou vinaigre balsamique)
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • 2 concombres
  • aneth (facultatif, au goût)

Méthode de préparation

  • Les haricots sont trempés dans de l'eau froide la veille de la cuisson.
  • Égoutter le lendemain et faire bouillir à l'eau froide. Selon l'âge des baies, on laisse bouillir environ une heure.
  • Égoutter les haricots et laisser refroidir. Puis bien mélanger avec le beignet coupé en dés et l'oignon haché et frotté avec une pincée de sel.
  • Ajouter le jus de citron filtré (vinaigre) et l'huile, le persil haché et mélanger. Associez le goût du sel et du poivre. Laisser refroidir 30 minutes avant de servir.

Haricots. Avantages pour la santé

En raison de la teneur généreuse en fibres, absolument nécessaires à une bonne digestion, les haricots sont recommandés pour réguler l'activité du transit intestinal. Une carence en fibres dans l'alimentation conduit à la constipation. Au fil du temps, d'autres désagréments peuvent survenir, comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle, les ulcères, les hémorroïdes.

De plus, en raison de sa richesse en fibres, les haricots sont inclus dans la catégorie des aliments qui peuvent aider à maintenir la santé du côlon et à prévenir le cancer à ce niveau.

Les haricots font partie de la catégorie des aliments à faible indice glycémique, inférieur à 55. Le rouge a un IG 29, le blanc - 31 et le bariolé - 45. C'est la raison pour laquelle les diabétiques sont autorisés à inclure des haricots. dans le menu. .


600 g de haricots bariolés
600g de boeuf
1kg de poivrons
3 oignons
1 céleri
1 pâtes & acircrnac
1 carotte
sel et poivre
facultatif : verdure (persil)
Temps de préparation : 90 minutes

Étape 1 : Faites bouillir les haricots en changeant l'eau environ 2 fois. Avec cela, faites cuire un oignon, le céleri et la carotte. Alors vous vous en soucierez.
Étape 2 : Coupez le bœuf en morceaux.
Étape 3 : Faites cuire le piment kapia et nettoyez-le. Égoutter. Après cela, le poivron sera coupé en morceaux.
Étape 4: Faites bouillir la viande.
Étape 5 : Mettez l'huile dans la poêle et mettez 2 oignons finement hachés.
Étape 6 : Lorsque l'oignon est doré, commencez à ajouter le jus de viande, les haricots bouillis, le piment Kapia, la purée de légumes (céleri, carotte, oignon bouilli), le sel et le poivre. Laissez-les cuire à feu doux.
Étape 7 : Lorsque les légumes et la viande sont tendres, vous pouvez ajouter les légumes verts finement hachés.


Recettes avec des haricots

Tofu

Ingrédients

  • 1kg de haricots
  • 1kg d'oignon
  • 500g de carottes
  • 1 kg de poivron
  • 2kg de tomates
  • une cuillère à café de thym séché
  • Feuilles de laurier
  • 1 litre d'huile
  • une tasse de bouillon
  • gousses d'ail
  • sel

Méthode de préparation

Lavez et nettoyez les haricots et faites bouillir pendant environ 30 minutes, puis égouttez et rincez et remettez sur le feu avec l'oignon et les feuilles de laurier. Une fois les haricots bien cuits, retirez la feuille de laurier, égouttez le jus et laissez refroidir.

Lorsqu'il a refroidi, passez les haricots au mixeur vertical. Dans un bol, chauffer l'huile et ajouter les légumes coupés en dés ou hachés (oignon, carottes, poivrons, ail écrasé).

Laissez-le sur le feu jusqu'à ce que la composition commence à baisser, mais remuez souvent pour que la composition ne colle pas au fond de la casserole, puis ajoutez le bouillon et les tomates sans pépins. Faire bouillir la composition pendant environ 30 minutes, puis ajouter les haricots, le thym, le sel et le poivre au goût.

Une fois la composition parfaitement homogénéisée, mettez le plat au four pendant une heure. Lorsque le haricot zacusca est prêt, mettez-le dans des bocaux propres, mettez les couvercles et laissez-le bouillir dans un bol avec de l'eau pendant 40 minutes supplémentaires. Les pots de zacusca sont laissés refroidir jusqu'au lendemain, après quoi ils sont conservés dans le garde-manger.

Salade de haricots

Ingrédients

  • 500 g de haricots
  • 1 beignet
  • 1 oignon rouge
  • 1 bouquet de persil
  • 1 pointe de couteau fine de bicarbonate de soude
  • 3 feuilles de laitue
  • jus de citron (ou vinaigre balsamique)
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • Sel poivre
  • 2 concombres
  • aneth (facultatif, au goût).

Méthode de préparation

Un soir avant la cuisson, faites tremper les haricots dans de l'eau froide. Le lendemain, égoutter et faire bouillir avec de l'eau froide et un peu de bicarbonate de soude. Selon l'âge des baies, on laisse bouillir environ une heure.

Égoutter les haricots et laisser refroidir. Puis bien mélanger avec le beignet coupé en dés, la salade finement hachée et l'oignon frotté avec une pincée de sel.

Ajouter le jus de citron filtré et l'huile, le persil haché et mélanger, selon le goût du sel et du poivre. Laisser refroidir 30 minutes avant de servir.

Recettes avec des haricots & #8211 Soupe

Ingrédients

  • 500 g de haricots
  • 300 gr de ciolan fumé désossé
  • 2 carottes
  • Un oignon
  • Un morceau de céleri
  • Un morceau de panais
  • 5-6 gousses d'ail
  • 5-6 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de pâte de poivre
  • 1-2 feuilles de laurier
  • Persil vert
  • Sel et poivre.

Méthode de préparation

Les haricots sont laissés à tremper pendant la nuit, puis égouttés et bouillis avec de l'eau et du sel. Lorsqu'il a atteint le point d'ébullition, retirez du feu, égouttez les haricots et passez-les sous un filet d'eau froide, puis faites-les bouillir à nouveau dans de l'eau douce. Répétez le processus 2-3 fois, jusqu'à ce que les haricots soient à moitié cuits.

Pendant ce temps, préparez les légumes. Hacher finement l'oignon, les carottes, le céleri et les panais. Dans un bol, mettre l'oignon à durcir avec un peu de sel et le laisser jusqu'à ce qu'il devienne vitreux. Ajouter les carottes, les panais, l'ail et le céleri finement hachés et cuire ensemble jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir pendant 5-6 minutes.

Ajouter le ciolan fumé, la pâte de poivre, le paprika, les feuilles de laurier, le sel et le poivre et bien mélanger. Ajoutez les haricots bien égouttés de l'eau dans laquelle ils ont bouilli, puis remplissez la casserole d'eau et mettez le tout à ébullition. Lorsque les baies et les tiges sont cuites, retirez les feuilles de laurier et éteignez le feu.

Il correspond au goût du sel et se mange chaud avec du thym saupoudré sur le dessus.

Crevettes aux haricots et tomates

Ingrédients

  • 450 g de haricots
  • 400 gr de tomates concassées
  • 15 morceaux de crevettes
  • Un oignon
  • 50 gr de sauce à l'ail ou sauce pesto
  • 50 ml d'eau
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Persil frais
  • Sel poivre.

Méthode de préparation

Mettez l'huile d'olive dans une casserole et ajoutez l'oignon finement haché. Laisser durcir 2 minutes, puis ajouter les tomates, 50 ml d'eau et assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition pendant 5 minutes, ajouter les haricots, la sauce à l'ail et cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien cuits.

A part, mettre un peu d'huile dans une autre poêle et ajouter les crevettes dans la poêle pendant quelques minutes. Assaisonner selon l'envie. Lorsque les crevettes sont prêtes, ajoutez-les sur le plat de haricots, mélangez bien le tout, saupoudrez de persil frais et mangez chaud.

Haricots à faible grain (iahnie)

Ingrédients

  • 500 g de haricots
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • Un morceau de céleri
  • Un poivron
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile
  • Quelques feuilles de laurier
  • Paprika doux, sel, poivre
  • Persil ou aneth frais.

Méthode de préparation

Les haricots sont lavés et mis à tremper dans l'eau froide pendant la nuit. Le lendemain, égouttez l'eau dans laquelle se trouvaient les grains, ajoutez de l'eau propre et mettez la casserole à bouillir quelques minutes, puis laissez filtrer les grains. Répétez le même processus une fois de plus, après quoi, lorsque les haricots ont fini de cuire, les haricots sont bouillis, recouverts d'eau.

Lorsque les haricots sont à moitié cuits, ajoutez l'oignon coupé en dés, la carotte, le céleri et le poivron, ajoutez les feuilles de laurier et laissez mijoter.

A part, dans un bol mettre l'oignon à durcir, ajouter le concentré de tomate et un peu d'eau et laisser bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle se lie. Ajouter les haricots sur la sauce, assaisonner le tout avec du sel et du poivre et cuire encore 5 minutes. À la fin, ajoutez des légumes verts finement hachés et servez chaud.


Ingrédient de la soupe aux haricots post-haricot

  • 400 grammes. des haricots
  • 80 grammes carotte (cela signifie deux carottes moyennes)
  • 2 racines de persil
  • 1/4 de céleri moyen
  • un oignon de taille moyenne
  • un poivron ou 1 cuillère à soupe de paprika
  • 2 tomates
  • 1 & # 8211 2 feuilles de laurier
  • une branche de thym
  • une connexion verte : au choix estragon, mélèze, persil
  • sel
  • poivre

Haricot Haricot Haricot - Recettes

1 kg des haricots,
200g manatarci,
2-4 oignon,
1 carotte,
1 persil,
1 panais,
sel,
1 l bortsch

Les branches ou les champignons sont lavés à l'eau froide le soir et trempés dans de l'eau tiède jusqu'au lendemain.
Les fèves sont cueillies, lavées et trempées dès la veille.
Le lendemain, faites bouillir les haricots dans une casserole, portez à ébullition, puis changez l'eau avec une autre, encore chaude.
Les oignons et les légumes finement hachés, ainsi que le sel ne sont ajoutés qu'une fois que les haricots ont bouilli en deux.
Retirez les pousses de l'eau dans laquelle elles ont été trempées la veille. L'eau dans laquelle les champignons ont été laissés,
passer au tamis et réserver.
Lavez bien les champignons à l'eau froide, coupez-les en fines tranches, puis faites-les bouillir avec l'eau dans laquelle ils ont été trempés.
Lorsque les haricots et les navets sont cuits, mettez-les dans le même bol, ajoutez le bortsch correspondant à l'aigre et partez.
bouillir.
Servir froid avec du persil vert finement haché. Il peut être servi avec 3-4 cuillères à soupe d'huile, ajoutées à la dernière minute.


Haricot haricot au mélèze

Haricot haricot au mélèze de : eau, bortsch, haricots, oignon, carotte, persil, farine, huile, persil, aneth, mélèze, sel.

Ingrédient:

  • 1 litre d'eau
  • bortsch (au goût)
  • 250g de haricots
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 patrouille
  • 1/2 cuillère à café de farine
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile
  • persil
  • aneth
  • livèche
  • sel

Mode de préparation :

Choisissez, lavez et faites tremper les haricots eve dans de l'eau tiède. Mettez-le à ébullition et après avoir bouilli 2-3 fois, changez l'eau et faites-la bouillir à nouveau avec de l'eau tiède.

Répétez l'opération 2-3 fois à 10 minutes d'intervalle. Dans la dernière eau (1 1/2 l), ajoutez l'oignon entier, la carotte et le persil.

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser bouillir jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Retirez les légumes et ajoutez la farine mélangée à l'huile, le bortsch bouillant, le sel, les légumes verts hachés et laissez bouillir encore 2-3 minutes.


  • 400 g de haricots secs
  • 200-300 g de côtes levées, bacon ou bacon (de préférence fumé)
  • un oignon
  • une carotte
  • un petit céleri-rave (ou une branche de céleri)
  • racine de persil, panais si vous en avez
  • un demi poivron
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile
  • 400 g de tomates en conserve en dés
  • 200-300 ml de bortsch ou de jus de chou
  • sel au goût
  • thym
  • mélèze frais ou séché

La veille, nous choisissons la fève parmi les impuretés, la creusons bien et la laissons tremper dans l'eau froide toute la nuit.

Le lendemain, nous retournons les haricots et les faisons bouillir pendant environ une heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Dans la casserole dans laquelle nous allons faire le bortsch, faire revenir légèrement le bacon jusqu'à ce que la graisse fonde, puis ajouter les légumes nettoyés et hachés et continuer à faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

Ajoutez ensuite les haricots bouillis et l'eau dans laquelle il a bouilli, juste assez pour le couvrir.Laissez bouillir avec la viande et les légumes et ajoutez un peu de sel si nous avons choisi d'aigrer le bortsch avec le jus de chou.

Après 10-15 minutes, ajoutez les tomates en dés, faites bouillir un peu plus puis ajoutez le jus de chou.

Après ébullition, mettez le thym séché, éteignez le feu et mettez le mélèze haché, laissez-le couvert pendant environ 10 minutes puis dégustez avec grand appétit avec des oignons séchés ou verts.

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Recette de haricots dans un bol de pain

Ingrédients pour les haricots dans un bol à pain

  • 1 ciolan fumé
  • 250g de haricots
  • 1 grosse carotte
  • 1 gros oignon
  • 1/2 beignet
  • Feuilles de laurier
  • estragon
  • thym
  • concentré végétal
  • paprika
  • sel
  • poivre
  • 4 pains maison.

Ingrédients du pain :

  • 1,5 kg de farine
  • 75 g de levure
  • eau chaude
  • sel
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 ou.

Comment préparer des haricots dans un bol à pain

1. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux, puis faites-le frire dans une casserole.

2. Épluchez une courge, râpez-la et tranchez-la. Laisser durcir un peu, puis ajouter les haricots, le ciolan et les feuilles de laurier. Verser de l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

3. À la fin, assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika, de l'estragon, du thym et du vegeta.

4. Pendant que les haricots bouillent, préparez les pains : mélangez tous les ingrédients, laissez lever environ une heure, puis divisez la pâte en quatre parties. Façonner les pains et les mettre au four. 10 minutes avant de les sortir du four, graisser les pains avec un œuf battu.

5. Coupez une miche de pain, retirez le noyau et placez la soupe.


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