Catégorie Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de votre premier concours de barman
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de votre premier concours de barman

Gn Chan était quelque chose de particulier au concours mondial de cocktails USBG Legacy Cocktail Showcase (alias Bacardí Legacy) de cette année. Plus souvent qu'autrement, l'événement oppose les vétérans chevronnés de la compétition à enjeux élevés les uns contre les autres - ceux qui sont bien versés dans les essais et les erreurs d'épater un panel de juges avec leurs boissons et leurs présentations.

Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

11 cocktails au rhum faciles à préparer cet été

À mesure que les températures augmentent, il est important d’inventorier les éléments essentiels de la saison: une solide paire de tongs, une lecture de plage trash, des jours de prise de force supplémentaires. Ajoutez à cette liste du rhum - et en abondance. Cet été, nourrissez vos envies de cocktails par temps chaud avec tout, d'un Mojito à la pastèque à une Piña Colada classique.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Nous avons goûté à la tequila Distinqt de Trader Joe pour savoir si vous devriez l'acheter

Ah, Trader Joe, comme nous vous aimons. Un favori parmi les mangeurs sains et soucieux de leur budget, TJ's est l'endroit où vous pouvez vous procurer des produits de qualité, des produits de soin de la peau et des articles de toilette écologiques sans tuer votre compte bancaire. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi approvisionner votre armoire à alcool? Et non, nous ne parlons pas seulement de Two-Buck Chuck.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Coup de poing Garrick Club

Un après-midi chaud (enfin chaud pour Londres, en tout cas) de juillet 1835, l'humoriste anglais Theodore Hook est entré au Garrick Club, ce que tout le monde ne pouvait pas faire, puisque le Garrick était (et est toujours) l'un des clubs les plus exclusifs de la ville. . Ses membres sont un assortiment particulier d'acteurs et autres, et leurs mécènes: les pauvres mais amusants et les riches et aristocratiques.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Ces rhums épicés feront de vous un croyant

Pour beaucoup d'entre nous, le «rhum épicé» évoque des images de Rum & Cokes au bord de la piscine ou de soirées brumeuses dans les bars universitaires. Mais ces jours-ci, la catégorie va bien au-delà du capitaine et du marin. Ce qui a peut-être commencé comme un moyen de rendre les spiritueux durs plus savoureux s'est transformé en un élément de cocktail artisanal légitime, où les distillateurs et les mélangeurs peuvent se livrer à un peu de créativité.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Un froid

Nous sommes de grands fans de cocktails de saison et de bonne bière, mais que se passe-t-il si vous combinez les deux? La réponse: des cocktails à la bière de saison. Bien qu'il semble désormais évident de préparer des boissons savonneuses pour différentes conditions météorologiques, c'est une tendance relativement nouvelle. Et nous ne parlons pas de réparer un Black Velvet à base de Guinness pour St.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Les 11 meilleures eaux pétillantes pour votre highball, classées

Il était une fois, les humains parcouraient les bars et les restaurants de la terre, avalant l’eau gazeuse qu’ils trouvaient. D'une simple pression sur un bouton, le seltz a voyagé comme par magie d'un petit pistolet directement dans votre cocktail. Les buveurs d'aujourd'hui sont plus exigeants. L'eau pétillante s'est transformée en une entreprise de plusieurs milliards de dollars avec plus de nouvelles marques apparaissant qu'il n'y a de mauvaises prononciations de LaCroix.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Nous avons goûté au rhum des dieux de Trader Joe et il n'en vaut pas la peine

Ah, Trader Joe, comme nous vous aimons. Un favori parmi les mangeurs sains et soucieux de leur budget, TJ's est l'endroit où vous pouvez vous procurer des produits de qualité, des produits de soin de la peau et des articles de toilette écologiques sans tuer votre compte bancaire. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi approvisionner votre armoire à alcool? Et non, nous ne parlons que de Two-Buck Chuck.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Hemingway Daiquiri

Ernest Hemingway est l'inspiration, et non l'auteur, du Hemingway Daiquiri, alias Papa Doble. Sa demande d'un Daiquiri fait avec la moitié du sucre et le double de l'alcool a créé une boisson déséquilibrée: une boisson que les barmans ne pouvaient s'empêcher de faire en ajoutant éventuellement de la liqueur de marasquin et du jus de pamplemousse.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Les 8 meilleurs cocktails de Noël

Depuis au moins le lendemain de Thanksgiving, vous avez été soumis à d'innombrables chants de Noël, des masses de guirlandes et des hordes d'acheteurs fous. Ça a été ... beaucoup. Mais maintenant, il est temps de s'asseoir et de mettre en main un verre bien mérité.Que vous planifiez un grand repas de famille ou un rassemblement discret, un bon cocktail de Noël devrait être au menu (ce sont si bons vous voudrez les faire même si vous ne célébrez pas les vacances.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Nous avons goûté au whisky irlandais Single Malt de Trader Joe pour savoir s'il en vaut la peine

Ah, Trader Joe, comme nous vous aimons. Un favori parmi les mangeurs sains et soucieux de leur budget, TJ's est l'endroit où vous pouvez vous procurer des produits de qualité, des produits de soin de la peau et des articles de toilette écologiques sans tuer votre compte bancaire. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi approvisionner votre armoire à alcool? Et non, nous ne parlons que de Two-Buck Chuck.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Cache de cache

«Ce cocktail a été conçu à l'origine pour notre festival annuel de la myrtille en août», explique Heather Ruhle, responsable des boissons à Alyeska Resort à Girdwood, en Alaska. «La vallée de Girdwood explose avec des myrtilles incroyables chaque année, alors nous voulions célébrer cela et l'incorporer dans un cocktail. La boisson sort d'un beau violet profond.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Midori Sour

Le Midori Sour est un emblème de l'excès des années 1970: doux, brillant et à peu près ce que vous attendez d'un cocktail dont l'ingrédient principal a fêté ses débuts au Studio 54 de New York. La plupart des versions masquent les saveurs de melon du Midori (à base de yubari et de melons musqués ) avec un mélange acide riche en sirop de maïs. Cette recette, mélangée à des jus de fruits fraîchement pressés et garnie d'eau gazeuse, amène la boisson danser dans le 21e siècle.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Cynar Flip

Le whisky canadien rencontre l’apéritif italien dans ce cocktail riche et crémeux de Jayce Kadyschuk, chef barman chez Clive’s à Victoria, en Colombie-Britannique. «La teneur plus élevée en seigle fonctionne vraiment bien ici, & 34; il dit 1 once de whisky canadien Alberta Premium 1 once Cynar 1/2 once Cointreau 1/4 once de sirop simple de clou de girofle * 1 œuf entier 1 trait The Bitter Truth Jerry Thomas ’Own Decanter bitter Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

7 cocktails au whisky de seigle qui vous feront sourire

Acheminé aux États-Unis depuis le Canada, le whisky de seigle est connu pour transporter des buveurs dévoués pendant la sécheresse de la prohibition. Mais parfois, les cocktails de seigle et de whisky de seigle n’obtiennent pas le crédit qu’ils méritent. Bien sûr, il est plus difficile maintenant de trouver le seigle de qualité qui existait pendant la Grande Expérience. Beaucoup de seigle ces jours-ci sont malheureusement sucrés.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Cooperstown

Cela aurait été bien si Max Sanford n'avait pas lâché le ballon, mais le New Yorker l'a fait, tout comme le Neal Farren en uniforme bleu se rapprochait de lui et il s'est fait pincer. Les autorités n'étaient pas amusées: cela coûtait mille dollars à Sanford pour revenir dans le jeu, et c'était pendant la Prohibition, quand un dollar était de l'argent réel.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

7 petits bitters que vous devriez essayer dès maintenant

Les amateurs de cocktails ont une façon de perdre la tête à cause des amers. C'est compréhensible: beaucoup de temps et d'efforts sont consacrés à des amers bien préparés, et de légers ajustements d'ingrédients peuvent avoir un effet profond sur les cocktails finis. Ces producteurs de partout aux États-Unis prennent leurs amers très au sérieux. Stocker; commencer à expérimenter; devenez fou, si vous êtes si enclin: c’est mieux avec les amers.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Les 7 meilleures machines à margarita de 2020

Sirotez votre chemin vers Margaritaville. Nos rédacteurs recherchent, testent et recommandent indépendamment les meilleurs produits; vous pouvez en savoir plus sur notre processus de révision ici.Nous pouvons recevoir des commissions sur les achats effectués à partir de nos liens choisis: citron vert, tequila et agave. Si vous avez constamment envie de margaritas, investissez dans une machine qui apporte des boissons tropicales sur le comptoir de votre cuisine.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Brownies au chocolat et au pinot noir

Le chocolat noir profond de Creative Culinary est rehaussé de pinot noir dans ce dessert décadent réservé aux adultes.2 œufs entiers3 / 4 tasse de sucre1 cuillère à café d'extrait de vanille1 / 2 tasse de beurre fondu2 cuillère à soupe de vin de pinot noir3 / 4 tasse de cacao moulu doux Ghirardelli 2/3 tasse de farine tout usage non blanchie1 / 4 cuillère à café de poudre à pâte1 / 4 cuillère à café de sel1 / 2 tasse de noix, grillées et hachées6 oz de glaçage au chocolat * Préchauffer le four à 350 degrés F.
Lire La Suite
Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Grenadine

La grenadine est un ingrédient de base utilisé dans de nombreux cocktails, notamment le Tequila Sunrise, le Jack Rose et, bien sûr, le Shirley Temple. La grenadine achetée en magasin est certainement la solution la plus simple, mais pour un peu de travail, vous pouvez produire une version maison qui est garantie d'être beaucoup plus délicieuse que tout ce que vous pouvez acheter en bouteille.
Lire La Suite